"Arroz con polo" (pollo y arroz) en el DD1 Staff

"Arroz con polo" (pollo con arroz) en el Staff DD1

Categoría: Platos con carne

Cocina: mexicano

Ingredientes
Muslos o muslos de pollo	4-5 piezas
arroz	2,5 mst
Chicharo verde	1 mes
Pimiento morrón	1 PC
Zanahoria	1 pequeño
cebolla	1 pequeño
aceite vegetal	para freír
pimiento rojo
perejil	para decoración
aceitunas rellenas	para decoración

Metodo de cocinar

• Primero, sal y frote el pollo con pimienta, fría por 15 minutos, modo fritura.
• Sacamos el pollo, freímos las cebollas y las zanahorias en el aceite restante durante 5 minutos.
• Regrese el pollo al bol, agregue arroz, guisantes, pimiento morrón, sal, 3 mts de agua caliente.
• Modo papilla durante 10 minutos. Seguí de pie en la calefacción por un rato.
• Decora con perejil y aceitunas rellenas.

Nota

Esta es la cocina mexicana, por lo que puede agregar pimienta, tanto picante como dulce. En la receta original, muslos o muslos de pollo, solía cocinar así, pero te cansas de sacar huesos del arroz, así que lo hice con pechuga de pollo picada en trozos grandes, también me gustó.
Tenía un sofrito de cebolla y zanahoria ya hecho, así que lo agregué junto con el arroz, muy conveniente.
No había aceitunas para decorar, pero es muy colorida y sabrosa también).

Así es como sucede ... Quieres ponerte a dieta después de las vacaciones. Y aquí está tan delicioso ...

Gracias por la receta. Resultó muy sabroso. Junto con los guisantes, agregué una lata pequeña (200 g) de maíz

[Marcello]

Marcello, me alegro de que te haya gustado. oh, tomaste guisantes enlatados? Tomé helado. Con maíz, por supuesto, es aún más fresco, yo también lo haré.

[Robin Bobin]

Robin Bobin, enlatado si. Tanto guisantes como maíz.

[Robin Bobin]

Robin Bobin, dime, ¿cocinaste en un bol antiadherente o en uno inoxidable?

Antiadherente. Necesito freír allí, pero en acero inoxidable no puedo freír, es demasiado agresivo

[Robin Bobin]

Robin Bobin, Gracias

Una receta interesante. Ni siquiera puedo imaginar cómo sabrá. Probablemente para pilaf.
Intentaré cocinarlo. Agregaré una mezcla hawaiana a este plato.

Sí, también lo hice con verduras congeladas, aunque no con la mezcla hawaiana, sino con la mexicana.

[Lena]

Lena, preparado. Resultó muy colorido y delicioso. Muchas gracias por la receta. Es una pena que no pueda insertar una foto porque algo no me funciona allí.