Espaguetis de calabaza con verduras y salsa cremosa de curry

Espaguetis de calabaza con verduras y salsa cremosa de curry

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
calabaza	300 g
pimienta	1 PC
coliflor (inflorescencias)	8-10 piezas
ajo	1 diente
jengibre	0,5 cucharaditas
leche de coco	0,2 latas
Aceite de coco	1 cucharadita
pasta de curry rojo	2-3 st. l
pimienta
sal

Metodo de cocinar

• Pre-hornee el pimiento y hierva la coliflor.
• Corta la calabaza en un rallador Spiromat.
• Precaliente una sartén, agregue aceite, ajo y jengibre. Luego agregue la pasta de curry y revuelva. Agregue la leche de coco y deje hervir.
• Luego agregue la calabaza preparada y cocine a fuego lento hasta que esté casi cocido, según preferencia, revolviendo ocasionalmente.
• Finalmente agregue las verduras y cocine a fuego lento un poco más juntos.

• El procedimiento de cocción puede ser diferente.

• Verduras: No precocine los pimientos y la coliflor, primero fríalos hasta que estén casi cocidos, luego agregue el curry y la leche de coco, y finalmente la calabaza.

[Galin]

Galin, inmediatamente me di cuenta de que la receta es tuya! ¡Reconozco la "mano del artista"! ¿Te encanta todo esto?

[Galin]

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Sí, y también decidí inmediatamente que la belleza y el delicioso sabor de Galinkin

[Galin]

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Si, esta es mi naturaleza

Sasha, Larisoh gracias por pasar por la luz

Y yo era un tonto todos dudaban de qué pasta de curry comprar y compré amarillo, ahora tengo que comprar rojo o probar con amarillo?

[Alycha]

Alycha, y también puedes probar con amarillo.

Ya lo probé, está delicioso. Pero por si acaso, compré uno rojo (por codicia). Por cierto, uso spiromat todos los días, muchas gracias por presentar el dispositivo a las masas.