Panqueques de guisantes con zanahorias en una olla a presión multicocina Steba DD1: una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

Tortitas de guisantes con zanahorias en una olla a presión multicocina Steba DD1

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
guisantes verdes partidos	1 mstk
Zanahoria	1-2 piezas
agua para guisantes	1,5 mstk
bulbo	1 PC
ajo	3-4 dientes
suero (kéfir, yogur ...)	1 mstk
sémola	1/2 mstk
harina de guisantes (avena, arroz ...)	2 cucharadas. l.
o almidón	1 cucharada. l.
Harina de trigo	1/2 mstk
Levadura en polvo	1 cucharadita
menta fresca	3 cucharadas l.
o seco	2 cucharadas. l.
sal, azúcar, condimentos
huevo	1 PC.
crema agria
limón (mandarina, naranja ...)	1-2 uds.

Metodo de cocinar

Es rápido, sabroso, nutritivo y divertido. Muchos productos son intercambiables.
Enjuague los guisantes verdes secos y colóquelos en un tazón, agregue 1 cucharadita al tazón. azúcar y 1 cucharada. l. jugo de limón (tengo mandarina), si la menta está seca, agregue a los guisantes. Vierta 1,5 mstk de agua hirviendo. Coloque una caldera doble en un soporte en la parte superior, en la que coloque las zanahorias cortadas en cubos de 1X1 cm, regadas con 1 cucharada. l. jugo de limón (se puede entero, y luego se corta). Modo "Verduras" 0,7 (alta presión) 5 minutos. Obtenemos puré de guisantes con granos parcialmente integrales y sabor a guisantes frescos y menta, y zanahorias al vapor listas para usar. En puré de papas, agregue huevo, sémola, trigo y otra harina (tengo harina de guisantes, pero también puede arroz, trigo sarraceno y otras o almidón), levadura en polvo, suero (o cualquier producto lácteo fermentado), sal, cebolla y ajo picados, condimentos (tengo comino, pimienta negra), ralladura de limón (tengo una mandarina) y 1/2 pulpa de limón (tengo una mandarina entera), menta fresca picada (si no se pone seca). Mezclar todo y al final añadir las zanahorias (para que no pierdan su forma). Freír hasta que estén tiernos por ambos lados. Sirva con aderezo de crema agria. Para el aderezo de crema agria, agregue pulpa y ralladura de 1/2 limón (tengo 1 mandarina entera) y hierbas (tengo eneldo, pero puede menta fresca, perejil, cilantro ...) en la crema agria.
Todo se hace muy rápido, me tomó de 30 a 40 minutos, desde colocar en una multicocina hasta colocar en platos.
El sabor es rico, refrescante, armonioso. Va bien con carne, pollo, pescado. Puede ser un plato aparte.