Berenjenas fritas con tomate

Berenjenas fritas con tomate

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Berenjena	3 piezas
Tomates	2 grandes
Ajo	2 rodajas

Metodo de cocinar

• Un plato muy sencillo y delicioso. Una vez estuve en Bakú y allí me obsequiaron con este delicioso plato, que es bastante sencillo de hacer.
• Cortar las berenjenas en tazas, sal, dejar reposar media hora. Luego seque con toallas de papel y fría en aceite de girasol.
• Cortar los tomates y freírlos también. Si usa mucho aceite, seque la berenjena con toallas de papel.
• Ahora empezamos a montar, una hilera de berenjenas, sal un poco y espolvoreamos con ajo finamente picado.
• Una hilera de tomates, sal nuevamente, un poco de pimienta y nuevamente ajo.
• Nuevamente una fila de berenjenas, ajo, una fila de tomates, ajo. Todas.
• Dejar enfriar, las verduras se remojan en ajo en este momento.
• Sirva como plato aparte o como guarnición.
• ¡¡Buen provecho!!
• 

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Plato muy, muy, muy sabroso. ¡Y bastante simple!

Sabroso
pero las berenjenas absorben mucho aceite

Combinación clásica: berenjena, tomate, ajo. Otra albahaca verde se pide desde arriba.
GRACIAS por el recordatorio del azul y el rojo

[Administración]

Sabroso
pero las berenjenas absorben mucho aceite

Mi sartén está buena, no se pega, así que me funcionó bien, sin mucho aceite, ni siquiera las mojé hoy. Y antes, puse toallas de papel sobre toallas y me mojé de nuevo.
Administración, sí, puedes y albahaca, te quedará delicioso.
Pero aun así, muy picante y sabroso.

[Lerele]

Si hornea berenjenas en una parrilla eléctrica de contacto, el problema del exceso de aceite se resuelve fácilmente. ¡Este plato es maravilloso! Y ahora es solo estacional.
Lerele, Gracias por el recordatorio. Algo que no he hecho en mucho tiempo.

[gala10]

gala10, exactamente !!! La parrilla será aún más fácil de hacer. Pero no lo tengo, así que lo hago en una sartén.

[Lerele]

Lerele, ¡Yo simpatizo! Yo también lo hacía en una sartén.

[gala10]

gala10, y tampoco quiero que sea para nada a la parrilla que es. No tuve contacto, lo regalé.

¡También regalé el sin contacto, y nunca lo rechazaré! ¿Qué tipo de verduras al horno resulta? Nunca las había probado antes. ¡Y el pescado! ... Casi nunca lo saco. Incluso Pizza ideado para hornear en él!

[gala10]

gala10, ¿crees que necesitas querer ???
Solo pensaré en lavarme ... También le di ese, porque no quería lavarme. Hasta que te quites toda la grasa ... bue ..
Voy a leer algo sobre el

"Pequeño azul y rojo": para agosto, lo correcto
correctamente Tanechka notó
y mi amado

y para hablar, los griegos una vez me trataron igual con la adición de zanahorias y hojas de apio, solo un poquito. Griegos fritos en aceitunas.
Lo probé yo mismo, pero no funcionó tan sabroso, aparentemente había un secreto
Y otra receta es cortar las berenjenas en cubos, introducir uno o dos huevos, a mano o con una cuchara buz-buz, para que el huevo se absorba en la berenjena. Freír junto con cebollas picadas en trozos grandes hasta que estén doradas, luego se puede guisar la crema agria y el ajo con eneldo. Sabe a carne si las azules están bien fritas.

[Lerele]

Lerele, Shteba 4.4 - tiene platos removibles, es muy fácil de lavar con esponja y detergente. Yo también estoy muy molesto por frotar la grasa, pero con esto, no hay problema.

[gala10]

gala10, Tentadora !!!
: girl-th: Incluso leí ayer, pero de alguna manera todavía no lo he inspirado. Regresaré de las vacaciones, iré a sentirlas en la tienda, por alguna razón tenemos muchas de estas parrillas en las tiendas.

gala10, tentadora !!!

