Manty (clase magistral)

kaneshn, ellos me conocen aquí

¡Aaaaaaaa!

al entrar en la ciudad desde el distrito - inmediatamente a la izquierda

Sí, eso pensé. Ventas no preguntaron

[Katko]

KatkoMaldita sea, Katya, mira bien y también come hotts. Y nizzya, ya es de noche. O tal vez nafig, ya eran pasadas las 6

[Elena Tim]

Elena Tim,

Publicado lunes 13 de febrero de 2017 09:16 p.m.

Lo saqué del refrigerador
también está mi tomate en escabeche y un vaso de jugo de calabaza

Oh, que belleza.
Encima de Manka tiene un frasco de tkemalka, de lo contrario hay algunas burlas.

Lenka, ven aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in....0
Te estoy persiguiendo por todo el foro

Así que yo soy de los que están en bl. respondió, pensé que verás

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen ha estado haciendo manti durante muchos años. Pero hoy quedaba tan poco tiempo antes de la cena que decidí usar tu método de enrollar, ¡¡¡¡¡¡me encanta !!!!!!!!! Señor, cegué durante 10 minutos.
Muchas gracias! Mañana agregaré la carne picada restante.
Quiero probar zira, nunca lo he usado antes, se podría decir que no me resulta familiar.
Helen, ¿con qué comes manti?
Tenemos la adjika gagauz fermentada más favorita de nuestro foro.
¡Qué recetas tan buenas y deliciosas tienes!

¡Oh, Lilyush, estoy tan contenta de que te haya gustado mi estilo! ¡Gracias! Tan alabado ...

Tenemos la adjika gagauz fermentada más favorita de nuestro foro.

Debemos ver qué es la bestia.
Y de alguna manera no les damos nada especial a las mantas, bueno, excepto que las engrasamos con mantequilla y ponemos crema agria en un tazón; de repente, alguien la necesitará. Bueno, lo máximo que todavía podemos servir es achichuk. De alguna manera sucedió que los manti se comen solos, por lo que nada interrumpe el sabor.
Dame un niño, ¡me levantaste mucho el ánimo con tu reseña!

[Elena Tim]

Elena TimHelen, no tienes idea de lo contenta que estoy. Mi familia come a la velocidad del sonido y el modelado me tomó 35 minutos, ¡y luego 10 minutos y 20 piezas para un par! ¡Estoy muy feliz cuando aumenta la eficiencia!
También me encanta manti solo, definitivamente engraso la parte superior con aceite y esta adjichka
Helen y achichuk ¿qué es?

Achichuk es un nombre abreviado para ensalada. Completo: Achik-Chuchuk.
Estos son tomates finamente picados y cebollas finamente picadas. Aderezado con pimienta, sal y herrumbre. petróleo.
Todo su efecto está en una gran cantidad de jugo, ya que los tomates uzbecos suelen ser muy maduros y jugosos.
Ideal para pilaf y también para mantarrayas.

Sí, ahora sería un plato, me acordé de haber hecho esto en el verano (según tu receta) delicioso ........ ¡¡¡¡Tonta !!!!!!!!

Oh, yo mismo, mientras miraba esta ensalada, casi salivaba. Rebusqué en la nevera y encontré unos tomates frescos y cebollas blancas. Lo haré.

¡Súper! ¡Buen provecho! Y estoy sentado en el manti desintegrado hasta que ... wooo ... lino

Chirriante ... ¡Gracias, Lilyush!

[Lirio]

Lirio, Me orino para preguntar, pero la curiosidad lo superó:

Me he desmoronado

¿Cómo es?

Yyy, fl, probablemente, cambió T9, bastardo.
También pensé, pensé y decidí que era "nalopal"

[Elena Tim]

Elena Tim, traductor directo tedyavyatoshnaya)))

Achichuk es un nombre abreviado para ensalada. Completo: Achik-Chuchuk.

