Cerdo con verduras en salsa de crema muy hambrienta (Panasonic SR-TMH 18)

[Mis "pequeños trucos":]

Cerdo con verduras en salsa de crema muy hambrienta (Panasonic SR-TMH 18)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Cerdo magro (pechugas de pollo 3-4 piezas)	500 g
Pimiento dulce, tomate (tomate), cebolla.
Nata fresca (preferiblemente grasa)	paquete 200 ml
Sal, especias, hierbas.
Ajo (opcional)	1-3 dientes

Metodo de cocinar

• Cortamos la carne en trozos pequeños, la corté en tiras.
• Cortamos verduras. Me gusta cortar los pimientos en trozos grandes, no hierven y se ven hermosos.
• Freír la carne en una multicocina en modo Hornear hasta que la humedad se evapore. Casi hasta completar la evaporación.
• Agregue ajo, cebolla, tomate, pimiento; mezcle, cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
• Agregue crema, sal, especias, hierbas y deje que esté listo: 5-7 minutos y listo.
• En total, el tiempo de cocción es de unos 30 minutos.
• Mientras se cocina la carne, puede tener tiempo para hervir las patatas, muy bien.
• Mis "pequeños trucos":
• En casa casi siempre hay carne fresca adobada con verduras, que guardo en un recipiente de vidrio al vacío en la nevera.
• Marina es muy simple: carne + pechugas de pollo (juntas), cebollas grandes, pimientos grandes, rodajas de manzana, especias al gusto, jugo de limón, ajo machacado. Mezclo todo.
• Por encima esparzo tomates frescos en círculos, espolvoreo con un poco de especias.
• Todo esto se conserva en vinagre y se mantiene tranquilamente en el refrigerador al vacío durante 5-7 días, y no se deteriora.
• Si es necesario, siempre puede cocinar algo rápidamente: freír en una sartén con verduras, preparar con una salsa cremosa (ver arriba), etc.

Nota

Esta es exactamente la opción cuando "tengo muchas ganas de comer" y, preferiblemente, más rápido.
Todo junto resultó muy sabroso y rápido.
Y cuando los hombres y los niños no tengan tiempo y tengan muchas ganas de comer, ¡el almuerzo estará listo muy rápido y sabroso y se verá hermoso!

¡Buen provecho!

Gracias por la receta. Me gustó mucho la idea de la carne adobada. Por favor, dime, ¿qué usas para sellar cristalería al vacío? He visto recipientes de plástico, pero el vidrio es mejor.
Y una pregunta más está fuera de tema. Leí tu receta de Pechuga de pollo al vino y salsa de crema con guisantes. Hay brócoli al vapor como guarnición. ¿Congelas brócoli crudo de color?

Gracias por la receta. Me gustó mucho la idea de la carne adobada. Por favor, dime, ¿qué usas para sellar cristalería al vacío? He visto recipientes de plástico, pero el vidrio es mejor.
Y una pregunta más está fuera de tema. Leí tu receta de Pechuga de pollo al vino y salsa de crema con guisantes. Hay brócoli al vapor como guarnición. ¿Congelas brócoli crudo de color?

Gracias por tomar la muestra.

Tengo platos de vidrio al vacío y hay uno especial. plástico, sistema Zepter, cerrado con bomba especial, accesorio al sistema. ¡Lo he estado usando durante muchos años y estoy muy satisfecho!

Brócoli y coliflor, yo mismo no hago guisantes. Compro confeccionado en invierno. Creo que estas verduras se pueden comprar en la tienda y son de alta calidad. Ocupan demasiado espacio en el congelador, es mejor usarlo para bayas que no se pueden comprar en invierno.

Mi opinión

Gracias por su pronta respuesta Sus recetas de carne a menudo son en salsa cremosa, también me gusta guisar en crema, aunque Pokhlebkin recomienda agregar crema al plato terminado y ciruela. se permite que el aceite ceda al término. Procesando.
Daré un paseo por Internet en busca de cristalería para un delicioso cerdo y más.

Admin, dime, ¿puedo cocinar esto sin una multicocina? Sospecho que puedes. Y debería estar delicioso también ...

Admin, dime, ¿puedo cocinar esto sin una multicocina? Sospecho que puedes. Y debería estar delicioso también ...

Por qué no? ¡Lata! Solo preste atención, es mejor agregar crema al final de la cocción y hervir a fuego lento un poco, entonces no se estratificarán y no serán copos.