Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD2 / DD2 XL

[lana luz]

lana luz, bueno, nunca se sabe y de repente! Era necesario aclarar.

huesos ahumados con patatas

Tenía muchas ganas de ... dónde más conseguir estas costillas ...

dónde más conseguir estas costillas ...

Por cierto una pregunta! Los veo ya ahumados o cocidos de alguna manera, nunca los he visto crudos. ¿Solo en el mercado?

Con nosotros, en este sentido, sigue siendo normal. Hay una tienda de carne de granja a solo 200 metros de la casa. Y una pechuga increíble casi siempre está a la venta. Pero solo cerdo.

[Deana]

Deana, Dina, vendemos costillas en tiendas, por ejemplo, en el Metro.

[Masinen]

Masinen, crudo, ¿eh? ¿No ahumado, solo costillas? El metro está lejos, pero por el bien de esto puedes ir como quieras, ¡gracias por la propina!

Añadido miércoles 22 feb 2017 01:45 PM

tienda de carne de granja

¡Hmm, necesitas ver esto! No cerca, pero vi este tipo de tiendas en la ciudad, quizás la verdad es que hay más surtido en ellas.

[Dina]

Dina, sí, crudo envasado al vacío.
Aquí están crudos y sin ningún suplemento.

[Masinen]

MasinenGracias, ahora al menos sé dónde y qué buscar, aspiradora, metro

Chicas, por favor díganme: ¿simple y xl solo difieren en altura en tamaño? ¿O proporcionalmente?
O propietarios, por favor anote el tamaño de sus tallos si es fácil para alguien.
¿Y cómo entenderías xl peor que simple o no? Hay comentarios en la red de que es grande con jambas ... Necesitaría uno más grande, pero si es realmente peor que uno pequeño, tomaré uno pequeño ...
Ayúdame a decidir :)

[Neo]

Neo, difiere solo en altura.
Tengo dd2, xxl según nuestras reseñas en HP: la calidad es buena. Y el matrimonio puede quedar atrapado en todas partes, puedes cambiarlo

Julia, gracias! ¿Y cuántos cm no sabes?

Pensé en tomarlo en ozono, el precio es excelente ahora ... Pero no sé cómo es el cambio-devolución ... Me gustaría evitar gestos innecesarios ...

[Neo]

Neo, Valeria! Se diferencian en tamaño solo en altura. Todo lo demás es igual, la portada es la misma. Y sobre cuál es mejor, cuál es de peor calidad, casi nadie te lo dirá. Hay muy pocas quejas sobre Shteba. Tengo un Shteba DD1 regular y un DD2XL grande, ambos funcionan muy bien. El hecho de que la calidad de un producto bien establecido de los chinos pueda deteriorarse con los años no es un secreto para nadie. Pero muy rara vez alguien rechaza Shteba. No sé dónde vives, pero Ozone, en mi opinión, envía a todas partes. Y en Ozone, si consigues un porro, no es un problema devolverlo. ¡Y este sexto litro extra es muy útil!

¡Elena, gracias! Estoy en Moscú, así que si el servicio es normal, creo que puedo cambiar ... Y realmente necesito el sexto litro, porque la familia es grande, y 5 litros. mi taza siempre es algo que el hilo no encaja, solo un litro no es suficiente, o incluso mitades :))

Añadido el jueves, 23 de febrero de 2017 13:18

Oh. Ahora miré el ozono, y por xl un cuenco de teflón reemplazable, y por uno pequeño - cerámica. ¿Qué crees que es crítico? El teflón es recto, bueno, no quiero para nada: ((¿Generalmente son de cerámica de 6 litros? Eh ...

Altura XL = 32,5 cm con la altura del asa y 27 cm desde la mesa donde se encuentra y hasta el lugar donde se podría cortar el asa. No sé si lo escribí con claridad.

Añadido jueves, 23 de febrero de 2017 13:19

La cerámica sucede, tal vez miraste sin atención. ¡Solo el teflón es mucho mejor!

No es un problema cambiar en Ozone, especialmente en Moscú.
El cuenco de teflón es mejor, más funcional.

¡¡¡Muchas gracias!!!

¿Y qué se puede hacer en teflón y no en cerámica? (Simplemente no tenía uno de cerámica, pensé que tenía la misma funcionalidad, solo que más duradero que el teflón)

[Neo]

Neo, en cerámica comienza a arder con el tiempo, y el teflón es casi eterno.

[Neo]

Neo, Valeria! Honestamente, no recuerdo qué no se debe hacer en cerámica, pero la cerámica pierde rápidamente sus propiedades antiadherentes y todo comienza a pegarse. Las niñas parecen estar usando cerámica para hornear. Pero incluso en teflón, todo se cuece bien. Toma teflón, no te arrepentirás.

