Masa de pizza (lenta)

Tenía que pensar en esto de antemano: lo estaba congelando con un bloque, así que habría sido un pastel.
Si también considera que la parte inferior es delgada que suelo hacer, entonces simplemente se rompería. probablemente
O entonces habría tenido que hacerse más grueso.

[Olga VB]

Olga VBAsí que congelé una pieza, pensé que rompería el fondo después de congelarme. Resulta muy sutil. Aunque tenía planeado hacer "panqueques" para no molestarme en absoluto.

[Margarita]

Margarita,
acabo de cenar su pizza, y ahora me apresuro a transmitirle una enorme gratitud de parte de los encantados comensales
También estoy absolutamente encantada: eso es todo, esta receta terminó mi búsqueda a largo plazo de la masa perfecta, ¡hurra!
Gracias por compartir tal tesoro

[Margarita]

Margaritagracias por la maravillosa masa

¡Delicioso!

[tinaff]

tinaff, Irina F
Chicas, gracias por su agradecimiento. La receta no es mía, ¡pero sigue siendo muy buena!
Feliz año nuevo a todos, a todos !!!

No me di de baja, lo siento. Es muy posible que se congele. ¡Delicioso y sutil!

Horneé pizza hoy con esta masa. Encantador !!!! Es delgado, pero al mismo tiempo no seco.
Me gustó mucho, y no de una manera difícil. ¡Gracias por la receta!

La mejor masa de pizza !!! ¡¡¡Gracias cariño!!!

¡Dime por favor! para 3 pizzas en Ferrari ¿cuánta de esta masa necesitas? una y media porciones?

Gracias por la masa. ¡Es maravilloso! Horneado en Ferrarek. De esta cantidad se obtuvieron 2 pizzas y 1 focaccia.

¡Dime por favor! para 3 pizzas en un Ferrari, ¿cuánta masa necesitas? una y media porciones?

Solo tengo 1 ración. Aproximadamente 240 gramos cada pieza era.
Esta es una focaccia

Aquí hay una pizza que resultó

Bueno, muy sabroso.

[Natasha]

Natasha, preciosa! solo bombardeo y pizza y focaccia! ¡esta masa también es genial!

Excelente masa, agregado orégano a la masa

¿Puedo congelarlo?

[Raquel]

Raquel, cualquiera se puede congelar)

¿Qué es esto, de todos modos, masa hermosa?
¡Me estoy drogando con él!)
¡La corteza resonante, las burbujas en el interior, el crujido es simplemente genial!
Y, por supuesto, ¡la fermentación a largo plazo es buena para él! Casi al cuarto día, ¡una delicia!

Margot, gracias de nuevo!)))

¡La masa es excelente! Hoy horneé dos pizzas sobre cerámica Emile Henry, en un microondas con convección. Perdón por el bonvianismo, pero salsa de pizza italiana, mazzarella y parmesano, jamón y salchicha españoles y aceitunas griegas, todo esto no podía estropear el sabor del sustrato mantecoso fino, que es lo más importante en la pizza ...
¡Gracias!