Panasonic 2501 Pan con queso, chorizo ​​ahumado, ajo y hierbas

Panasonic 2501 Pan con queso, chorizo ​​ahumado, ajo y hierbas

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Momento seguro de levadura	1 cucharadita
Harina de trigo	400 gr.
Azúcar	1 2/3 st. l.
sal	1 2/3 cucharadita
Aceite de oliva	1 2/3 st. l.
Agua	200 ml
Leche	60 ml
Salchicha cruda ahumada	80 g
Queso	80 g
Ajo	3 puntas
Mezcla de hierbas provenzales	1 cucharadita
Aceite vegetal para freír	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• La receta está extraída de las instrucciones para la panificadora con algunos cambios. El resultado es un pan esponjoso, aromático, aireado y muy sabroso con un increíble aroma a ajo y trozos de salchicha.
• Entonces, aplastar el ajo en una prensa, hervir a fuego lento en una sartén con aceite, aparecerá un aroma indescriptible a ajo.
• Cortar la salchicha y el queso en cubos pequeños, reservar.
• Cargamos los productos en la taza de la panificadora: levadura, harina, sal, azúcar, una mezcla de agua y leche, mantequilla, queso, hierbas, ajo.
• Sumerja un poco la salchicha en harina y cárguela en el dosificador.
• Elegimos el programa pan principal con pasas, tengo el programa número 3.
• Si su modelo no tiene dispensador, agregue salchicha en una señal.
• ¡Seguimos al kolobok! Quizás sea necesario agregar harina adicional, mi bollo resultó estar aguado, agregué 2 cucharadas más. l. harina.
• 15 minutos antes del final del programa, abrí el HP, unté la parte superior del pan con leche y lo espolvoreé con semillas de sésamo.
• El pan se saca fácilmente del molde gracias a un trozo de salchicha, que se fríe por los bordes y se engrasa el molde.
• Resultó ser un pan muy sabroso, el aroma de salchicha y ajo estaba por todo el apartamento.

Olga, hola!
Hice pan según tu receta, tengo un horno Panasonic 2502, le agregué 2 cucharadas extra de harina, todo salió genial, sabía algo increíble, ¡pero se sentía un poco húmedo! Así es como debe ser (creo que el queso da este efecto), ¿o no está terminado? ¡Lo meto en el horno (al día siguiente) para que se caliente un poco!

Excelente pan sabroso. Lo hice sin chorizo ​​ni queso y con harina de primer grado, así que no subió mucho. También vertí un poco de harina, el techo no se derrumbó y no se agrietó.