¿Y qué se puede hacer en teflón y no en cerámica?

La cerámica después de unos seis meses de funcionamiento pierde sus propiedades antiadherentes. Y en teflón, puedes hornear y freír sin problemas.

Chicas, tengo la experiencia de comunicarme con dos XL Stebs: el modelo antiguo y el nuevo. El mío en silencio y en silencio automáticamente se calienta, como se esperaba. La calefacción de mamá está programada de antemano. Esta idea de los desarrolladores parece implementarse normalmente (la calefacción funciona), con la excepción de un pequeño matiz: al final del programa principal, Shteba baja drásticamente la presión, es decir, silba un poco y "escupe". Si no se configura la calefacción, esto no ocurre. ¿Como si este momento estuviera incluido en el programa, o me equivoco? ¿Alguien tiene esto?

al final del programa principal, Shteba baja bruscamente la presión, es decir, sisea un poco y "escupe"

Guau. Me sentaré y escucharé. Lógicamente, para que pueda aliviar la presión por sí sola, la válvula debe ser electrónica y estar controlada por un chip. Pero entonces la portada sería diferente. Y dicen que la tapa (incluida la válvula) es la misma en todos los modelos.

Ella también se sentó lado a lado
Hasta ahora, ni siquiera puedo imaginar cómo es posible realizar un alivio automático de la presión en el personal.

Si la válvula "silba y escupe", lógicamente, la presión no se libera, sino que se recluta excesivamente por encima de los 0,7 b prescritos ...
La válvula libera el exceso de presión cuando su peso ya no puede contener la embestida del exceso de presión. Normalmente, no se mantiene suspendido y no escupe, a menos que, por supuesto, esté torcido ...

Si la válvula "silba y escupe", lógicamente, la presión no se libera, sino que se recluta excesivamente por encima de los 0,7 b prescritos ...

Sí, esto es lo primero que me viene a la mente). Pero la pregunta es desconcertante: ¿por qué Shteba se asusta, con el calentamiento seleccionado, de repente acelera la temperatura al final del programa a un nivel tal que la válvula se abre anormalmente?

La caña de mi defensor, aunque comprada, miratorg, carne 60 minutos, 0,7 bar, horno 20 minutos a 230 gr.

Añadido jueves, 23 de febrero de 2017 9:31 PM

En el contexto ...

[Neo]

NeoValeria, ya te he contado aquí mi épica con Shteba XL. Lo asumí con Ozone. Me casé, pero lo cambiaron muy rápido. Llegó un mensajero, tomó el viejo y trajo uno nuevo. Entonces esto no será un problema. En cuanto al cuenco: las chicas dijeron correctamente: toma el de teflón, ¡es genial! Tengo una olla a presión de cerámica en mi otra olla a presión, ¡se volvió espeluznante pegar con el tiempo!

[Yarik]

Yarik¡Qué vástago rubicundo! ¡Y, seguro, delicioso! También tomé el mirotorgovka un par de veces, aunque lo hice completamente en el horno.
Y le hice cerdo a mi marido, ¡carne tan tierna y deliciosa! Marinado al vacío durante 4 días, luego 7 horas a 64 'grados. Ni siquiera freí, tenían una cena caliente.

¡Hola todos! A menudo vengo a leerte. Bueno, al final, ordené ahora una sartén XL + con ozono como regalo para mi esposa el 8 de marzo. Espero que lo disfruten. Gracias a este foro
PD: Con todos los descuentos para todo salió sobre 7950r.

Niñas y niños, compartan cómo luchan contra los olores de las juntas tóricas. Y luego ayer horneé un codillo de cerdo, y ella estaba con ajo, horror-horror huele a chicle.

Empezamos el segundo.)) O el tercero ... O, en casos extremos, no cerrar la tapa durante el tiempo de inactividad para que el chicle se quede en el aire.
También es útil tirarlo al lavavajillas o simplemente lavarlo en compañía de los platos en el fregadero.

Empapé el chicle de mi vida terrestre del olor a repollo guisado en una solución con soda, luego lo lavé y simplemente lo lavé, lo cubrí con un tamiz y lo dejé durante 5-7 minutos por un corto tiempo, luego lo lavé

Yo también tengo anillos, perdí la cuenta ...
Lo más sorprendente es que de esos anillos que tengo para platos "fragantes", el primer anillo del skommul Mulinex es el que menos apesta. Está hecho de silicona gris (no se puede confundir incluso sin pintar) y no se le hace nada. ¡¡¡T-t-t !!!
Por cierto, otro anillo estaba pintado con algo que contenía tomate y ahora es rojo, también se nota ...

