Ham "Lenguaje"

[Feliz año nuevo queridos amigos]

Ham "Lenguaje"

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Lengua de cerdo	1 kg 400 g
sal	1 cucharadita
gelatina regular	1 cucharadita
o gelatina instantánea	2 cucharaditas

Metodo de cocinar

• 
• Mamusya inventó esta receta ella misma, tal vez en algún lugar de Internet hay algo así y nada, pero mi madre no tiene Internet, de los libros solo tiene inserciones de "Trabajador" y "Krestyanka" que amaba y protegía (algo cayó) y hojas de calendarios. ¡Así que esta es la receta de mamá, aquí!
• Lo llamé jamón, mi madre simplemente lo llama “salchicha de lengua”, pero intenté refinar el nombre, ¡así que cocinaremos jamón!
• Documenté todo el proceso, mi madre lo hizo, salté con una cámara, por la gran cantidad de fotos parece que el proceso es largo y complicado. ¡Nada como esto! Pruébelo y compruébelo usted mismo.
• Sacamos la lengua de cerdo, en nuestro caso es de 1 kg 400 g, lavamos, limpiamos, recortamos y cocinamos hasta que estén tiernas. Mamá cocinó en su adorada caricatura, que le regalamos por su cumpleaños. ¡Si supieras cómo se resistió y no quiso! Y ahora no es un día sin ella, e incluso ya quiere un segundo.
• Entonces, ¡comencemos!
• 1. Lenguas cocidas
• 2. Limpiado
• 3. Poner cuidadosamente en un plato (admirado)
• 4. Cortar en trozos pequeños
• 
• 5. Pimienta
• 6. Salado
• 7. Gelatina agregada
• 8. Revuelto
• 
• 9. Extienda una pequeña porción sobre papel film.
• 10.11. 12. Torcido y moldeado las salchichas
• 
• 13. 14. Envolvió las salchichas resultantes en otra capa
• 15. Dejar, admirado
• 16. Se coloca en una cacerola, se vierte con agua, se lleva a ebullición, se cocina durante 10 minutos.
• 
• 17. Sacamos
• 18 Enfriamiento (por qué, no sé, el autor hace esto)
• 19. Lanzamos de la película.
• 20. Hacer rodajas y disfrutar
• 
• Para un corte hermoso, puede agregar zanahorias, guisantes, aceitunas.

El plato está diseñado para

3 pequeños

Hora de prepararse:

2,5 horas

Nota

Creo que un jamón así será perfecto para la mesa de Año Nuevo. Mamá y yo estaremos muy felices si nuestra receta le sirve a alguien

Feliz año nuevo queridos amigos

Gracias por la receta, márcalo como favorito.

¡A tu salud! espero que te guste

: flores: ¡Gracias por la receta! ¡¡¡Y haré algo nuevo para el Año Nuevo !!!

¡Guauu! ¡Qué buen jamón! ¡Me luciré en el Año Nuevo! Sí, ¡cómo, sin ningún problema! En nuestra tienda, las lenguas de cerdo están por ahí todo el tiempo, y ni siquiera sabía que se podía cocinar tan delicioso con ellas. ¡Gracias, Suslechka! Y hola mami !!!

¡gracias chicas!

Llamé a mami, dije hola, está taaaan feliz, les envía a todos gracias

Buena receta. Tomó marcadores. El marido a veces pide que le cocinen la lengua, pero yo lo disuadiré de todo y definitivamente lo cocinaré

[Tatochka]

Tatochka, gracias por un MK tan detallado y fácil de entender, ¡y gracias mamá!
Aman mi idioma, cocinan para todos. ¡Ahora los mimaré con este delicioso!

En la caricatura, ¿en qué programa cocinar y cuánto?

[Tatochka]

El marido a veces pide que le preparen la lengua.

aha, Lud, mima a tu marido

Tatochka, gracias por un MK tan detallado y fácil de entender, ¡y páselo a mamá!
Aman mi idioma, cocinan para todos. ¡Ahora los mimaré con este delicioso!

gracias, Marinochka, te lo diré, seguramente

En la caricatura, ¿en qué programa cocinar y cuánto?

Mamá pone "Guiso" durante 2 horas, una hora después abre la cacerola y mira el estado, es decir, la pincha con un cuchillo. Los idiomas son diferentes, pequeño-grande, joven-viejo

[Suslya]

Suslya, gracias por la receta! Lo leí con mi esposo, ¡se rieron! ¡Tanto el plato es maravilloso como la descripción es genial!

Lo intenté, somos una familia de topos, generalmente divertidos

Nos dimos cuenta de esto.

Tanyukha, ¡bravo! Muy simple y asequible. ¡Tú y mamá sois grandes compañeros! ¡Hola al autor de la receta!

