Mirta BM2088. Pan francés con vino tinto y nueces

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Levadura	2 cucharaditas
sal	1,5 cucharaditas
Azúcar	1,5 cucharaditas
Harina	500 g
Mantequilla	50 gramos
Semilla de lino	50 gramos
Nueces	100 gramos
Agua	170 ml
vino tinto	170 ml

Metodo de cocinar

A veces quieres cocinar algo especial, delicioso. Le sugiero que intente hacer un pan sofisticado con un tinte rosado y un ligero sabor a nuez: pan francés con vino tinto, nueces y semillas de lino. El pan se hornea en una panificadora Mirta BM2088. ¡Voila!
1. Mezcla de ingredientes
Coloque todos los ingredientes en el bol de la panificadora. Muchas amas de casa recomiendan agregar primero la levadura, luego los componentes líquidos, luego la harina y otros productos. En mi experiencia, Mirta Bread Maker cocina bien independientemente del orden en que se agreguen los alimentos. En esta receta, la secuencia de productos corresponde a su lista en el bloque de ingredientes.
Deje que todos los ingredientes alcancen la temperatura ambiente.
Consejo: recuerda preparar las amasadoras antes de colocar los ingredientes en el bol. La panificadora Mirta BM2088 tiene 4 amasadoras (2 principales y 2 de repuesto). Por eso la masa se amasa de forma rápida y uniforme.
2. Selección de programa
Seleccione el programa "Pan francés" y la corteza "media".
3. Amasar, amasar, levantar y hornear.
En estas etapas, no se requiere nada más de usted. Puede descansar tranquilamente y ver el proceso de cocción a través de la ventana grande.
4. Reposo de pan y rebanado.
Cuando la Mirta señale el final de la cocción, retire inmediatamente el pan del molde.
Consejo: dejar enfriar el pan unas horas, o más bien dejarlo "dormir" toda la noche. Necesitas cortar el pan con un cuchillo afilado, es recomendable comprar un cuchillo especial con dentado para que se desmorone menos.