Ella ahogó manteca de manteca de cerdo interior en su Shtebochka. Desafortunadamente, no recuerdo a quién le robé la receta, pero muchas gracias por la receta. Tenía 1.700 manteca de cerdo para interior, la compré por accidente en el mercado (hace mucho tiempo que no la venden y no hay comerciantes privados con carne) La manteca de cerdo está limpia, no tiene olor, pero la sumergí en agua durante 12 horas, la drené 4 veces y la ahogué en Shtebe. + 140C 50 minutos.
Vertió casi un vaso de agua en el fondo, con grasa encima. La cuenta regresiva comenzó en 10-15 minutos, aunque comenzó a gorgotear activamente, literalmente, de inmediato. En general, todo tomó alrededor de una hora, periódicamente mezclaba todo, especialmente al principio. La producción de manteca de cerdo terminada resultó ser de aproximadamente 1,5 kg, ya que la golpeé con una licuadora al final, la manteca de cerdo resultó ser más grande y un tazón pequeño como chicharrones. Bueno, es muy sabroso hacer todo con manteca de cerdo, y necesitas un poco y freír las verduras por primera vez y las patatas y la masa. La próxima vez haré manteca de cerdo con manteca de cerdo y con chicharrones y con cebolla, si encuentro manteca de cerdo que no sea tan cara.

[liusia]

liusia, y al final, ¿quedó el agua en el fondo? O, si se acabó el agua, ¿cuándo notó su ausencia?

[Lena]

Lena, no había agua, no lo recuerdo exactamente, no presté mucha atención, el agua hirvió, se nota de inmediato No ganó presión durante mucho tiempo, vertió mucha agua, o más bien un vaso, pero después de todo, el tocino estaba empapado en el agua y por lo tanto tardó tanto, pero gorgoteó tan pronto como el agua hirvió y dejó de gorgotear, y la manteca de cerdo se calentó tan silenciosamente. Me gustó mucho este proceso, lo principal es que rápido, no tienes que pararte sobre la sartén. Shtebochka hará todo por sí misma. La manteca resultó muy sabrosa, no esperaba que fuera así. De alguna manera, en los años soviéticos, traté de hacer manteca de cerdo en la estufa, pero o la manteca de cerdo no era así o había poca experiencia, pero no me gustó en absoluto. Ahora dejo el pan y pongo manteca en lugar de mantequilla. Intentaré cómo va.

[liusia]

liusia, delicioso pan sobre la manteca de cerdo. Compramos un poco de cerdo aquí, derretí el tocino, cocino todo en él.

Chicas, díganme, por favor, puse papilla de leche aquí por primera vez para cocinar (generalmente con una mezcla de leche y agua) y después de que se estableció la presión, algo incluso comenzó a elevarse por debajo de la tapa y por la válvula recién vaporizada, ¿es esto normal? La válvula está cerrada y directamente de ella sale un potente chorro de vapor. De alguna manera estaba asustado

algo incluso comenzó a flotar debajo de la tapa

Intenta presionar la tapa desde arriba, de alguna manera me ayudó. Si no ayuda, entonces, como opción, es posible que la junta se haya movido.

[Gingi]

Gingi, presionado, el alza se hizo aún más. Después de un par de minutos, el flujo disminuyó, ahora creo que esta leche estaba hirviendo y trató de escapar. Después de quitar la tapa, el tazón estaba casi todo en papilla a lo largo de las paredes, lo que significa que la leche estaba subiendo alto. Y solo cociné 1 porción, habría puesto dos y se habría inundado a través de la válvula. ¿Tan pronto como la gente cocine estas mismas papillas de leche?

Hoy hice yogur con leche 3.2 y lo activé de forma natural. Lo puse a 39 grados durante 6 horas + un retraso de 2 horas (para que estuviera listo por la mañana). No calentó la leche, sino que inmediatamente la mezcló con yogur y la vertió en un frasco, la tapó con tapas y comenzó el programa. El resultado es un yogur espeso con un gran sabor.

[Deana]

Deana, ¿qué presión se estableció, 0,7?
Solo cociné papilla por 0.3. Sin brotes.

Deana, ¿de qué tipo de válvula estamos hablando? ¿Black realmente se mantuvo firme? No debería ser así, les mostré fotografías donde los hércules líquidos en acero inoxidable sobre leche pura y sin aceite no subían ni un centímetro del nivel.