Gracias, muy curioso, intentaré hacer esto en mi Aikuk, a mi esposa seguramente le gustará.

Tanyukha, ¡bravo! Muy simple y asequible. ¡Tú y mamá sois grandes compañeros! ¡Hola al autor de la receta!

Gracias Galyun, llamo al autor, leo las reseñas, mi madre es así y luego, ¡me pondría una bata más bonita, si es que tal cosa!

Gracias, muy curioso, intentaré hacer esto en mi Aikuk, a mi esposa seguramente le gustará.

Creo que definitivamente me gustará

Tanichka - Suslya, a mi gente no le gusta el idioma, pero a mí realmente me encanta. Por lo tanto, la pregunta es, en esta versión, si digo que carne, ¿será similar?

Y para mi madre, salud y muchas gracias por la maravillosa receta.

oh ... lo que sería para la carne ... si solo se cortara en trozos pequeños, la estructura de la lengua es tan reconocible, para ser honesto, no estoy seguro de que funcione con la carne

De acuerdo ... si no quieren, ciertamente saldré por completo

Bueno, eso significa que persuadieron (no me resistí) me despierto para prepararme para el nuevo año. ¡Hola mamá y mis deseos de excelente salud!

pero dime por favor, ¿pones gelatina directamente en forma seca? no te mojas? Y sin embargo, ¿cómo hacerlo bien, para limpiar fácilmente? ¡Siempre tengo dificultades!

la gelatina está seca, mamá simplemente la distribuye uniformemente sobre la superficie.

para que la lengua se pueda limpiar fácilmente, por lo general, después de cocinarla, se sumerge en agua fría, mamusya lo hace, la arroja en agua helada, luego la limpia, cuando la piel se quita fácilmente, cuando hay que sufrir.

Gracias por la receta, solo buscaba algo similar. Bueno, ¡justo a tiempo! Lo puse en la alcancía, definitivamente lo haré.
Una pregunta para usted, pero si uno de esos rollos está congelado, ¿cómo se comportará después de descongelarlo?
Y creo que no es importante para la receta, solo encuentro lenguas de res a la venta.

después de descongelar se comporta perfectamente, se congela en verano, se lo lleva al mar (se lleva en una bolsa en el frigorífico)

de la carne saldrá genial, es solo que los tenemos caros

Gracias por tu respuesta1 Definitivamente lo haré para la mesa de Año Nuevo. Estoy a dieta, no como salchichas de la tienda. Pero una cosita tan pequeña, sin conservantes y E ... ¡con gusto!

¡Gracias por la magnífica receta! ¡Lo marcó como favorito!

de la carne saldrá genial, es solo que los tenemos caros

Debido al precio, me cambié a la carne de cerdo hace mucho tiempo. Resulta que es más barato que la salchicha, un producto natural, y para llevar al trabajo para el almuerzo, ¡simplemente genial!

Tanya, ¡gracias por la receta! Mi yerno vendrá por Navidad, definitivamente lo haré, de lo contrario en nuestra familia solo nos drogamos con los idiomas. ¡Hola mamá y deseos de buena salud y nuevas recetas!

[Suslenysh]

para que la lengua se pueda limpiar fácilmente, por lo general, después de cocinarla, se sumerge en agua fría, mamusya lo hace, la arroja en agua helada, luego la limpia, cuando la piel se quita fácilmente, cuando hay que sufrir.

Suslenysh - por experiencia personal - nunca adivinarás acerca de limpiar la lengua - la mía ya no puedo mirar comer cada dos veces, y aspic, y en rollos, y en gelatina de carne es obligatorio, pero me parece que el grado de limpieza de la raza de cerdo depende, a veces Lo juro al limpiar : loco: derecho como un pájaro en un comedero golpeando un trozo! Pero tu receta es como siempre

casi, luego se lo puede quitar directamente con una media, luego se sienta en una gota que empuja, de alguna manera me asusté, dije que comería, cómo resultará que no hay fuerzas para perder el tiempo.

Me encanta el idioma. Toma nota. Si compro un idioma, tal vez lo haga para la mesa de Año Nuevo. Un agradecimiento especial a mi mamá por darme tal receta.

casi, luego se lo puede quitar directamente con una media, luego se sienta en una gota que empuja, de alguna manera me asusté, dije que comería, cómo resultará que no hay fuerzas para perder el tiempo.

Y hasta me gusta con la piel, mis quejas si no la limpio. Pero se encuentran diferentes idiomas.

