Corazón de cerdo y pastel de coliflor con relleno de cuajada

Corazón de cerdo y pastel de coliflor con relleno de cuajada

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
corazón de cerdo pelado	300 gramos
coliflor congelada	1 paquete
kéfir	150 ml
claras de huevo C-O	2 piezas
cebollas y ajos	gusto
sal, especias	gusto
Para rellenar
requesón suave	250 gramos
Leche	100 ml
yemas de huevo c-0	2 piezas
sal, especias, hierbas	gusto
forma redonda o cuadrada 25 cm

Metodo de cocinar

• Sumerja el repollo en agua hirviendo con sal y cocine hasta que esté medio cocido.
• Ponga en un colador.
• Pase el corazón preparado, las cebollas peladas y el ajo en una picadora de carne a través de una rejilla grande.
• Vierta el kéfir.
• Batir las claras con sal hasta que estén espumosas. Agregue a la carne picada, agregue especias al gusto y mezcle bien. Extienda una capa uniforme en el molde.
• Esparce el repollo uniformemente por encima. Si las cabezas de repollo son grandes, divídalas en varias partes.
• 
• Para verter, mezcle el requesón, las yemas y la leche.
• Sal, agregue especias, hierbas frescas o secas picadas.
• Le pongo una sal deliciosa.
• Verter en un molde y esparcir por toda la superficie.
• Esta cantidad es suficiente para que mi moho cubra todo el repollo.
• 
• Ponga en un horno precalentado a 180 grados durante 70-80 minutos.
• Sirva con crema agria (opcional) y verduras frescas.

El plato está diseñado para

para 4-6 porciones

Hora de prepararse:

unos 90 minutos

Programa de cocina:

horno, picadora de carne, batidor

Nota

Todo como ama mi marido, con quien llevamos juntos cuadragésimo primer año !!!
Pastel ... carne ... suave
Come por salud mi amado, querido

El esposo lo probó de inmediato, naturalmente lo deseaba con crema agria.
Dijo

También comí un bocado.
¡¡¡Muy tierno!!!
Recomendar.

No se deformaba, temía que se desmoronara.
Te mostraré un corte más cercano

A marcadores. Definitivamente lo cocinaré. Gracias por la receta.

De nada.
Me alegraría si te gusta

Lenuska, pastel increíble! ... ¡Muy buena receta! Definitivamente lo haré.

Lenchik, me alegro de que hayas venido a verme
Espero que te guste

Lena, ¿tienes el corazón en carne viva? Por lo general, cocino guisos preparados.
Ya lo metí al horno, pero solo con pechuga, mi princesa no come nada de carne, excepto pechuga. Y reemplacé la coliflor por el brócoli ... Resulta como en una broma: cambié camarones por papas ...

[Inna]

Inna, crudo
Cuesta mucho tiempo, todo salió bien.
Pensé que el icor saldría encima, no, gorjeó un poco y listo.
También me haré con un pecho, hice esto para la Majestad, probé la corriente yo mismo

¡Helen, todo salió bien! Es muy sabroso, ¡solo saqué la carne picada una vez! ¡Gracias por la receta! Publicaré la foto por la noche (la sangre real se llevó el cordón, pero no lo probé desde el teléfono)

¡Y me queda muy bien con mi comida! Gracias por la receta

* ¿Esperas el correo o algo así, para no compartir con tu marido?

[Innochek]

Innochek, Innochka, come con gusto

* esperar el correo o algo así, para no compartir con su marido?

Es más fácil para mí, tenemos diferentes alimentadores.

¡todo salió bien! Esto es delicioso,

Sabes, me quedé en el refrigerador por un día, ¡se volvió aún mejor!

Sabes, me quedé en el refrigerador por un día, ¡se volvió aún mejor!

Hoy lo calenté para el desayuno, espolvoreé un poco de queso encima. Delicioso.

Pensé en el queso, pero no quiero agregar grasa extra ni calorías.
Me llevé las dos últimas piezas a la ciudad, aún no 23

Un plato puramente masculino, abundante y muy sabroso, ¡también necesito cocinar esto! ¡Gracias!

¡Oh, qué tierno! Creo que no solo les gustará a los hombres, ¡sino también a los niños! Quiero que mis nietos cocinen los fines de semana.

[natapit]

natapit, Natasha, estaré feliz si te gusta

caramelo, Irina, muchas gracias
Deja que los niños coman por salud

Y quiero intentar hacer calabacín.
Todavía tengo mucho en los contenedores.
Los cortaré en trozos más grandes y los guisaré un poco como repollo, solo que en una micra, más rápido.

Elaborado con calabacín.
Lo corté, lo herví un poco con sal en una micra, escurrí el líquido.
Además según la receta.

¡Me gustó más el calabacín!