¡El hecho es así de negro! Es decir, comenzó a silbar, como siempre cuando se calentaba, luego la válvula se cerró e inmediatamente salió vapor de la negra. Corriente recta tan densa como la de una locomotora de vapor. durante unos dos minutos hirvió así y se asomó un poco por debajo de la tapa, luego se calmó. Entiendo que fue justo cuando la leche estaba hirviendo. Qué salió mal allí, no lo sé, pero la imagen dio miedo
Sí, recuerdo haber leído que la leche no se escapa, la mía quería escapar. No entendí la razón, la leche es fresca.

Añadido el domingo, 26 de febrero de 2017 4:09 pm

Deana, ¿qué presión fue 0,7?
Solo cociné papilla por 0.3. Sin brotes.

Sí, 0.7, en la receta el autor escribió alrededor de 0.3, pero luego notó que en el modo habitual de 0.7, la papilla también funciona muy bien. Bueno, lo inicié en el modo habitual. Lo intentaré, por supuesto, y a las 0.3 ahora, me gustó la papilla.
Por cierto, en la receta estaba cocido en un bol de acero, también lo puse, se pegó un poco al fondo, estoy pensando en probarlo ahora en Teflón.

Y solo tengo miedo de hervir la leche por 0.3 .. Inmediatamente digo - y no lo he probado, así que no puedo ser una guía. Pero aún parece que si está demasiado silencioso para hervir (y se dispara a su vez), la válvula se cerrará en el momento equivocado, porque todo el vapor tendrá tiempo de salir volando por el agujero. Y nuestro voltaje es a menudo bajo y Shteba, en lugar de sus 900 legales, puede incluso dar 630. ¡Sí, esa papilla se secará antes de lo que gane presión!

¿Por qué la papilla de leche es 0,3? En las instrucciones y el libro de recetas - por 0,7 ...

¿Por qué la papilla de leche es 0,3? En las instrucciones y el libro de recetas - por 0,7 ...

También cocino a presión Programa Gachas, tiempo 12 min. 3 pilas múltiples leche + 2 pila múltiple. agua hirviendo + 1 vaso múltiple de cereal.

Cocino papilla de leche solo por 0,7, nunca tengo tiempo.
Pongo tanto arroz como maíz durante 10 minutos, al final suelto la presión después de un par de minutos (la mayoría de las veces). Dejó de salar y endulzar antes de cocinar, solo papilla preparada, debido a que la leche se estaba cuajando. Ahora no.
Nos gustan mucho los fideos lácteos elaborados con variedades de trigo blando. Pongo Gachas 0.7 1 minuto, espero a que la leche se caliente mucho, o incluso hierva, me duermo los fideos, remuevo por un minuto y cierro la tapa. Mientras chirría, después de un par de minutos suelto la presión, remuevo, después con sal-azúcar-mantequilla, al gusto.

Las niñas que tengan las últimas versiones de Shteba, con calefacción conmutable, tomen una foto del folleto con instrucciones al respecto, ¡por favor! ¿O dime cómo encenderlo / apagarlo, si es necesario?
Cambiamos el tablero de control en la Sede DD1, se convirtió en DD2. Cociné papas, justo después del final, simplemente apagué los trazos en la pantalla. Y si necesito que la calefacción se encienda, ¿cómo hacerlo?

Marina, ya la hemos fotografiado y publicado.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

Aunque ahora tengo un segundo Stebka, todavía horneo más a menudo por hábito desde el primero).

Es decir, en Kasha-0.3.
Hoy intenté registrar el comportamiento. Al principio, se calentó durante 5 minutos a máxima potencia (aunque, debido al voltaje, la potencia era un tercio más baja de lo normal, pero bueno). Después de 5 minutos, apagó la calefacción por completo, se paró durante 3 minutos, hizo parpadear el indicador de programa por mí, pero no encendió la cuenta regresiva.

Pensé, pensé y fui a mantener la temperatura conocida solo para ella: el elemento calefactor se encendía y apagaba cada pocos segundos. Después de otros 2-3 minutos, se desmayó de nuevo. Después de 3 minutos de inactividad, volvió a hacer clic en el interruptor, encendiendo y apagando cada pocos segundos. Y finalmente encendió el programa, comenzó la cuenta regresiva.

No terminé el programa, porque el pastel se horneó antes. La temperatura en el sensor después de parar fue de 101 grados, es decir, estos son los parámetros que se mantuvieron en este programa sin presión.

Así que adivinen qué había en su papilla con leche, que incluso la válvula se abrió levemente.
¿No se vertió la leche caliente? ¿Quizás calienta algún intervalo de tiempo por defecto?

Tengo tres multiplicadores en mi casa, y en ninguno de ellos se ha corrido la papilla de leche.))

Tengo una segunda caricatura, pero en ambas la leche llegó a la válvula y pareció acurrucarse en las paredes
Cocino papilla solo bajo supervisión sin tapa
pero sigue siendo mejor que en la estufa)))