Oooh, mis padres a menudo preparan una ensalada así. Solo que no en un corte tan fino, porque no saben acerca de Achichkuk. Y eso es lo que tiene el nombre de esta ensalada ... Debemos intentar repetir en esta actuación. Solo date prisa para la cocina ... Pero tama y estos tomates no están ahí
Lenus, foto y manti esperarían

[Olechka.s]

traductor directo tedyatoshnaya)))

Si



Olechka.s, Olchik, gracias!
Espera, he roto el café del tomate, bien.

Oh, chicas acaban de ver ...

Yyy, fl, probablemente, cambió T9, bastardo.

Aha ....: amigos: nalopal!
Hoy con invierno lo intentaré

[Elena Tim]

Elena Tim, traductor directo tedyavyatoshnaya)))

quién sabe, quién sabe, o tal vez al revés: ¡el criptor!

Lenk, pero no tenía suficiente masa para esta cantidad de carne picada. Tuve que amasar la misma cantidad por segunda vez. También siempre agregué papas, pero ralladas. Lo corté en cubos según tu método. ¡Así que aún mejor! Gracias. Receta deliciosa. Me gustó especialmente extender toda la masa en una sola capa y dividirla en cuadrados. Lo hice de otra manera. En definitiva, llevamos dos días comiendo y disfrutando de la vida.

¡Aaaaaa, yo también soy hachuuuu!
Irishka, tienes un gran manty.
Gracias, me alegro mucho que te haya gustado.
Y a expensas de la cantidad de carne picada ... Duc no eres el único, aquí algunas chicas ya tenían esto también - quedó la carne picada.
¿Estás haciendo trampa, supongo?
Sí, estoy bromeando, aunque es raro para mí, a veces sigue siendo del mismo tamaño que una chuleta.
Luego puse esta carne picada en chuchvara (albóndigas uzbecas). No en el sentido de relleno, sino en el sentido de caldo.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, ¿hay alguna forma rápida de hacer bolas de masa?
iris. ka, ¡¡¡¡¡Te entiendo!!!!! : girl_curtsey: todos los mismos dos días baldela rodando y moldeando !!!!

No sé esto.

[Elena Tim]

Elena Tim, eh ..... buscaremos ...

No sé esto.

¿Cómo no se sabe? Usted mismo está escribiendo sobre chuchvara, y esta es la forma rápida. Bueno, seguro. Se extiende una capa grande, se dobla como un acordeón, se corta en tiras, luego estas rayas en cuadrados y se sienta un chuchvar.

¡Aaaaaaaaa! Realmente sin problemas.
He estado enrollando masa en una máquina de escribir durante mucho tiempo, así que ni siquiera me molesto en buscar nuevas formas.

Y el mío no reconoce chuchvara en absoluto, dice que esta es una versión económica de albóndigas.
En principio, la chuchvara son mini-bolas de masa que se cocinan con sopa para alimentar a una familia numerosa.

Sí, por costumbre, llamamos chuchvara a las albóndigas con caldo. Y la mayoría de las veces así es como los comemos. Oh, te imaginas, un caldo rico ... cocine albóndigas en él y luego desmenuce algo encima para darle sabor: hojas verdes, ajo ... y engullirlo todo con leche agria, ¡y Vasya! ¡Mira, pruébalo!

las chicas tienen una receta?
También tengo un rollo de masa mercato. Luego enrollo la masa yo mismo

¿La receta para qué, Lilyush? Chuchvars?
Duc son, en principio, bolas de masa ordinarias, solo que se moldean un poco de manera diferente.
Aquí, mira, el principio de esculpir (solo abrocho las costuras, no me gusta cuando se abre la masa)

Bueno, cocino, como ya escribí, en caldo. Luego pongo las albóndigas en un plato hondo, vierto el caldo, espolvoreo con hierbas y ajo. Resulta algo así como una sopa espesa. Puede agregar crema agria o leche agria (kéfir).
Y por supuesto, elige la masa que más te guste.
Si quieres, aquí tienes mi receta de albóndigas y albóndigas para amasar:
2 huevos + agua = 250 ml
sal - 1 cucharadita.
rast. aceite - 1 cucharada. l
harina - 500 g
Amasar una masa dura, dejar reposar una hora debajo de una envoltura de plástico o un bol.

