Rollitos de pechuga de pollo con queso fetaksa y salsa de tomate (marca 701 multicooker) - receta con foto en Mcooker: las mejores recetas

Rollitos de pechuga de pollo con queso fetaksa y salsa de tomate (multicocina Marca 701)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pechuga de pollo (filete)	1 PC. (2 acciones)
Jugo de medio limón
Mezcla	gusto
Aceite vegetal o de oliva	para freír
Ajo	1 diente
Para rellenar:
Producto de queso fetax	150-200 gr.
Albahaca fresca	1/2 paquete
Pimienta molida	gusto
Para la salsa:
Tomates	2 uds.
Pimienta búlgara	1/2 vaina
Vino blanco seco	50 ml
Sal pimienta	gusto
Aceitunas negras (no agregadas)	puñado

Metodo de cocinar

Lave y seque la pechuga de pollo. Separe los filetes de los huesos si se usa pechuga entera, no filetes. Corta cada lóbulo en 2 piezas. Coloque las pechugas en una bolsa o cúbralas con film transparente y bata por ambos lados. Pasar la pechuga a un bol, pimienta, rociar con jugo de limón, cubrir, por ejemplo, con film transparente y dejar macerar 20 minutos.
Prepara el relleno:
Retirar el fetax del baño, rallar en un rallador grueso, agregar albahaca picada, pimienta un poco y mezclar.
Coloca las chuletas preparadas en una tabla de cortar. Poner el relleno de Fetaxa con albahaca en un borde de la chuleta. Contraiga el rollo. Si es necesario, sujete los bordes con palillos de dientes, pero todo estuvo bien para mí.
Sal y pimienta un poco los rollos resultantes afuera.
En un bol multicocina en modo Freír 2- Pescado (ajuste el tiempo a 30 minutos), calentar el aceite de oliva o aceite vegetal durante 2-3 minutos y freír el diente de ajo cortado en rodajas durante un minuto. Retirar el ajo. Ponga los rollos de pollo en aceite de ajo bien caliente y fríalos durante 5-7 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
Transfiera los rollos terminados del recipiente multicocina a un plato, cúbralos con una tapa o papel de aluminio y envuélvalos con una toalla para mantenerlos calientes.
Prepare salsa de tomate:
1. Lavar el pimiento morrón, cortado por la mitad (usamos solo la mitad), cortado en cubos pequeños.
2. Quite la piel de los tomates (haciendo cortes en forma de cruz en los tomates y sumergiéndolos en agua hirviendo durante tres segundos). Corta los tomates en cubos.
3. Mida la cantidad necesaria de vino.
4. En un bol, en el mismo aceite donde se frieron los rollitos (si es necesario, puede añadir un poco más de aceite) en el modo Freír 1 - Verduras (20 minutos) sofreír los pimientos morrones durante 3-4 minutos.
5. Agregue los tomates, sazone con sal y pimienta y fría durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
6. Vierta el vino y cocine la salsa durante 5 minutos para evaporar completamente el alcohol.
(Agregue aceitunas picadas a la salsa de tomate. Cierre la tapa y cocine la salsa hasta el pitido. - No agregué aceitunas)
Si la salsa es demasiado espesa, se puede diluir ligeramente con caldo o agua, hasta obtener la consistencia deseada y calentar durante 1-2 minutos.
Después del pitido, nuestra salsa está lista.
Sirve los rollitos de pechuga de pollo rellenos de fetaxa y albahaca con salsa de tomate.
Y en el contexto:
¡Buen provecho!