Magdalena "ShokoBUM" en Polaris Floris

Magdalena "ShokoBUM" en Polaris Floris

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Sl. mantequilla (margarina)	200 gr.
Azúcar	1,5 cucharadas
Cacao	4 cucharadas l.
Leche	0.5 cucharadas
Harina	2 cucharadas.
amonio / polvo de hornear (o soda)	1h l. (0,5 h. l.)
pasas, orejones, nueces, vainilla	gusto
huevos	4 cosas.

Metodo de cocinar

• La receta, en principio, no es original y es similar a muchas otras, pero muy sabrosa. Dedicado a los amantes del chocolate :)
• Derrita la mantequilla (margarina) en una cacerola junto con el azúcar, agregue el cacao y la leche, revuelva bien. Tomé 160 gramos de mantequilla y 2 cucharadas. cucharas con una diapositiva de cacao. Mi cacao es oscuro y rico, por lo que el pastel resultó ser muy negro, pero no amargo. Lleve nuestra mezcla a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Apagar y dejar enfriar un poco. Deje a un lado la mezcla de glaseado en un tazón pequeño.
• Batir unos huevos con vainilla (azúcar de vainilla), agregar la mezcla enfriada, tamizar la harina en la mezcla junto con la levadura en polvo o bicarbonato de sodio. Como usé amonio, lo diluí en 20 gramos de leche. Mezclar todo y agregar pasas pre-cocidas al vapor, orejones, nueces. Usé pasas y orejones. Claramente me faltaban nueces para mi gusto. Incluso recomendaría no usar nueces fritas sino \ "con leche \" como las avellanas o las nueces (remojarlas durante 8 horas, secarlas y molerlas). En la prueba, se sentirá increíble. También sería muy bueno usar cerezas; la acidez sería muy apropiada. Pero esto es una cuestión de gustos, por supuesto.
• Engrasar la forma, poner papel de hornear en el fondo, verter la masa, encender el programa de horneado (horneado en Polaris Floris, temperatura 160 grados) durante 1 hora, mirar al final, revisar la masa con una brocheta de madera, si está seca, puedes sacarla, si no agregar más hora. No fui suficiente durante una hora, tuve que agregar otros 10 minutos. Resultó perfecto.
• Retirar el bizcocho con ayuda de baño maría, enfriar sobre una rejilla y luego verter la parte superior del glaseado fraguado, dejarlo en remojo un poco. Decora al gusto con nueces, copos de coco o como mi polvo. Buen provecho.

El plato está diseñado para

1 tarta con un diámetro de unos 20-22 mm

Hora de prepararse:

70 minutos

Programa de cocina:

Productos de panadería

Nota

Vaso 250ml

¡Oooh, qué hombre tan guapo! Tengo que intentar hornear

¿Cuántos huevos necesita usted?

[maxsimovna]

maxsimovna, gracias por notar el error. Me perdí, lo siento
Necesitas 4 huevos.

Ahora esta bien, cocinemos