Sopa con albóndigas y arroz (multicocina Marca 701)

Sopa con albóndigas y arroz (multicocina Marca 701)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Carne picada casera	300 gr.
pan blanco	1 tajada
Gallina, huevo	1 PC.
Papas	3 piezas.
Cebollas de bulbo	1 PC.
Zanahoria	1 PC.
Arroz	3 cucharadas l
Hoja de laurel	1 PC.
Hierbas secas
Hierbas frescas
Sal y pimienta
Aceite vegetal	para freír

Metodo de cocinar

• 1. Cortar la corteza del pan y remojar en agua fría durante 5 minutos. Luego exprime el pan.
• 2. Agregue pan blando, huevo, sal y pimienta a la carne picada. Mezclar bien la carne picada, dejar reposar durante 10-15 minutos y batir bien.
• 3. Forme albóndigas de 2-2,5 cm de diámetro, debe obtener 25 piezas.
• 4. Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina, caliéntelo en el modo Freír 2 - Pescado durante un par de minutos. Sumerge las albóndigas en la mantequilla.
• 5. Freír por ambos lados durante 3 minutos.
• 6. Coloque las albóndigas del bol en un plato.
• 
• 7. Enjuague bien el arroz con agua limpia y vierta agua hirviendo durante 20-30 minutos.
• 8. Pelar y picar cebollas y zanahorias. Ponga las verduras en un bol en la mantequilla de las albóndigas (el exceso de grasa derretida de la carne picada se puede escurrir del bol).
• 9. Freír freír en el modo Freír 1 - Verduras durante 10 minutos.
• 10. Agregue hierbas secas (apio, perejil, cebollas verdes) a las verduras y caliente durante otros 2-3 minutos.
• 
• 11. Pelar las patatas y cortarlas en tiritas. Ponga las patatas, el arroz en un bol con un sofrito (escurra el agua).
• 12. Regrese al bol y las albóndigas.
• 13. Vierta agua caliente hasta la marca máxima.
• 14. Cocine la sopa en el modo Sopa durante 30 minutos.
• 
• 15. Después de 20 minutos, agregue la hoja de laurel a la sopa.
• 16. Preparar hierbas frescas: lavar, secar y picar finamente.
• 17. Agregue las verduras 5 minutos antes de que la sopa esté lista.
• 
• Después de la señal, deje que la sopa sude durante 10-15 minutos (puede incluso en la Calefacción) y vierta en platos, sirva. La crema agria se puede servir con la sopa.
• 
• ¡Buen provecho!

Ksyushnka, ¡es una buena sopa!
¿Y si pongo avena en lugar de pan?

¿Oh qué es?

Oh. Oh. Ksyushenka, no puedo recordar, esto es avena, por eso escribió avena-avena. ji ji

Ahhh, sí, es avena, o más bien harina de avena. Puede tomarlo, en lugar de pan, aproximadamente una cucharada.

Cuando vi "avena" recordé que hay un champú para perros con ese nombre. Decidí volver a preguntar a qué te refieres. No pensé que el champú pudiera estar con avena.

La sopa es notable, enseguida se ve que cada caloría está en su lugar, pero ya me he acostumbrado a agregar avena en lugar de pan por todos lados, y albóndigas y chuletas, y albóndigas, me parece que quedan más tiernas. Y ahora haré la sopa y la cocinaré así. Gracias por la receta

[Irina]

Irina, Muchas gracias !

Me da pereza moler avena, aunque sé lo delicioso que queda con ellas.

[Ksenia]

Ksenia, y nunca muelo la avena en harina, agrego copos. Es muy sabroso, y no solo en carne picada, sino también en pescado, y también en pasteles de cuajada, incluso albóndigas perezosas con avena.

No, no en harina, por supuesto, pero aún así me gustan más los trozos pequeños de cereal que los "zapatos de líber".

La sopa es notable, enseguida se ve que cada caloría está en su lugar, pero ya me he acostumbrado a agregar avena en lugar de pan por todos lados, y albóndigas y chuletas, y albóndigas, me parece que quedan más tiernas. Y ahora haré la sopa y la cocinaré así. Gracias por la receta

Irishk @, y remoja previamente los copos, si es así, ¿qué es leche o agua? Y para las albóndigas, ¿la proporción de carne picada a cereal? Gracias de antemano.

Tomo hojuelas que no requieren cocción, sin molerlas las vierto directamente en la carne picada, para ser honesto a simple vista, bueno, tal vez una cuarta parte del volumen de carne picada, durante el proceso de cocción las hojuelas se disuelven en la chuleta y ni se sienten, pero el sabor se vuelve mejor, más tierno y aireado. Pruébelo y decida usted mismo cuánto agregar en hojuelas.

Este es todo el secreto

copos que no hierven

Yo no compro esos. Por lo tanto, debe molerlos, no hasta convertirlos en polvo, por supuesto, pero aún así molerlos.

[Irlandés @]

Irlandés @, Ksyushk @ -Plushk @ ¡Gracias!

A tu salud !!!!