Pan de trigo y maíz con suero de leche

Pan de trigo y maíz con suero de leche
Categoría: Pan de levadura
Ingredientes
Harina de trigo 3 tazas
1 taza de harina de maíz
1 taza de agua
Sal 1 cucharadita
Miel 1 cucharadita
Levadura seca 1 cucharadita
1/2 taza de suero de leche
Al dispensador (o agregar después del pitido):
Maíz bien enlatado,
1/2 taza bien escurrida
Chile en polvo 1/2 cucharadita
Metodo de cocinar

Coloque los ingredientes indicados en sus lugares según las instrucciones.
Existe una segunda variante de horneado, que es más problemática, pero explica el nombre "pasteles de Pascua". En este caso, ponga todos los ingredientes en la máquina y encienda el modo "Masa" haciendo las adiciones apropiadas. De antemano, debe preparar 8 latas con una capacidad de 425 ml. (preferiblemente con paredes lisas). Estos bancos son la parte más difícil del plan. ¡Pero! Luego se pueden usar para hornear pasteles de Pascua. Resulta la forma de pastel perfecta.
Vooot ... Siguiente. Lavar las latas, secarlas y engrasarlas bien. (En la fuente original, se aconseja en este punto cuidar los dedos y no cortar los bordes afilados ...). Trazamos el lugar en los bancos (igualmente en cada banco). Cubrir con film transparente y dejar subir hasta que casi duplique su volumen.
Bueno, entonces solo 6 calienta el horno a 200. Retire la película de las latas y hornee por 20 minutos hasta que estén doradas. 5 minutos después de sacar las latas del horno, sacar las tortas de la lata y ponerlas en la rejilla para que se enfríen.

Nota
Pasteles de maíz. Receta de las 100 recetas de Vicky Smellwood para una máquina de hacer pan casera
Chicos, una receta de las 100 recetas de Vicky Smellwood para una máquina de hacer pan casera. La foto se adjunta apetecible. Horneé de acuerdo con muchas recetas de su libro, y siempre sale bien. Pero yo no hice este pan, simplemente no tengo en mis manos la harina de maíz. Lo único que me confunde es 1/2 cucharadita de chile. ¿No nos importa un carajo esa cantidad de pimienta? Por lo que puedo imaginar, después del tratamiento térmico es poco probable que disminuya (estoy hablando de pimienta). ¿Quizás es mejor no arriesgarse e hinchar el pimentón?

disculpe mi ignorancia - ¿qué es el suero de leche?

disculpe mi ignorancia - ¿qué es el suero de leche?

"En el pasado, el suero de leche era el líquido que quedaba después de eliminar la mantequilla de la crema. Se puede reemplazar con yogur, kéfir o leche, que se agria con la adición de limón o vinagre. Vierta 1 cucharada de jugo de limón o vinagre en una taza medidora de vidrio y luego añadir la leche para obtener 225 ml de líquido. Remover y dejar reposar durante 5 minutos hasta que espese ". - Espero que esta información te sirva.