"Cigarros" picantes

Hace tiempo que comparto mi invento con los miembros del foro. Sí, sí, giro puros, aunque nunca fumo ni fumo. ¿Cómo llegaste a esta vida? Y todo de mi pereza universal. Soy una persona perezosa. Se tratará de especias, su procesamiento rápido, almacenamiento conveniente y uso económico durante todo el año.
Solía ​​secar eneldo, perejil y albahaca. Luego comenzó a almacenar en recipientes de plástico con sal. Luego, las hierbas picantes finamente picadas se almacenaron en recipientes de plástico en el congelador. Con este método de almacenamiento, debe abrir la tapa del recipiente congelado, tomar una pizca de hierbas y espolvorear sobre el plato. Con este método, las verduras se derritieron instantáneamente por el calor de las manos y exactamente la mitad de las verduras permanecieron en los dedos. Posteriormente, las manos manchadas de verde se enjuagaron con agua. Al mismo tiempo, la mitad de la vegetación se lavó por el desagüe. ¡Trastorno!
Ahora cocino hierbas picantes muy rápida y limpiamente en forma de puros picantes. Mis verduras se secaron a partir de gotas en una secadora manual con centrifugado-decock, después de colocar las verduras en una bolsa de organza. Muy rápido y conveniente. Arranco las delicadas hojas de la vegetación de los tallos. Hojas por separado, pecíolos por separado. Luego puse las hojas en una nueva bolsa de plástico resistente. y empieza a hacer girar puros. Las hojas se tiran al fondo y en la bolsa se hacen girar "salchichas". De cada enrollado, la "salchicha" se vuelve más estrecha y las hojas más densas. Todo el proceso de torcer un cigarro ahora no me lleva más de 5-8 minutos. Cuando veo que enrollar el "cigarro" ya no disminuye de tamaño, entonces empaqueto adicionalmente el "cigarro" bien enrollado en una película para envasar alimentos. Dichos "puros" ocupan muy poco espacio en el refrigerador, son convenientes de almacenar, muy convenientes de usar y, lo más importante, con este método de almacenamiento, el 100% de todas las verduras se utilizan para rociar el plato, ¡ya que sus manos no se ensucian en absoluto! ¿Qué hacen con un cigarro nuevo? Así es, ¡la punta está cortada! Y antes de usar el "puro" picante por primera vez, simplemente cortamos el extremo con trozos de polietileno de un extremo. Luego, sosteniendo el "cigarro" sobre el plato, que necesitamos espolvorear con hierbas, cortamos rápidamente las hierbas congeladas con un cuchillo afilado en las rodajas más finas. Y las manos no se ensucian y no hay desperdicio de vegetación. Resulta muy rápido, hermoso y económico. También quiero agregar. Solía ​​hacer puramente "monocigars", solo puros de eneldo, puros de perejil, puros de albahaca. Para espolvorear con hierbas las mismas patatas hervidas, tuve que recoger tres puros. Ahora, además de "monocigars", también hago "mixigars" con una mezcla de eneldo, perejil y albahaca. Este último resultó ser muy cómodo de usar. Les enseñó a sus amigas a tejer puros. Ahora nos decimos cuántos y qué tipo de "puros" enrollamos para el invierno. Y aquí hay una foto de un "cigarro" hecho con perejil.



Esta es una rodaja de un puro de perejil. Traté de tomar una foto más cercana.



Aquí hay bolas de masa de carne de las bolas de masa de Taper de tres clones, rociadas con pequeñas rodajas de perejil "puro".



¡Todas! ¡Viva con alegría, cocine con placer, coma con gusto!

[Alevtina]

Alevtina, gracias por la nueva forma! Ella también se secó y se congeló. Debemos probar este método mientras los greens están ahí. Simplemente no entendí, pero retorcer las hierbas secas, que las hojas ya separaron de los palitos, ¿también en la secadora? o con tus manos? en fin, no entiendo

Los verdes se lavaron de la suciedad. secado de gotas en una centrífuga manual, y no en un termo-secador! Vierta hojas frescas y jugosas en una nueva bolsa de plástico y luego continúe como se describe. Todos mis amigos ahora almacenan verduras solo en forma de puros.

¡Gran idea de almacenamiento y uso! ¡Gracias por compartir!

[Cremoso]

Cremoso, ¡Admiro tu ingenio!

