Pastel "Bouquet" en una cocina multicocina Polaris 0508D floris y PMC 0507d

Pastel "Bouquet" en una cocina multicocina Polaris 0508D floris y PMC 0507d

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	1,5 st.
azúcar de vainilla	1-2 cucharaditas
Levadura en polvo	1 cucharadita
huevos	4 cosas.
azúcar	1 stk.
una pizca de sal
para rosas
manzanas	3 pequeños
azúcar	2-3 st. l.
agua	500 ml
crema
Mantequilla	200 gr.
leche condensada	200 gr.
crema agria opcional	100 gramos
Impregnación
agua	200 ml.
azúcar	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Prepara la nata.
• Batir la mantequilla ablandada con leche condensada y crema agria hasta que quede suave. Refrigere por 1 hora
• Prepara una galleta.
• Lubrique el recipiente multicocina con aceite.
• Mezcle los huevos, el azúcar y la sal. Calentar en un baño de agua a temperatura ambiente. Luego bata todo con una batidora hasta obtener una masa blanca esponjosa.
• Tamizar la harina, agregar el polvo de hornear y el azúcar de vainilla. Agrega suavemente la mezcla de harina a los huevos batidos, mezcla todo con una cuchara o espátula. Luego transfiera inmediatamente la masa al tazón
• .
• 
• Establece el modo de "horneado" durante 50 min. y hornee hasta que estén tiernos.
• 
• Retire la galleta terminada del tazón. Dejar enfriar y cortar en bizcochos. Tengo 4.
• 
• 
• Remojar las tortas con almíbar (remojar más, de lo contrario quedará seco) y engrasar con crema. El mío está decorado con chocolate aún derretido.
• Dejamos reposar el bizcocho durante la noche.
• Haciendo rosas.
• Las rosas se hacen mejor el día que sirves el pastel. Si los prepara de inmediato y los deja en el refrigerador durante la noche, no serán tan hermosos como serían.
• Frote las manzanas en rodajas en un rallador especial. Trate de mantenerlos intactos y no muy delgados.
• 
• Vierta agua en una cacerola y agregue azúcar. Mientras hierve el agua, poner las manzanas. Cocínelos durante 1-2 minutos. Luego apáguelos y déjelos en almíbar durante 15 minutos.
• 
• Luego retire las cuñas y colóquelas en un plato con una toalla de papel para absorber el exceso de humedad. Dejar actuar 5 minutos.
• Ahora comencemos a recolectar rosas. Envolvemos las rodajas de manzana una encima de la otra. Luego presionamos con los dedos en la base (quedarán unidos por el almíbar) o sujetamos con un palillo. De 3 manzanas obtuve 7 rosas. También colocamos las rosas terminadas en una servilleta para absorber el exceso de humedad.
• 
• Ahora decoramos nuestro pastel con rosas. Si usó palillos de dientes, sáquelos. Corta un poco la base de la rosa para que quede plana. Pon rosas en el pastel.
• 
• 
• 
• Corte
• 
• 

Hora de prepararse:

50 min + 15 min crema + 30 min. rosas.

Programa de cocina:

productos de panadería

Nota

Recomiendo remojar las tortas con más fuerza, la galleta resulta seca.

Receta original

¡Como siempre, bellezas!

: rosa: preciosa !!!!