Pan de linaza (en sandwichera)

Pan de linaza (en sandwichera)

Categoría: Pan especial

Ingredientes
Semillas de lino germinadas	2 cucharadas. l.
Harina de linaza	2 cucharadas. l.
Harina de maíz	2 cucharadas. l.
Harina de trigo integral	2 cucharadas. l.
Azúcar	1 cucharada. l.
Kéfir (leche, agua + zumo de limón)	180-200ml
soda	1/2 cucharadita

Metodo de cocinar

• No tuve tiempo de ver mi linaza, porque "creció demasiado" (ya han aparecido hojas)
• 
• Harina de linaza
• 
• Harina de maíz
• 
• Combinamos semilla, harina, azúcar y kéfir. Amasamos la masa.
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• Si necesita pan sin gluten, reemplazamos la harina de trigo con arroz o maíz.
• El kéfir se puede reemplazar con leche o agua, pero agregue ácido (limón o cualquier otro jugo agrio)
• Agregue la soda a la masa (es obligatorio tamizar). Puede agregar un polvo de hornear (entonces no se puede agregar ácido al líquido)
• 
• Repartimos la masa en forma de sandwichera
• 
• Pan horneado Steba 40 durante 15 minutos
• 
• 

El plato está diseñado para

8 triángulos

Hora de prepararse:

15 minutos

Programa de cocina:

sandwichera Steba 40

[Mannochka]

Aaaaaaaa !!!!! Aturdido !!!
Mannochka, bueno, ¿a dónde más puede llevarte el vuelo de la fantasía? Pan ... Hoy volví a hornear tu Borodinsky, y la próxima vez ¿puedo intentar bombardearlo en una sandwichera?
Nooo, bueno, ¡genial idea! ¡Gracias!

[Mannochka]

¡Qué clase! Mannochka - ¡es mio! Marcaré y hornearé

[Marcas de verificación]

Marcas de verificación, gracias cariño

No hornearía masa de levadura en una sandwichera, no tendrá adónde ir

[Maná]

Maná, la receta es genial! ¡BRAVO!

[Mannochka]

Mannochka, pero ¿qué piensas, si no hay linaza germinada, entonces qué la reemplazaría? Ya quiero probar estos panes de linaza ...

Hoy horneé tu Borodinsky una vez más

¿Y Borodinsky? ¡Empuja, ah!
Mannochka se sentó, se sentó en una emboscada, y luego kaaak saltaría, ¡pero kaaak te sorprendería!
Hola, ya te extrañé!

[Lino]

Lino, esta. Me gusta mucho. Lo conté en 500 g de harina. Y eso resulta demasiado poco. Y en lugar de malta de centeno, tomo mosto de kvas. Resulta muy bien.

¡Ahhh! ¡Gracias, Galyun! ¡También lo hago con mosto fermentado! Resulta sabroso.

[Tanechka]

Tanechkagracias por tal alabanza

Mannochka, pero ¿qué piensas, si no hay linaza germinada, entonces qué la reemplazaría? Ya quiero probar estos panes de linaza ...

Marca de verificación, en lugar de lino, puedes tomar semillas de sésamo El sabor será diferente, por supuesto ... Quizás incluso sea más sabroso

Lenusyabueno, cariño, me alegro de verte

Lo intentaré con semillas de sésamo, es interesante.

[Mannochka,]

Mannochka, super !!!! ¡Sólida utilidad!

Oh, chicas, aquí pueden probar esto y aquello ... para todos los gustos

[Maná]

Maná¡Qué pan tan sano y poco común! ¡Tomó nota!

[Marca de verificación]

Marca de verificaciónme alegro de que me haya gustado la idea

[Maná]

Maná, la belleza ! Ahora queda aprender a cultivar el grano: ¡algo se ha quedado atrás de todos en este asunto! Pan mucho para el alma !!! Receta genial !!!

Y en lo que necesitas para germinar, de lo contrario te adaptas tanto como elijas el adecuado, donde leer aquí con nosotros, de lo contrario no encontré nada

[Marish]

Marish, hay varias opciones para los brotes:
1.es una placa con gasa en el alféizar de la ventana
2.smartsprouter (tubo sellado). principio: verter agua durante varias horas, escurrir el agua, enjuagar, dejar en un tubo para que germine
3. malla con compresor para aireación o termoservidor
4.con palets y bomba para riego regular con agua

Mistletochka, Helen tiene la segunda opción. Yo tengo, Admin tiene el cuarto. Tanyulya tiene un termoservidor.
Para el lino, en mi opinión, la cuarta opción es la mejor, porque da gelatina cuando se empapa.
Grabé un video sobre mi brote, todo el tiempo no puedo encontrarlo para editar

[Maná]

Maná, gracias por la aclaración, ¡ahora está claro! Por supuesto que estaba muy interesado en el lino para germinar, ¡para la salud es necesario!

El video prometido sobre el aspersor con riego.

[Mannochka]

Mannochka, Gracias por el video. Muy visual e informativo. ¿Y dónde dan estos germinadores?

