Bolsillos de cerdo con ciruelas

[8 minutos (!) En ambos lados]

Bolsillos de cerdo con ciruelas

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
lomo de cerdo
Ciruelas
sal
pimienta
aceite vegetal

Metodo de cocinar

• Cortar el lomo de cerdo en porciones de 2-3 cm de grosor. Haz un bolsillo en cada pieza con un cuchillo. Frote el bolsillo y todo el trozo de carne con sal y pimienta. Pon la ciruela picada en tu bolsillo. "Coser" un bolsillo con mondadientes. Freír en aceite vegetal 8 minutos (!) En ambos lados... Primero, a fuego alto, para que se forme una costra de color marrón dorado, luego reduzca el fuego a medio. Al final de freír, vierta con cuidado una cucharada de agua, cubra la sartén con una tapa. Después de 20 segundos, la carne está lista. Jugoso, sabroso. Corté las ciruelas restantes como guarnición. Delicioso))
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Nota

Receta de Inna Metelskaya -Sheremetyeva con FB.

Tanya, bueno, ¡eso es genial! ¡Seguro que está delicioso! Recuerdo haber sido un invitado cuando ofrecían ciruelas para decorar con carne. No entendimos de inmediato, y luego, cuando lo probamos ... ¡no había suficiente carne! Iba muy bien. Gracias por recordarme.

Y tengo una ciruela en escabeche, con esta carne será mmmmm Tanya gracias por la receta !!!

Tatyana, es astuta: cortó las ciruelas para que parezca como si no hubiera huesos ...

[Tatyana]

Tasty, girls)) y, lo que es más importante, rápido))
Tatyana, entonces ciruelas, como manzanas)) enorme))