A la Lasaña en una multicocina Panasonic SR-TMH18

A la Lasaña en una multicocina Panasonic SR-TMH18
Categoría: Recetas
Ingredientes
Pimiento morrón
Ajo
Cebolla
Carne picada
Mayonesa
Pasta de tomate
Crema agria
Condimentos
Queso
Rast. petróleo
Metodo de cocinar

Pimientos, ajo, cebolla - pique con una licuadora o pique finamente. Agregue la carne picada, un poco de mayonesa y revuelva.
Diluya la pasta de tomate con agua o tome tomates pelados en su propio jugo, agregue crema agria y sus condimentos favoritos.
Lubrique la parte inferior de la MV con aceite vegetal. Puse el llamado. manga para hornear, rasgándola por la costura. Resultó ser un hule tan grande, en el que luego saqué todo.
En la parte inferior hay una hoja para lasaña (o unas cruces en la cruz, si no son estándar, es decir, de producción propia), luego carne picada, verter por encima con una mezcla de tomate y especias (que preparamos). Luego repite todo hasta que termine la carne picada. Cubra con una hoja para lasaña.
Rocíe sobre la mezcla de tomate con especias, puede espolvorear con queso rallado (no lo espolvoreé).
Hice mucho. Lo puse por 2 horas. Guisado, pero no estaba listo, agregué 40 minutos. Productos de panadería. Aquí volaron esos olores ....... Déjalo reposar un rato en una cacerola, deja que todo forcejee.
Logré quitar la película de debajo de la lasaña solo cuando estaba casi fría, y antes de eso solo la corté en un círculo.

¡Qué bueno está en nuestro foro!
Solo se me viene la idea a la cabeza, bam, alguien más inteligente, ya lo probé y preparó todo, ¡y nos lo trajo!
Mi versión de lasaña (siempre la hago en el horno, solo pensé en usar multi):
Tus láminas de lasaña (o compradas),
carne picada con tomates (incluida la pasta), sus condimentos y verduras favoritos, pero NO demasiado líquido;
salsa bechamel (harina + mantequilla + leche (crema) + especias).
Coloque en capas en la siguiente secuencia: hoja + carne picada + salsa + hoja + carne picada + salsa y así sucesivamente hasta el final de los ingredientes, engrase la hoja superior con salsa y espolvoree con queso.
En su versión nativa (italiana), lasaña también tiene todo el gusto del queso derretido, literalmente burbujeante.

[Elena Bo]

Elena Bo, ¡Gracias! Ya hice lasaña en la caricatura, pero a partir de hojas ya hechas, pero ¿cómo hacer las caseras? Simplemente toma la masa de albóndigas y extiéndela en el cortador de fideos, ¿o hay alguna otra receta de masa aquí? ¿Y luego cómo se coloca la masa justo después de extenderla o secarla?

Y también es interesante para mí. Es cierto, todavía no he hecho lasaña, ¡pero debo empezar en algún momento! Y las fotos de Elena Bo son tan "sabrosas" que babean.

Resultó una gran lasaña. ¿Y qué tipo de masa?

Hice la masa como para los fideos, aquí la tomé en el foro (parece que Lola se la dio). En general, encontré una receta para láminas de lasaña: 400 gramos de harina, 4-5 huevos, sal 1 cucharadita. Amasar y colocar en un lugar cálido durante 20-30 minutos. Luego divida la masa en 8-10 bolas, enrolle cada bola en una hoja delgada.

¿Y no necesitas agua para nada en esta receta? ¿Huevos suficientes?

Lo hice con agua, pero tuve que remover la harina. Creo que la receta sin agua (en unos huevos) es mejor. En sl. una vez lo haré.

En general, encontré una receta para láminas de lasaña: 400 gramos de harina, 4-5 huevos, sal 1 cucharadita. Amasar y colocar en un lugar cálido durante 20-30 minutos. Luego divida la masa en 8-10 bolas, enrolle cada bola en una hoja delgada.

: wow: Bueno, este es un programa de pizza simple. Aquí solo el horno podrá amasar algunos huevos, después de todo, es difícil. Habrá que intentarlo, pero al mismo tiempo está al lado de la estufa, de repente llorará, tendrás que salvar de inmediato. Y los bolígrafos ya son vagos

[Andreevna]

Andreevna , si resulta en una panificadora amasar la masa sobre unos huevos, avísanos por favor me siento y pienso, pero la estufa no se quebrará con una masa tan apretada

Sea lo que sea HP CRACKED: No tengo un modo de bolas de masa, pero me he animado con la pizza.
prueba el sendero. principio de mezcla:
En un balde de HP, rompa los huevos puestos según la receta, sal y encienda el HP, cuando la espátula rompa ligeramente la mezcla de huevo, agregue lentamente la harina y controle la calidad del bollo, debe quedar mucho más resistente que para el pan.
Este método es conveniente porque los huevos son diferentes, la harina es diferente y el contenido de humedad también es diferente.
A veces se necesita mucha harina y, a veces, menos.

[Panadero autodidacta]

Panadero autodidacta , también es verdad. En el modo de bolas de masa hervida y pruébalo.

[Panadero autodidacta]

Panadero autodidacta, gracias por el consejo y lo usaré. Y realmente pensé en batir los huevos en un tazón aparte, y luego verterlos en el HP y agregar harina, pero que es posible, ni siquiera lo golpeé. Muchas gracias.