Panqueques de noche con cerveza

Panqueques de noche con cerveza

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Leche	375 g
cerveza	200 g
Huevos (grande)	3 piezas
harina de trigo c. desde	210 g
sal	0,75 cucharadita
azúcar	3 cucharadas l
mantequilla	50 gramos
aceite vegetal (inodoro)	15 g

Metodo de cocinar

• Caliente la leche con sal, azúcar y mantequilla en una cacerola. Tan pronto como la mantequilla se derrita, retire la mezcla del fuego y enfríe hasta que esté ligeramente tibia.
• Agregue los huevos, la mezcla de leche y huevo, revuelva intensamente.
• Agregue la harina tamizada y revuelva hasta que quede suave para que no queden grumos.
• Vierta cerveza (tuve una luz filtrada) a temperatura ambiente y aceite vegetal. La masa es muy fina.
• Retire la cacerola con la masa en el refrigerador durante la noche.
• Por la mañana, saque la cacerola del refrigerador, deje que la masa se caliente un poco, durante 15-20 minutos, revuelva.
• Hornea los panqueques en una sartén bien calentada por ambos lados, les di la vuelta con una espátula ancha para que no se rompan. De esta cantidad de masa, obtuve 18 panqueques con un diámetro de 21 cm.
• Sirva inmediatamente, caliente, en mi opinión, mejor con crema agria o pescado salado.
• ¡Buen provecho!
• 
• 
• Los panqueques son fragantes, delgados y con bordes delicados. ¡Intentalo!

Nota

Una fuente: 🔗 con cambios

Hurra, soy el primero en darse un capricho !!!! Qué lindo, apetecible Y la idea de servir en un vaso es tan nueva, interesante: girl_claping: Lo entendí de una pequeña foto cuya receta es Esto es lo que tengo que hacer tengo que dejar, pero aquí está, incluso correr y poner panqueques

Gracias, Tanyush. Es muy agradable que te haya gustado la receta.

Esto es lo que tengo que hacer, necesito irme, pero aquí está, incluso correr y poner panqueques

Tan, el autor (en el original) afirma que la masa se puede conservar en el frigorífico hasta cinco días.

Hombre, ¿qué estás haciendo con nosotros? No tuvimos tiempo de probar las natillas, pero casi las estamos preparando todo el domingo, y ya nos ofrecieron nuevas deliciosas. Ahora también marque hasta los próximos panqueques.

Parece que la semana de Maslenitsa no terminará hoy. Curiosamente, si la masa no se coloca en el refrigerador durante la noche, ¿cuánto tiempo se debe dejar que suba?

panqueques calados inusualmente hermosos! Marina, ¡eres una auténtica artesana!

[Oh, Mannechka]

Oh, Mannechka¡Qué buenos son los panqueques! Y que son delgadas
Gracias por la receta. Solo hice panqueques con cerveza, ahora probaré panqueques.

Mientras miraba a través de esos delicados panqueques, ¡asegúrese de marcarlos!

[Olya]

Olya, Sanechka, Marisha, Esperanza! Chicas, muchas gracias a todas! Es muy agradable que te haya gustado la receta.

Curiosamente, si la masa no se coloca en el refrigerador durante la noche, ¿cuánto tiempo se debe permitir que suba?

Albina, Creo que después de 20-30 minutos puedes hornear. Pero aquí, como en la masa de pan con fermentación prolongada, lo importante es que la harina se "hinche" correctamente.

¿Puedo tomar una cerveza negra?

Yo creo que puedes. Simplemente hice un trago ligero con lo que había en casa. Por cierto, no le dejaría la masa en cinco días;

Y estamos aqui gatitos Nos deleitamos con panqueques.

Tomé un poco más de harina, cerveza - oscura sin filtrar (barril), en lugar de leche - agua. ¡El sabor es tal que no se puede distinguir de la levadura!

[Manya]

Manyay la cerveza se siente en los panqueques?

[Galina]

Galina, no, la cerveza en sí no se siente así.

Oh
Y decidí que los nocturnos son los que se rompen por la noche. Yo vine, pero aqui no se alimenta

¡Nata, ven! Hornearé panqueques para ti tanto de día como de noche.

metió la receta en los marcadores. ¡He aquí que ya está allí!
¿Y por qué se necesitan esos marcadores, uno se pregunta?
Los gatitos son tan tímidos Buenos panqueques.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, uuuuuu que panqueques tan increíbles ...

[Galón,]

Galón, todavía tengo que hornear.
La sartén para panqueques con un gato es excelente, de los platos Neva, pesada. Quiero esto, pero sin la "imagen" para comprar.

Envió a su marido hace un par de años. en el bosque detrás del árbol a la tienda por un nuevo molde para panqueques. Cuando vi que lo clavó ... Hierro fundido, 30 cm de diámetro, no sé cuánto pesa, pero solo se puede levantar con las dos manos. Uno solo puede soñar con extender la masa uniformemente por toda la superficie. El arma homicida, en general, no una sartén.

Kristina, Gracias. Únete a nosotros.

Galina, no, la cerveza en sí no se siente así.

¡Gracias! Y luego quería hornear para trabajar, pero temía que la gerencia no apreciara los panqueques con cerveza.
Pero como no se siente, nadie sabrá de qué son)

Hace un par de años envié a mi esposo al bosque por un árbol a la tienda por un nuevo molde para panqueques. Cuando vi que lo clavó ... Hierro fundido, 30 cm de diámetro, no sé cuánto pesa, pero solo se puede levantar con las dos manos. Uno solo puede soñar con extender la masa uniformemente por toda la superficie. El arma homicida, en general, no una sartén.

yyy))) Del mismo modo, la corriente yo mismo he rogado por estos 30 cm de hierro fundido, recta, sueño, sí ... och nada ... ordenó, trajo
qué ... Estoy horneando ahora ... los panqueques de Chuchelkin, ¡pero la porción completa de dos marcadores desaparece!

de lo que estoy hablando: ¡prueba los panqueques!
quien tiene miedo al sabor de la cerveza, no tengas miedo, no está aquí, todo se vuelve agujeros

[Galina]

Quería hornear para trabajar, pero temía que la gerencia no apreciara los panqueques con cerveza.

Galina, El lunes por la mañana, tal vez, y viceversa, será relevante.

qué ... Estoy horneando ahora ... los panqueques de Chuchelkin, ¡pero la porción completa de dos marcadores desaparece!

Similar, Tanyush... Solo horneo panqueques en él.