Bueno, sí, soy tan ...

Lo hice hoy. Solo que no frí nada, sino que lo horneé sin aceite con una máquina para hacer panqueques. ¡Delicioso!

Excelente !!!!! Bueno, muy hermoso. Bueno, no me refiero al sabor.
Aquí hay al menos algo contigo, pero necesitarás de los dispositivos, ya sea una parrilla o una pizzería que aún tienes que comprar.

¿Pero debes? Puedes hornear en una sartén seca ...

¿Pero debes? Puedes hornear en una sartén seca ...

Entonces no sé, es más rápido, es como a la parrilla, pero por otro lado, porque me las arreglo, no frito berenjena todos los días

[Lerele]

Lerele¡Vamos, de = para comprar berenjena a la plancha! ¡Puedes hornear completamente en una sartén sin aceite!

[MariV]

MariV, bueno, puedes hacer algo más al respecto
Todavía estoy pensando por ahora, el otro día de vacaciones, luego lo pensaré.

[Lerele]

Bien, Lerele, toma el informe:

Berenjenas a la plancha:

Luego hizo "pirámides" de berenjena, ajo, cebolla y tomates y las horneó en el horno. Es decir, todo esto prácticamente sin aceite.
¡Delicioso! ¡Gracias por la receta!

Lo hice hoy. Solo que no frí nada, sino que lo horneé sin aceite con una máquina para hacer panqueques. ¡Delicioso!

Marie, ¿en qué tipo de panqueque fritaste, Orion? Es una opción tan tentadora ...
Para el autor: una receta maravillosa, marcador siempre que decida dónde voy a freír

[gala10]

gala10, ¡¡¡¡¡¡La belleza!!!!!! Toman zzavidki, es más conveniente con parrilla
:Callejear, y lo frí en una sartén, pero lo tengo bien rebozado, así que no había suficiente aceite.

Yo también solía freír en una sartén. Puedo decir con certeza que hay mucho menos alboroto con la parrilla. Cargado-cerrado-encendido el temporizador-sigue con tus asuntos. No es necesario vigilar la sartén, captar el momento en que "solo", etc.

[gala10]

gala10, Por supuesto menos. Y no es necesario que le dé la vuelta y no salpica en absoluto. Regresaré de las vacaciones, tal vez pida una parrilla. Pero primero elijo aaaayu me gusta el proceso de querer

[Lerele]

Lerele, y ya sabes, ya me di cuenta de que cuanto más tiempo quieras algo, ¡mejor! Si bien quería algunos dispositivos y leía las ramas correspondientes, las chicas ya habían descubierto fallas en ellos, gracias a las cuales desapareció mi lista de deseos. Y si el deseo continúa durante más de 2-3 meses, ¡debemos tomarlo!

[gala10]

gala10, por lo que han estado discutiendo sobre parrillas durante mucho tiempo, así que leo todo, todavía necesito navegar por las tiendas, soñar y solo luego comprar.
No tenía muchas ganas de asar a la parrilla, pero últimamente me puse a pensar en algo, mira lo conveniente que es freír berenjenas, y me encantan, pero no las hago a menudo, rocían, tengo que darles la vuelta. Y Vasya lo tiró a la parrilla y anda, lo hará solo. Me gusta tanto.
Y tenemos berenjenas en las tiendas durante todo el año, un plato de este tipo es conveniente para un acompañamiento con carne.

[Callejear]

Callejear, mi máquina para hacer panqueques es la marca más sencilla, sin termostato. ¡Pero hornea y hornea muy bien!

¿Es solo berenjena? ¡Los pimientos a la parrilla son algo! Y las patatas ... y el calabacín ... y el pescado ...
Pero realmente no me gustó la carne. Lo hice una vez, no muy bien, pero nunca lo volví a intentar. Hay muchas otras formas y dispositivos para obtener una carne deliciosa.