[Cremoso]

Cremoso, este es el lugar más importante ". Luego pongo las hojas en una nueva bolsa de plástico resistente. Y empiezo a retorcer los" puros ". No entiendo. Más detalles para los que están en el tanque.
Es un montón de hojas en una bolsa, ¿verdad? ¿Y cómo seguir adelante? ¿Qué significa "empiezo a torcer" puros ""? ¿Qué acciones se deben realizar? ¿Dentro de la bolsa o afuera?
Una forma interesante, definitivamente lo intentaré después de las explicaciones.

¿O tal vez intentar enrollar verduras en celofán con un dolmer? o será demasiado confuso - mini-puros ..

[svetta]

svetta, tenemos un tanque contigo no uno para dos por accidente Alevtina, no entendimos ...

tenemos un tanque contigo no uno por dos por accidente

¿puedo ir contigo? tres hombres tanque, tres amigos divertidos, un equipo de coche ... ¿esperar una explicación?

Me parece que las verduras se vierten en la bolsa y el "cigarro" se moldea con ella, es decir, se retuerce por completo. Al final del moldeado, el "cigarro" se saca de la bolsa y se envuelve en plástico. Lo entiendo.

[también forma un "cigarro", es decir, gira todo el camino]

Me parece que las verduras se vierten en la bolsa y también forma un "cigarro", es decir, gira todo el camino... Al final del moldeado, el "cigarro" se saca de la bolsa y se envuelve en plástico. Lo entiendo.

Exactamente - ¿CÓMO ???

[svetta]

svetta, lotoslotos, Piano, "Cuatro camiones cisterna y un perro", soy el cuarto, ¡el lugar del perro está vacío!
Efectivamente, es muy interesante, pero ¿cómo cortar para que la película no llegue ahí? ¿Dónde guardarlo, en el congelador?

Vamos, estoy a favor del perro, ¿cómo es que "bajan hasta el fondo y dan vueltas en la bolsa con una" salchicha ". Cada rollo de" salchicha "se hace más angosto y la hoja más densa"?

Exactamente - ¿CÓMO ???

Gire el tubo a través de la bolsa como un flagelo hecho de masa, solo con esfuerzo y a través de la bolsa.

¿Cómo es que "se derriban hasta el fondo y giran como una" salchicha "en una bolsa. De cada enrollado, la" salchicha "se vuelve más estrecha y la hoja más densa"?

Me di cuenta de que así es como sucede todo.

[Ipatiya]

Entonces, los lugares en el tanque están ocupados, incluso los perros Ipatiya intenta explicarme, pero Shoto no me llega muy bien (tenemos +36, haz un descuento).
Entonces, ¿estamos formando un nuevo equipo y esperando a Creamy?

Gire el tubo a través de la bolsa como un flagelo hecho de masa, solo con esfuerzo y a través de la bolsa.

Me di cuenta de que así es como sucede todo.

¡Todo es correcto y sucede1 simple y rápidamente!
Corrí al jardín en busca de hojas, arranqué un arbusto. Ya envolvió un puro y tomó una foto. ahora subiré fotos.

Yo tampoco entendí
¿Cómo girar? ¿Dónde? ¿en el paquete? así que con el celofán se desmorona? ¿En una centrífuga? No trabajará.
¿Puedes tomar fotografías por etapas? Porque la idea en sí era agradable.

Ella estafó a los pobres, quién sabe qué arbusto. las hojas son duras. pero necesitamos ver el proceso de forma limpia.
Este pobre hombre cayó bajo la experiencia.

luego agite las hojas en la bolsa de esta manera. para que se asienten en el fondo de la bolsa.


Además, comienza el proceso de torcer la bolsa en un tubo, enrollando la bolsa sobrante en un cigarro-salchicha suelto todavía mal formado, expulsando simultáneamente el exceso de aire de la bolsa.


rodamos, trituramos nuestras hojas y envolvemos las hojas arrugadas (¡hojas dentro del paquete!)
longitud del paquete


luego desenrolle y agite el paquete. Las hojas ocupan menos espacio y son más densas. luego nuevamente comenzamos a girar la bolsa con las hojas con fuerza, mientras expulsamos el exceso de aire. Este es el segundo giro.