[Marca de verificación]

Marca de verificación, aquí aquí Lo conté con más detalle y el enlace debajo del spoiler indica dónde compré

Sí, miré, ¡gracias!

Sigo olvidándome de poner los bocadillos

No solo no hay semilla germinada, tampoco tengo sandwichera ...

Sentí pena por mí mismo ...

Pero eso no es todo ...

Al ver al germinador, perdió el apetito ...

Iré y pensaré en cómo vivir ...

[Minúsculo]

Viendo el brote

Minúsculo, pero ¿qué hay de ti sin un brote? Que cruda comida de ti entonces, una bolaavstvo
Pues sí, el lino en platillo, claro, es algo más difícil de germinar por el hecho de que se vuelve gelatina
Y puedes hornear de la forma habitual en latas.

[Mannochka]

Mannochka, y hoy horneé tu pan de linaza para la cena. Delicioso. No tomé fotos, tenía muchas ganas de comer. Resultaron exactamente como los tuyos. ¿Tu crees?

[Marca de verificación]

Marca de verificación, por supuesto que creo !!! ¡Qué feliz estoy de que me haya gustado el pan! Todavía no son para todos como tú y yo

Todavía no son para todos como tú y yo

Inmediatamente entendí con lo que estaría tratando. Me gusta mucho esta combinación de diferentes tormentos (en el sentido de harina).

Mannochka, gracias por la receta, aunque la rehice para mí, no se puede azúcar y harina de maíz, la reemplacé con stevia y soja + trigo sarraceno, pero la hice en la original, ¡me comí de todo! : flores: y gracias por usar la sandwichera, para ser sincero, lleva más de un año acumulando polvo.

[Tatyana]

Tatyana, ¡Me alegro de que la receta haya sido útil y me gustó el pan! Gracias

[Mannochka]

Mannochka, Tengo mi cuenta, ¡aunque el pan se ha comido hace tiempo! ¡Resultó muy sabroso! Horneé en mi vieja sandwichera. En lugar de trigo, agregué centeno c / z, por lo tanto, no tan exuberante como el tuyo. Hecho con sándwiches con mantequilla, salchichas y queso, ¡eso es algo! ¡Muchas gracias por la receta y los consejos para germinar lino! ¡Definitivamente repetiré!

[Marca de verificación]

Marca de verificación, ¡Estoy muy contento de que me haya gustado el pan! ¡Y con harina de centeno, probablemente, resultó aún más sabroso!

Al principio, cuando abrí la sandwichera, me molestó que no resultara tan exuberante. Pero cuando probé -mmm-delicioso. Y con aditivos para un bocadillo, ¡generalmente una canción!

¡Debería probarlo también con harina de centeno! ¡Gracias por la idea!

[Maná]

Maná, gracias por la receta.
¿Has probado a hacer pan de esta forma para donas? https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450148.0

[Olesya]

Olesya, Nunca he cocinado de esta forma. ¿Cuál es la diferencia de qué forma?

Olesya, nunca he cocinado de esta forma ni una sola vez. ¿Cuál es la diferencia de qué forma?

Quiero cocinar el maná según tu receta. Quiero decidir cuántos minutos hornear en forma de donas.

[Olesya]

Olesya, aquí no te lo diré, tendrás que averiguarlo empíricamente.

Gracias por la receta.
A todos les gustó.

[Olesya]

OlesyaEstoy muy contento de que el pan no defraudara. ¿Al horno como rosquillas?

[Mannochka]

Mannochka¡Qué maravillosos panes crujientes, definitivamente debes cocinar! ¡La idea de los búferes!

[alegre]

alegre, ¡Gracias! ¡Me alegraría si la receta fuera útil!

[Maná]

Olesya, estoy muy contento de que el pan no decepcione. ¿Al horno como rosquillas?

Maná, horneado estrictamente de acuerdo con la receta). donas siguiente

pan impresionante! Gracias por la receta, ayuda mucho cuando no hay tiempo o ganas de poner la masa en el pan, ¡y la sandwichera finalmente está de vuelta en el negocio!

Chicos, díganme, ¿cómo puedo reemplazar la harina de maíz?

Buenas tardes, horneé estos panes, sin gluten, agregué arroz en lugar de harina de trigo. A mi hija le gustaron mucho estas patatas fritas. Solo que resultaron no tan hermosos como en tu imagen y no tan suaves. Así que creo que lo exageré con kéfir o, por el contrario, no lo volví a llenar.
Así que estoy pensando en intentar hacerlos en el horno, seguro que habrá menos alboroto.
Gracias por la receta !!!

Otra sería encontrar una receta para palitos de pan de linaza sin gluten.

Chicas, me alegro de que la receta fuera útil y de que el pan fuera de su agrado.

Chicos, díganme, ¿cómo puedo reemplazar la harina de maíz?

¿Y por qué necesita un reemplazo? Si está ausente, puede moler sémola de maíz. Puede reemplazar la harina de avena, arroz, linaza, harina de trigo sarraceno. Experimente según sus preferencias.