[Ardilla de tierra]

Llevaré la receta a mis contenedores por ahora.Realizaré hazañas para el Año Nuevo y mimaré a los invitados.
Gracias a la pequeña familia alegre Ardilla de tierra y su Mamá

[Ardilla de tierra]

Y hasta me gusta con la piel

sí, la última vez que comimos pulidos también me gustó

Gracias a la pequeña familia alegre Ardilla de tierra y su Mamá

¡Gracias! Transmito todos mis saludos y deseos a mi mamá, ella está tan feliz

sí, la última vez que comimos pulidos también me gustó

¡Gracias! Transmito todos los saludos y deseos a mi mamá, ella está tan feliz

Hay una piel suave, pero una lengua de cerdo. Rara vez te encuentras con carne de res, tiene una piel más gruesa

carne de res ya no les quitamos el precio del bocado.

carne de res ya no les quitamos el precio del bocado.

Delicadeza, sin embargo

casi, luego se lo puede quitar directamente con una media, luego se sienta en una gota y lo deja caer, de alguna manera me asusté, dije que comería, cómo resultará

¿Por qué sufrir? Ella tomó un cuchillo y, como pelar patatas, y todo el negocio.

Bueno, no naaaay ... hice aspic, quería ser más hermosa así la próxima vez lo probaré como una papa

[Suslya]

Suslya¡Gracias a ti y a mamá por una receta maravillosa y una clase magistral detallada! Es un pecado no probar semejante manjar.

[Suslya]

Suslya, respeto a mamá! Delicioso

[Suslya]

Suslya, respeto a mamá! Delicioso

¡Bueno, olvidalo! ¿Qué le hiciste, Tan? ¡Yo también quiero eso! ¿Esa chtola está envuelta en panqueques?

Sí, en tortilla. Allí todo es sencillo: batir tres huevos con un tenedor, añadir una cucharada de mayonesa, volver a batir y freír el panqueque en mantequilla por un lado, debajo de una tapa, en una sartén de gran diámetro. Luego coloque este panqueque en el papel de aluminio, no con el lado frito hacia arriba. Coloque trozos de lengua sobre el panqueque con un tronco y envuelva bien el panqueque. Luego envuelva el panqueque en papel de aluminio y hornee en el horno durante unos 30 minutos. Coloque el rollo caliente en la tabla, coloque otra tabla encima y oprima toda la pirámide. Puede ser en forma de hervidor con agua, o puede ser una cacerola, pero al menos un peso. Mantener hasta que se enfríe. Y el resultado será tal rollo

que se corta en pedazos de aproximadamente un centímetro de grosor, tal vez un poco más

Sí, en tortilla. Allí todo es sencillo: batir tres huevos con un tenedor, añadir una cucharada de mayonesa, volver a batir y freír el panqueque en mantequilla por un lado, debajo de una tapa, en una sartén de gran diámetro. Luego coloque este panqueque en el papel de aluminio, no con el lado frito hacia arriba. Ponga trozos de lengua en el panqueque con un tronco y envuelva bien el panqueque. Luego envuelva el panqueque en papel de aluminio y hornee en el horno durante unos 30 minutos. Coloque el rollo caliente en la tabla, coloque otra tabla encima y oprima toda la pirámide. Puede ser en forma de hervidor con agua, o puede ser una cacerola, o incluso un peso. Mantener hasta que se enfríe. Y el resultado será tal rollo

que se corta en pedazos de aproximadamente un centímetro de grosor, tal vez un poco más

Tan y Tan! Me darás un golpe en la cabeza por estupidez, ¡puedo sentirlo! ¡Pero, sin embargo, me arriesgaré! No entiendo del todo, cortar la lengua hervida en trozos y ponerme una tortilla ... ¿verdad? ¿Sin gelatina stoll? ¿O como?

Lino, hice todo según la receta de Gopher. Herví mi lengua, agregué gelatina, rocié con cilantro de mí mismo y rocié un poco de ajo picado. Bueno, el caparazón de tu viejo receta tomó.

Len, hice todo según la receta de Gopher. Herví mi lengua, agregué gelatina, rocié con cilantro de mí mismo y rocié un poco de ajo picado. Bueno, el caparazón de tu viejo receta tomó.

¡Gracias, Tanyush! ¡Finalmente llegó!

Tanya, ¡resultó genial! Definitivamente le diré a mi madre tal modificación, aunque ella tiene un horno ... no un horno, sino solo lágrimas.

ella tiene un horno ... no un horno, pero solo lágrimas

Bueno, tienes que darte una estufa nueva

y si tú también lo fumas ... ¡espera!

y si tú también lo fumas ... ¡espera!

ooo artillería pesada detenida (haciendo señas con un ahumadero en un abrazo)

Bueno, tienes que darte una estufa nueva

eh ... cómo rechina "Ya pienso este pensamiento"