Cocine durante 5-6 minutos, después de que suban las bolas de masa.
Esta masa no se deshace, mantiene bien su forma, agradablemente elástica.

Lenon señala que nos encanta la sopa con albóndigas.
Siempre enrollo muchos fideos caseros con un margen. Y muy tentado a tirar fideos albóndigas. Y definitivamente sazonaré esta sopa con kéfir. Les encanta mucho en Tartaristán, todos mis familiares están allí. ¡Probaré con tu masa y luego darme de baja!

Y definitivamente sazoné esta sopa con kéfir.

Oh, gru, todos estamos manchados con un mundo.
Vamos, Lilyush, buena suerte con tu cocina. Espero que te guste.

[Elena Tim]

Elena Tim,

[Elena Tim]

Elena Tim¡Helen! ¡Muchas gracias por la hermosa receta del manto! ¡Esto no es nada! resulta tan sabroso! ¡Y la carne picada es tan jugosa!
y antes, solía cortar carne pequeña y rara vez hacía manti. Y resulta que la carne de cerdo en el fvrshe se puede poner en el negocio.
Dime, Len, ¿es posible usar la misma carne picada para samsa? y como se hace la calabaza picada para manti

o mantas?

y samsa?

¡Gato Yoshkin! Vikusik, cariño, ¡acabo de ver tu publicación!
¡Maldita sea, aquí me espera una revisión así, y deambulo por desconocidos!
¡Gracias cariño! ¡Y a tu salud! Me alegra mucho recibir elogios de ustedes, compatriotas.
Escuche, bueno, hago el mismo relleno tanto en manti como en samsa; es simplemente el más exitoso y favorito para nosotros. En general, puedo nafat, especialmente en samsa, lo que sea.
Y sobre la calabaza, para no repetirme, daré un enlace de la página 48, donde le conté a Natasha sobre esto:
Manty (clase magistral) # 942
Solo tengo allí en el segundo párrafo un pequeño desliz No "además de sal y azúcar", sino "además de sal y pimienta". Y luego resultó una especie de galimatías, pero no me di cuenta.

[Elena]

Elena-opacha, tengo una pregunta para el taba, como para el mayor en el aul * EN BROMA * samsas uzbecos reales de que prueba estan hechos? Busqué en Internet, no encontré nada auténtico (((

no encontré auténtico

Louise, si supieras cuántas recetas de masa para samsa existen, te desmayarías como yo.
Tengo un viejo libro de cocina uzbeko, en el que me metí de alguna manera con una mirada inteligente, con la intención de usar la receta samsa ... ¡Mamadaragaya! Probablemente pasé una hora y media jugando con la elección.
Por supuesto, la mayoría de recetas son de hojaldre. Pero existe una masa "sin levadura" absolutamente incomparable de la que se obtiene la "goma" samsa, conocida por todos los residentes de Uzbekistán. Personalmente, también la amaba mucho, tal vez incluso más que la bocanada.
Pero no me he molestado en hacer masa durante mucho tiempo. Simplemente elegí la masa comprada, la más, en mi opinión, exitosa para samsa ("Estrella", sin levadura de hojaldre, o lo mismo, pero la planta "Cheryomushki") y la utilizo con placer.

Pero no me he molestado en hacer masa durante mucho tiempo. (

: wow: el señor no te nombrará la esposa mayor, pero en serio, pensé que sugerirías alguna receta decentemente real: girl_in_dreams: ok, boom look

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, ¿cuántas porciones necesitas para 4 adultos con MUY buen apetito? Y luego un poco mas la carretera para empacar la pista?

Tengo una olla de manto para 4 círculos, 18 piezas cada uno, en los viejos tiempos para 4 adultos justo (bueno, 5 piezas no serán un problema para calentar): lol: especialmente volaron completamente fuera de la calabaza.

Dap-Dap ???
¿Eran pequeños?

no es normal, no comerás mucho con carne, pero con calabaza es fácil: amigos: ¿eres débil?

No me comeré el desagüe

bueno, deja que se quede el segundo día y no es necesario cocinar !!