Y puede haber tantos de estos giros hasta que vea que su salchicha de cigarro ya no disminuye de tamaño. Aquí deberías parar. y una bolsa bien enrollada con hojas adentro debe envolverse muy bien con una película de envoltura, de modo que la bolsa no se desenrolle, y el cigarro esté bien enrollado y menos congelado en el congelador y secado. ¡No es necesario sacar el cigarro recibido del paquete! Está almacenado en él.Después de todo, no tenemos puros cubanos hechos de hojas de tabaco de gran superficie, sino perejil o agujas de eneldo.
Esto es lo que obtuve de las duras hojas de un arbusto desconocido.

Continúo.

Algo que las imágenes no se cargan bien.

taaax, bueno, ahora lo entiendo.

¡ACERCA DE! ¡Idea realmente interesante! ¡Gracias!

[Cremoso]

Cremoso, gracias twist master class! Me parece que tal "cigarro" se obtiene debido al hecho de que las hojas pequeñas se adhieren unas a otras.

Luego, sosteniendo el "cigarro" en un plato, que necesitamos espolvorear con hierbas, cortamos rápidamente las verduras congeladas con un cuchillo afilado en las rodajas más finas. Y las manos no se ensucian y no hay desperdicio de vegetación. Resulta muy rápido, hermoso y económico.

Este punto es un poco confuso. ¿Cortar con cuchillo? Pero, ¿qué pasa con la película adhesiva que envuelve el "cigarro"?

Agaaaa, "ahí está, Mikhalych !!!"
Bueno, ahora saldré del tanque, dejaré espacio para los próximos que lleguen. Pero ellos, más bien, no lo serán.
¡Alya, gracias por MK!

Este es un cigarro listo para usar, aún no envuelto en film transparente para su almacenamiento.

Y esta es una rebanada. el mejor resultado es de un cuchillo de pan con clavo
.
no sacamos el puro terminado de la bolsa de plástico. envuelva la parte superior con una película. almacenamos en el congelador. Cuando lo use por primera vez, desenrolle un trozo de película de embalaje de un extremo del cigarro. Corta el extremo del puro con un cuchillo de pan con clavo. mover desde la punta 3-4 mm de la película de embalaje junto con el paquete, cortar y colocar rápida y finamente las verduras en nuestro plato. Luego, con un trozo de film de embalaje desenrollado de un extremo, volvemos a envolver el puro y lo colocamos en el congelador para guardarlo.

[Alevtina]

Alevtina, gracias por MK! Una excelente manera de almacenar verduras, ahora eso es exactamente lo que haré.

[Cremoso]

Cremoso¡No hubiera pensado en esto! Ya me he preparado para comprar envases al vacío.

Como el puro está congelado, es muy fácil cortarlo con un cuchillo de pan en tiras pequeñas sobre el plato. Es muy fácil torcer los puros, es conveniente y económico de almacenar. Después de eso, será demasiado vago para cortar y almacenar verduras de otras formas. Mis amigos y yo lo hemos comprobado durante varios años. Especialmente llamo su atención sobre el hecho de que es más rentable hilar una mezcla de perejil, eneldo y puros de albahaca en un solo paquete.

Chicas, gracias a todas por sus amables palabras. También agregaré que al comienzo de la temporada muele los suaves y jugosos tallos de eneldo en una licuadora picadora. Lo congelo y luego lo uso en los primeros platos. Y cuando los tallos del eneldo se ponen duros y huecos por dentro, entonces los corto con tijeras de podar en forma de pasta larga para caldos de pescado y carne. Cuando le dan sabor al caldo, saco los "macarrones de eneldo" con una espumadera y los tiro. "Pasta de eneldo" en rodajas Seco en una bandeja para hornear mediante secado al aire natural, se almacena en una bolsa de lona.

[Cremoso]

CremosoGracias por una clase magistral muy útil. Simplemente no entendía por qué envolver la salchicha en una bolsa de plástico con una película. ¿No es suficiente una bolsa de plástico? ¿O es por algo que necesitas?

El puro no se vende. y menos verduras se congelan y secan a través de las capas de la película. (recuerda cómo se seca la ropa al frío). Es necesario espolvorear papas en invierno con hierbas picantes, sacar un cigarro, girar y desenrollar un trozo de película de un extremo. Se cortaron los greens sobre un plato y se volvió a cerrar el corte abierto del puro con un trozo de film que previamente se desenrolló. y de vuelta al congelador.

