Sopa de col y champiñones en una multicocina BORK U700

Sopa de col y champiñones en una multicocina BORK U700

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Hongos porcini secos	3 puñados
(O hongos porcini frescos)	300 gramos
Bulbo	1 PC
Zanahoria	1 PC
Papas	3 piezas
Repollo	1/4 cabeza mediana de repollo
sal	Gusto
Hoja de laurel	3 piezas
Aceite de oliva	2 cucharadas
Agua	3 litros
Verduras	Gusto

Metodo de cocinar

• Sopa de col con champiñones
• Remojar los champiñones secos durante 2-3 horas, luego hervir durante 40 minutos en 3 litros de agua. (Si los champiñones están frescos, enjuáguelos y hiérvalos de la misma manera). Luego coge los champiñones y córtalos, y echaremos el caldo de ellos en la sopa.
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• Picar finamente la cebolla.
• Picar / rallar las zanahorias.
• Picar el repollo
• Corta las patatas en cubos.
• En el modo de Freír, freír la cebolla y no los champiñones picados en trozos grandes (12-15 minutos). Inhabilitar.
• Agrega zanahorias, papas, repollo al bol y vierte nuestro caldo de champiñones (a través de un colador) hasta la marca de 3 litros. Sazone con sal y hojas de laurel. Encienda el programa de extinción.
• Al final del programa, agregue las hierbas finamente picadas y el caldo de champiñones restante al bol y déjelo calentar durante 10-15 minutos.
• La deliciosa sopa de col con champiñones está lista.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

3 litros

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Dorar, guisar, calentar

Nota

Me encantan los champiñones y mi madre suele cocinar este tipo de sopa en el fuego, y luego le pedí que me dejara hacerla en nuestro Borusika. Resultó muy sabroso.
Y a mí me gustan las sopas más espesas, pero a ella le gustan las más diluidas, así que recojo toda la espesa para mí y todos están felices.
Si la sopa le parece espesa, puede agregar un poco menos de repollo o, una vez finalizado el programa de guisado, agregue un poco de agua hirviendo y deje infundir.
Y, sin embargo, esta vez había mucho blando en el tostado y por eso lo cubrí con una pantalla de silicona. Ah, y el vapor salió durante unos 4 minutos, y cuando se abrió la tapa, la sopa seguía gorgoteando.

Tenemos esos hongos