Congelar limones

[PROCESO DE COCCIÓN]

Congelar limones

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Limones frescos

Metodo de cocinar

• Con qué frecuencia se acumulan en nuestro refrigerador limones de diferentes colores y tamaños, que mienten, mienten ... y puedes tirarlos con seguridad, ya que se secaron o se deterioraron - sucede.
• Por supuesto, puede cubrirlos con rodajas de azúcar o con una picadora de carne.
• Y si no quiere azúcar, por varias razones. Sí, y el ácido cítrico en sí no es bien recibido por todos.
• ¿Qué hacer?
• Comencé a congelar limones en gajos y jugo de limón. se guarda perfectamente en el congelador, y siempre tendrás jugo (por ejemplo, de manzana o aguacate, hummus), o rodajas para adobo, o para cocina oriental.
• Hoy estaba procesando limones, necesitaba mucha ralladura de limón. Y qué hacer con las sobras, donde hay mucho jugo sin tocar, y en grandes cantidades. Y los limones son enormes, no podemos comer tanto)))
• PROCESO DE COCCIÓN
• Jugo de limon
• Corté los limones pelados por la mitad. ...
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• Exprimí el jugo en un accesorio de cítricos para una picadora de carne
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• Resultó ser un buen jugo, amargo!)) ¡Y muchas semillas!))
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• Vierto el jugo en bandejas de cubitos de hielo, las pongo en una bandeja para hornear y las meto en el congelador para que se congelen.
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• Rodajas de limón
• Corto los limones en aros o medios aros (según su tamaño) con un grosor de unos 0,7 cm, no corto especialmente el rebanado.
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• Y pongo los anillos en un recipiente con tapa, en capas. Cierro la tapa y la meto en el congelador para guardarla.
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• En esta caja ya tengo una parte de limones congelados, hoy les agregué frescos))
• Ahora, de vez en cuando, siempre tendré limones disponibles, ya sea jugo ya hecho o rodajas enteras para la marinada.
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Nota

Buen provecho a todos! Agradable molestia y agradables preparaciones

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[¡Tanya!]

¡Tanya! Un método muy conveniente y bueno
Pero la última vez que no lo hice bien ... se volvió fibroso, pero lo aplasté con entusiasmo, ¿tal vez por esto? ¡Pero las rodajas están bien! Intentaré aspirar en bolsas, creo que funcionará o ...?

[Olga]

Olga, y diluyo el jugo de limón con agua al congelarlo, todo sale genial.

[Tatyana]

Tatyana, así que siento que en algún lugar me equivoqué ¡Gracias por el consejo! Lo intentaré ahora mismo ... siempre se necesita jugo: niña-sí: tengo mucho en sous-vid ... en productos horneados también.

Hoy descongelé varios trozos de aros de limón, se ven geniales y el jugo no se les escapó

Y el jugo, siempre se puede colar a través de un colador si hay fibras allí. Exprimí el jugo, así que ya había fibras después del exprimido, por lo que se congelan.

Pero si intenta congelar el jugo en bolsas de plástico especiales para hielo.
Ayer, solo mi sobrina pequeña y yo hicimos "ikspiriment", ella tenía muchas ganas de ver cómo funciona. Luego corté tantos cubos como sea necesario y listo.

si intenta congelar el jugo en bolsas de plástico especiales para hielo

No hay diferencia en qué congelar el jugo, en qué recipiente.

Lo principal es que luego hubo la oportunidad de tomar un pequeño trozo de jugo, del tamaño y volumen requeridos y, al mismo tiempo, no descongelar una gran porción por 1 cucharada. l. y luego congelar nuevamente el resto del jugo, la calidad del jugo puede disminuir, así como su estructura.

Muchas gracias, yo también lo usaré. Se necesita la acción. De alguna manera no pensé en eso.

No adiviné sobre el jugo, pero yo mismo, pelaba los limones, los metía en bolsas de plástico y los metía en el congelador por completo.Luego los corté todo lo necesario.
Gracias por la idea del jugo.

[Natasha]

Natasha, ¡a tu salud!
Sí, ayuda mucho, sobre todo cuando necesitas beber limón y miel por la mañana.

Perdí muchos limones en el refrigerador ... no golpeó mi cerebro en el congelador.
Y cuando compramos un congelador, comencé a tirar TODO allí, incluso lo que no terminé, no terminé