[Cremoso]

Cremoso, Mañana lo intentaré. ¡La idea es genial!

[Alevtina]

Alevtina, ¡Gracias! ¡Vamos a tratar!

Esperaré sus informes. Me pregunto qué tipo de hierbas se le ocurrirán a la gente para agregar un ramo exquisito. Eh, no tengo huerto, por lo que el conjunto es estándar.

Una pequeña parte de mis especias en blanco. Aquí y eneldo, perejil, diferentes basílicas, sus mezclas, menta.



Esta es una mezcla favorita para casi todos los platos.



A menudo se hacen las preguntas: "¿Se cortan las verduras junto con el paquete?" No, la bolsa no se corta junto con las hierbas. Aquí está el "cigarro" ya abierto por un lado.Dado que el contenido del cigarro está congelado, la bolsa de plástico o la bolsa con cierre se desliza fácilmente sobre el cigarro congelado y el polietileno se desliza fácilmente fuera del borde cortado del "cigarro"



Después de desmenuzar las verduras en los platos, cierro el extremo de trabajo del "cigarro" con una pequeña bolsa con cremallera y lo intercepto con una banda elástica para mayor confiabilidad. Aquí están los chicles en mi cocina en honor. Recientemente compré un nuevo paquete de bandas elásticas bancarias.



Pusieron una pequeña bolsa con cremallera sobre un puro y lo interceptaron con una goma elástica. No se hace nada con las bandas elásticas en el congelador y el cigarro está listo para ser almacenado. Debido a su pequeño volumen, los puros caben fácilmente entre las bolsas del congelador. Pero el mejor método de almacenamiento, compacto y fácil de encontrar resultó ser en un paquete tetra de debajo del jugo, mantengo todos los puros en posición vertical, es decir, de pie. tiró de la punta del cigarro, lo sacó, lo usó y nuevamente lo puso en posición de pie. Es mejor guardar un paquete tetra con puros verdes en la primera línea de la caja del congelador o en las líneas laterales, guardo un paquete tetra con puros en la esquina frontal del congelador, es más conveniente, solo abrí la caja e inmediatamente tomé un puro, no tienes que buscar nada por mucho tiempo.

Y también me quedo con acedera así ...

[Cremoso]

Cremoso, Sí, el tema tiene tantos años y no estoy en el tema
Tan pronto como no guardé las verduras, también pasé por todos los métodos que enumeraste, recientemente puse el paquete en un rectángulo en las piezas de repuesto, pero no siempre es conveniente coserlo, intenta esconderse dentro del congelador ...
Y pondré este método en servicio, ¡siento que me gustará!
Muchas gracias !!!! ¡Mi nivel de ama de casa viajera es dominar tus trucos de vida, creciendo a pasos agigantados !!!!!!!!!!

[Oroma]

Oroma, OlgaYo también me quedaba alazán, eh, ahora el doctor me lo prohibió

Kokoschka, Lirio, Transferí a todos mis amigos a la forma de puros de almacenar té verde. Kuma a menudo comparte verduras de la dacha conmigo. Y ahora, para no torcer un cigarro pequeño nuevo, aumento el diámetro del cigarro viejo. Aquí me gusta mucho beber leche de menta. Hoy recibí tres tallos de menta. Le quité las hojas de menta. Sacó un puro de menta sin lavar. desenrolló la bolsa de plástico alrededor del puro congelado. En un paquete sin torcer, en el fondo del cual hay un cigarro redondo, arrojé las hojas de menta peladas de hoy, las distribuí lo más uniformemente posible a lo largo de todo el cigarro y varias veces lo enrolle con hojas frescas pegadas en la mesa. El cigarro se ha vuelto más grueso en diámetro. Luego envolvió la bolsa de puros varias veces alrededor del puro. Es decir, no saqué el puro de la bolsa para nada, y rápidamente y mis manos estaban limpias. ¡Todas! Este procedimiento de liar el cigarro con hojas frescas no tomó más de un minuto. Lily, y tratas de experimentar para conseguir uno de tus zip-pack planos con material verde y sin sacar los verdes de la bolsa, intenta enrollar los verdes firmemente con una salchicha: el método del cigarro, envuelve el exceso de paquete alrededor del cigarro recién acuñado. Si su bolsa con cremallera plana está muy apretada con hierbas, intente esparcirla sobre dos puros. Al comienzo del viaje, guardaba muchos puros delgados y cada vez que recibía otro paquete de verduras del kuma, comenzaba a torcer un nuevo cigarro; ahora solo agrego verduras a la bolsa de puros sin torcer, enrollo una nueva porción en el cuerpo del cigarro y envuelvo el cigarro ya espesado nuevamente con mi propia bolsa. por eso las bandas elásticas son cómodas. Quitó la goma elástica del cigarro, luego se la volvió a poner, y nada se desenrolla y siempre se puede agregar un cigarro.

