Pilaf con pechugas de pollo marinadas (multicocina Marca 701)

Pilaf con pechugas de pollo marinadas (multicocina Marca 701)

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Aceite vegetal	5 cucharadas l.
Bulbo	1 PC.
Zanahoria	1 PC.
Pechugas de pollo	2 acciones
Arroz largo (sin hervir)	2 mst
El agua está fría	2-3 mst
Sal, pimiento rojo, molido	gusto
Especias:	gusto
cilantro, cúrcuma, cardamomo,
jengibre, comino, agracejo,
comino, romero, estragón

Metodo de cocinar

• Vierta aceite en un bol. Acomoda las cebollas y zanahorias picadas
• 
• Cubra con la carne en rodajas. Condimentar con sal y pimienta. Espolvorear con especias: romero, estragón, cardamomo, cilantro, comino. Deje marinar con la tapa cerrada durante 30 minutos - 1 hora.
• 
• Coloca el arroz lavado y alísalo en un bol. Condimente con sal, espolvoree con especias: cúrcuma, cilantro, jengibre, comino, agracejo.
• Vierta agua suavemente. Si necesita arroz desmenuzado y seco, luego 2 mst de agua fría, si es más suave, luego 3 mst.
• Lamentablemente no hay foto de esta etapa.
• Modo "Groats-3 (pilaf)".
• Antes de la cuenta atrás, el programa duró entre 28 y 30 minutos. +15 minutos.
• 
• Revuelve el pilaf. Si necesita secarlo un poco, encienda la calefacción durante 30 minutos (no lo sequé)
• 

Hora de prepararse:

unos 45 minutos + marinar carne 0,5-1 hora

Programa de cocina:

Krupa-3 (pilaf)

Nota

La peculiaridad del modo "Krupa-3 (pilaf)" en la Marca 701 es que al final del modo no hay fritura, todo el líquido simplemente se evapora. Entonces, si necesita freír carne y verduras, es mejor hacer esto (zirvak) al principio, antes de colocar el arroz.

Por cierto, en este caso el agua debe estar caliente !!!

[Mannochka]

Mannochka¿Y ahora escribes en cirílico?
Nunca hubiera imaginado marinar la carne en lugar de freírla. Ahora lo intentaré.
¡Gracias por la receta!
¿Te gusta la nueva caricatura?

[Marca de verificación]

Marca de verificación, pruébalo con encurtidos, por supuesto, yo mismo no puedo comparar el sabor, pero en cualquier caso, esta opción es más fácil de percibir por el cuerpo que freír y / o zirvak. Y sobre si me gusta la multicocina o no ... Yo mismo no lo he entendido todavía. Miras en tema de perfil, Compartiré mis impresiones allí

[Mannochka]

Mannochka, una gran idea de encurtir directamente en el cuenco: el sabor de la pechuga es más brillante y los platos no necesitan lavarse.

[Xun]

Si, Xun, Lo hago tan a menudo. Especialmente si el pilaf no se necesita con urgencia, sino en un par de horas.

gran idea de encurtir directamente en el tazón

¡¡¡Realmente genial!!! ¡Yo también haré eso ahora!

Esto es conveniente solo si necesita marinar durante no más de una hora. Si necesitas más, lo marino en el refrigerador.