"Puros" picantes

[Cremoso]

CremosoAlevtina, muchas gracias por tu forma de almacenar los greens. Hizo 2 puros de perejil + eneldo + un poco de apio. Muy compacto, solía almacenar solo verduras picadas en una bolsa en el congelador. Me gustó mucho más este método, lo usaré en el futuro.

[Maria_A]

Maria_A, Maria, Me alegro de que haya disfrutado almacenando y usando verduras en forma de "puros".

[Cremoso]

Cremoso, Alevtina, Tampoco llegué a mis manos para escribir un informe, ahora todo está helado, ya por segundo año, solo mis puros siguen siendo más delgados, me perdí tu información, que se puede ajustar. Ahora lo intentaré.
En menta) e inmediatamente la pregunta es, según su experiencia, ¿es mejor congelar o secar la menta para el té? ¿Y cómo se hace la leche de menta? Nunca congelé la menta

[Elfa]

Elfa, Elena, la leche de menta es solo un postre delicioso y un antidepresivo favorito. De la menta, corto las hojas y giro los puros de la forma habitual. Pero los pecíolos duros también tienen un aroma muy fuerte. Aquí corté estos pecíolos muy duros con tijeras de podar (o tal vez con tijeras culinarias para cortar pollo) en pequeños pecíolos, algo así como en forma de pasta de "plumas". Aquí en la leche y echar estas fragantes "pastas". Es muy sabroso beber leche de menta caliente aromática o tibia cuando está congelada o parece que le empieza a "doler" la garganta. " a la altura". O sucedió algún descaro, luego vamos a preparar leche de menta, nos retiramos, disfrutamos, curamos. Y en verano, la leche de menta fría es solo un delicioso batido de menta.

También corto "pasta" de los tallos de albahaca, me gusta agregarlos al caldo de carne y pescado, luego. cuando desprenden el sabor del caldo, los atrapo y los tiro.