[Alevtina]

Alevtina, ¡estupendo! ¡Lo intentaré! ¡Ahora sé cómo salvar los greens!
Cualquiera que sea el tema es un enfoque extraordinario creativo continuo!

[Cremoso]

Cremoso, Alya, ¿también montas los tallos así?
Compré y hoy me voy a fumar verdes



Cremoso, Alevtina envolví puros Eneldo, un puro Perejil y un puro Albahaca, así como pequeños tallos de puro. Muy poco espacio, clase. Ahora quiero comprar más tarde y hacer un puro Keanza.

[Kokoschka]

Kokoschka, Lirio¡Bien hecho, señora, lista para el invierno!

Kokoschka, Lilia, bien hecho, señora, ¡lista para el invierno!

¡Me gusto mucho! ¿Qué métodos no he probado? ¡no todo es conveniente! ¡Y este es un Lifehack directo, como dicen los jóvenes!

Alya, brillante. Sin embargo, como todo contigo. No había visto este tema antes. Tomaré las armas

Estoy publicando una foto de un puro picante, queda 1/3 de la longitud original. Esta es una foto como prueba de que la bolsa no se corta al cortar un puro. la bolsa se desliza muy fácilmente sobre el puro congelado.

¡Muy, muy interesante! SPb. Definitivamente lo intentaré, pero ya en sl. año.

¿Alguien más que el autor se ha acostumbrado a este chapoteo?

[radalina3]

radalina3, ¡Yo tengo! ¡Hoy haré trampa con Kinza en compañía con perejil, eneldo, cigarros de apio!

Por el bien de la experiencia, intente obtener una de sus bolsas planas con cremallera con té verde y, sin sacar las verduras de la bolsa, intente enrollar las verduras con fuerza en una salchicha: el método del cigarro.

Alevtina, ¿te refieres a enrollar verduras congeladas en un puro? ¿Necesitas descongelarlo primero? ¿Y la calidad no sufrirá?

[*Karma]

*Karma, Ludmila, los cigarros hilan de hojas enteras de tabaco y los cigarrillos están hechos de pequeñas migas de tabaco, esta es su diferencia. ... Ponga sus verduras congeladas en una nueva bolsa con cierre mejor. Ya en el nuevo paquete, intente enrollarlo ligeramente. Desde una mesa cálida, las verduras congeladas alrededor de los bordes se descongelarán ligeramente y se volverán plásticas tanto como necesitamos para liar un cigarro. No es necesario descongelar completamente, de lo contrario no obtendremos un puro, sino un carámbano verde.

de lo contrario, no obtenemos un puro, sino un carámbano verde

- sonrió .....
Gracias. Lo intentaré. Por lo general, congelo verduras cortadas en recipientes de plástico, pero las consigo ...

abra la tapa del recipiente congelado, tome una pizca de hierbas y espolvoree en el plato

Resultará bastante parecido a Ilmira:

Es mucho más conveniente empacar dichos cigarrillos de CUT greens: ¡esto es 100% PATAMUS (!)

[Kokoschka]

Kokoschka, SPb. Tomaré nota

¡Conduzco solo en un tanque!
Entonces, cuando comenzamos a cortar un cigarro, ¿primero cortamos la punta de la bolsa? Es una lástima que vi a Temka tarde. Solo (hace unos días) traje el último perejil de la dacha. También quiero probar un nuevo método de almacenamiento. Lavo mis verduras, las corto finamente, las seco un poco en bandejas (de la humedad), las congelo y luego las pongo en una bolsa con candado, exprimo el aire. ¡Estoy cómodo! Saco el paquete, abro la cerradura, tomo las hierbas con una cuchara (en sopa o para ensalada), revuelvo con la misma cuchara (sopa o ensalada). Cierro la bolsa, exprimo el aire. ¡Todas! Las manos estan limpias.