Albóndigas Amur (multicooker Brand 701)

Categoría: Platos con carne
Albóndigas Amur (multicocina Marca 701)

Ingredientes

Hígado de pollo - 50 g
Puerros picados - 1 cucharada. l.
Pelmeni - 15 piezas
Agua - 320 ml
Pasta de tomate - 3 cucharadas l.
Sal, especias - al gusto

Metodo de cocinar

  • En el programa "Manual":
  • 1. Freír las cebollas y el hígado de pollo con un poco de aceite vegetal, dejar reposar durante 10 minutos ya temperatura T 120 grados. Después de cinco minutos desde el inicio del programa, ponga la pasta de tomate, mezcle, agregue agua, sal, especias. Hacemos todas las manipulaciones con la tapa abierta.
  • Albóndigas Amur (multicocina Marca 701)
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  • 2. Ahora todo esto debe apagarse, la tapa está cerrada, configurar durante 5 minutos, T 100 grados.
  • Albóndigas Amur (multicocina Marca 701)
  • 3. Luego punto - 10 minutos, T - 95 grados. Después de cinco minutos desde el comienzo de la tercera etapa, coloque las bolas de masa congeladas.
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  • 4. En la cuarta etapa, configure 5 minutos y 100 grados. Las albóndigas deben flotar y cocinarse durante 3-4 minutos.
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  • Cuando la caricatura marcó el final del programa, se abrió la tapa y continuó la ebullición.
  • Albóndigas Amur (multicocina Marca 701)
  • No interfirí con este proceso, cerré la tapa y esperé unos 5 minutos.
  • ¡Comemos con crema agria y disfrutamos!

El plato está diseñado para

1 porcion

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