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Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes

Tomates 5 kilogramos
Cebolla 0,5 kg
Zanahoria 0,5 kg
Ajo 0,5 kg
Pimienta dulce 0,5 kg
Pimienta amarga 5 piezas.
Rábano picante 4 raíces
Azúcar 1 cucharada.
Vinagre 9% 1 cucharada.
Aceite vegetal 2 cucharadas.
sal gusto

Metodo de cocinar

  • Muela tomates, cebollas, zanahorias, pimientos, ajo, rábano picante en una picadora de carne. Agrega sal, azúcar, vinagre, aceite vegetal y cocina por 3 horas. En 15 min. hasta el final, echar pimienta amarga molida. Cocine por otros 15 minutos y vierta en frascos, enrolle.

El plato está diseñado para

6 l

Hora de prepararse:

4 horas

Nota

La receta contiene 2 cucharadas. aceite vegetal, para mí esto es mucho, agrego 1 cucharada.
Vaso 250 ml.

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