Pan de trigo sarraceno (Autor baton90)
Categoría: Pan de levadura
Ingredientes
Harina de trigo 325 g
Harina de centeno 75 g
Harina de trigo sarraceno 150 g
Agua
(en el proceso agrega 1.5 cucharadas de agua) 330 ml
Kvas seco 40 g
Agua hirviendo para kvas 80 ml
Sal 1 1/2 cucharadita
Miel 1 cucharada. l.
Levadura seca 2 cucharaditas
Comino 1 cda. l.
Metodo de cocinar

¡Hola todos! Ayer iba a hacer pan de centeno. Por harina y ahí. Era un poco de trigo sarraceno, lo probé.
Merri
Cita: baton90

Era un poco de trigo sarraceno, lo probé.



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