Sopa austriaca de pollo con panqueques

Sopa austriaca de pollo con panqueques

Categoría: Primera comida

Cocina: austriaco

Ingredientes
filete de pollo o pavo	500 g
huevos	5 piezas
cebollas de bulbo	100 gramos
Zanahoria	100 gramos
aceite vegetal, pimienta, sal, perejil	gusto

Metodo de cocinar

• Encontré una receta muy sencilla y original para esta sopa en la revista "Prepare" en 2012. La recomiendo para la alimentación dietética y del bebé.
• Tome carne de pavo o pollo. Hoy tengo pechuga de pavo.
• Vierta 2,5 litros de agua sobre la carne y cocine hasta que esté tierna (unos 20 minutos después de hervir). También puse 2 cebollas en la sartén, para obtener un caldo dorado.
• Sacamos la carne terminada del caldo y la cortamos en trozos.
• Ahora bate el huevo con sal y hornea por ambos lados. Repetimos esto con el resto de huevos. Enfriar los panqueques terminados, enrollarlos y cortarlos en rodajas finas.
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• Freír la cebolla finamente picada hasta que esté transparente y luego las zanahorias picadas en cubos. Pon las verduras en el caldo, agrega sal, pimienta y cocina por 3-4 minutos. Agrega los panqueques al final de la cocción. Eso es todo, ¡la sopa está lista!
• Vierta la sopa en tazones y espolvoree con perejil.
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• ¡Nuestra, es decir, la sopa dietética austriaca, está lista!

El plato está diseñado para

6-8 porciones

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

plato

Nota

¡Disfrute de su comida!

[Puerto pequeño]

Oh, pero no sabía que este tipo de sopa, con fideos para panqueques, es la cocina austriaca, ¡el mundo es pequeño! En algún lugar del foro y yo tengo una versión similar de la sopa, con fideos de huevo de una tortilla.
Bueno wow
Puerto pequeñoGRACIAS por la receta y el recordatorio de los fideos de huevo

con fideos para panqueques, y hay cocina austriaca: ¡el mundo es pequeño!

Sí, también noté que el alemán y nuestra cocina son similares, al menos tienen mucho en común.
Y con los fideos de huevo, definitivamente no busqué sopa.
Versión austriaca con tortitas ... Las estaba buscando.
Y en mi versión no hay setas, tampoco patatas.
Entonces, Tan, lo siento, tal vez el tuyo también sea austriaco, pero ya es una sopa diferente.

Sopa fresca, perfecta para mis pequeños escarabajos panqueques Gracias por la receta

Entonces, Tan, lo siento, tal vez el tuyo también sea austriaco, pero ya es una sopa diferente.

Y no tengo absolutamente ningún reclamo Hay muchas recetas y cada una tiene un lugar para estar

solo para mis pequeños escarabajos panqueques

Irlandesa,! Para los más pequeños, esta sopa es perfecta. Pruébalo, espero que los niños lo aprecien.

¡Tanyush!

Y ahora estamos comiendo esta sopa en Viena.

¡Excelente! Y no se olvidaron de hacer una foto de la sopa - bueno, ¡¿de verdad quiero ver al menos un ojo ?!

Ya ayer estábamos tan cansados, deambulando por Viena todo el día de 10 am a 7 pm bajo la lluvia y tomando tantas fotos que la sopa no se quitó. Puedo decir que es exactamente como en la imagen de tu receta. Delicioso, hoy volamos a Moscú, definitivamente lo cocinaré. Hay una foto de una sopa de ajo que comí tanto en la montaña en Schladming como en Viena. Ella está en el tema de la cocina austriaca, donde la sopa de calabaza es de Rada. También me gustó mucho.

Volví a mirar la foto, después de todo, había harina en los panqueques, no solo huevos.

los panqueques también contenían harina, no solo huevos.

Esto es, al parecer, para ahorrar ... De todos modos, siento lo delicioso que está. Gracias por pasar y compartir sus impresiones. Quizás también cuentes sobre la excursión, ¡será genial!

Marin, quería intentarlo durante mucho tiempo. Finalmente tomé una decisión. Las estrellas se levantaron así, abrí las recetas y aquí está, mi ansiada sopa.
Nos gustó mucho. No encontré perejil, pero lo compraré mañana. Estaba seguro de que sí, pero al parecer alguien se lo comió. Quiero intentarlo con ella. La sopa de panqueques es tan inusual. Gracias.

Y en nuestra zona es caldo de res con hueso, y se corta la tortita ... pero no se pone la carne ...

Las estrellas se levantaron así, abrí las recetas y aquí está, mi ansiada sopa.

¡Es tan genial que accidentalmente encuentras lo que pensabas! : a-kiss: Gracias, Larisa, por confiar en la receta. Me alegro de haberme gustado la sopa.

Galina, mi versión de la sopa de la revista "¡Prepárate!" No sé si es exacta, pero reproduje la receta exactamente. Pruébalo también, ¿y si te gusta?

Interesante sopa de panqueques. Incluso logramos alimentar a mi hija (nos encantan los panqueques, pero la sopa no es nada). Es cierto que agregó más papas, de lo contrario mi esposo no entendería, pero qué comer aquí

Me alegro de haber logrado alimentar a todos. ¡Buena salud!