Judías verdes (lobio verde) con huevos

Judías verdes (lobio verde) con huevos

Categoría: Recetas culinarias

Cocina: georgiano

Ingredientes
Judías verdes	500 g
Cebolla	2 uds.
Drenaje de aceite.	100 gramos
Huevos	3 piezas.
Ajo	1 diente
Perejil, cilantro, albahaca
Sal, pimienta negra (o roja)	gusto

Metodo de cocinar

• Lavar las judías verdes, quitarles las colas y partirlas en trozos de unos 3 cm (aquí tengo helado de la bolsa). Poner los frijoles en una cacerola y cubrir con agua para que no cubra los frijoles y cocinar. Sal. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos a fuego lento.
• Sofría las cebollas en mantequilla (las cocí en una mezcla de girasol refinado y mantequilla) hasta que estén ligeramente rojizas. Lavar las verduras y picarlas finamente. Batir los huevos ligeramente con un tenedor en un plato. Luego agregue las cebollas salteadas, las hierbas, el ajo cebra picado, las especias a una cacerola con frijoles, vierta los huevos y mezcle rápidamente.
• Mantener a fuego lento durante otros 5 minutos. ¡Todo el plato está listo!
• Los frijoles deben estar jugosos, es decir, parte del agua se evaporará y el caldo que
• los restos agregarán jugosidad al plato. Es decir, los huevos revueltos no deberían salir.
• PD También agrego la mezcla de condimentos utskho-suneli. Compro en el mercado en bandejas de especias sueltas, pero también es delicioso sin ellas.
• Tengo verduras congeladas (mi pieza de trabajo).

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Elenka es una receta interesante con judías verdes. Y cocinaba ajapsandali durante la semana. Recuerde, en el otoño le pregunté si era posible congelar los azules para este plato, y congelé 1 pieza pelada para probar. Y así es como quería hacer este plato: me di cuenta de que tenía todos los productos, traje un poco más de mordaza, herví un poco de carne y la tiré cuando la puse en guiso. En general, la clase tiene sus propias verduras congeladas, sus propios tomates congelados, y cómo se les quita la piel rápidamente, y aquí están mis impresiones: la berenjena sabía muy bien, en general, el sabor del plato era el mismo que en el otoño con ingredientes frescos. Congelaré mi conclusión para este platillo, pero es posible cocinar sin berenjena ahora me di cuenta solo cuando lo comí, que esto es un ragú, es el verdor lo que le da a este platillo un sabor único.

[Elenka69]

Elenka69

Y puedes en esta receta PANELES (lobio verde) CON HUEVOS usar frijoles enlatados?

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka , Creo que se puede, pero si estos frijoles no son muy ácidos, se hacen de manera pasteurizada en un adobo ligeramente acidificado. De lo contrario, no será sabroso.
Callejear

me di cuenta solo cuando lo comí que esto es RAGU

Luego pensé, bueno, claro, estofado ... solo georgiano.
Y las judías verdes con huevo son mis favoritas. Lo amo tanto que no puedo parar, solo tú puedes quitarme.

Y aquí está mi lobio verde. ¡¡¡Me gusta!!! Solo escurrí el agua ... Y agregué salsa de soja en lugar de sal ...

[Horquilla]

Y aquí está mi lobio verde. ¡¡¡Me gusta!!! Solo escurrí el agua ... Y agregué salsa de soja en lugar de sal ...

Horquilla, contento. lo que nos gustó!
Bueno, con salsa de soja, también lo cocinas. Y el agua para que no se escurra en el camino. solo vierta un poco, como para obtener riqueza o algo así. ¡Aunque es tan sabroso y saludable!

Bueno, todo es tan fácil y sencillo. Y probablemente muy sabroso. Gracias por la receta.