Helado de kéfir-mango con almendras (Heladera Marca 3812)

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Helado de kéfir-mango con almendras (Heladera Marca 3812)

Categoría: Confitería

Ingredientes
Kéfir 3,2%	400 ml
Mango maduro	200 g
Almendra	20 g
Caña de azucar	100 gramos
Espolvorear a voluntad

Metodo de cocinar

• 		1. Preparamos los productos necesarios.
  		2. Pelar el mango, cortarlo en trozos libres, pesar el azúcar.
  		3. Frote las almendras fritas.
  		4. Vierta el kéfir en el recipiente de una licuadora estacionaria, encienda el dispositivo y agregue gradualmente azúcar de caña.
  		5. Pasados ​​los 7 minutos, agrega el mango picado a una licuadora, donde se pica y se mezcla con kéfir y azúcar. Seguimos batiendo durante cinco minutos. Agrega las almendras ralladas medio minuto antes de finalizar.
  		6. Apague la licuadora, vierta la mezcla resultante en un tazón de helado extraíble, habiendo instalado previamente una paleta para mezclar.
  		7. Instale el recipiente, la tapa y el compartimento del motor en la heladera, encienda el dispositivo, seleccione el modo "Helado" y configure el temporizador en 50 minutos (siempre que el kéfir sea del refrigerador y el resto de los ingredientes estén a temperatura ambiente).
  		8. Una vez finalizada la cocción y la señal de sonido, apague la heladera, saque el helado terminado y disfrute

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

15 + 50 minutos

Nota

El helado elaborado con kéfir es mucho más suave que el helado con leche o nata (a la misma temperatura). Por lo tanto, \ "bolas \" si se forman, entonces con dificultad.

[Cocinero]

Cocinero, con la primera receta para ti,en nuestro , oh, en tu foro!

[Cocinero]

Entonces, ¿otra seducción hacia 3812?
Cocinerocomo esta ella para ti Me refiero a una máquina para hacer helados.
Es decir, a partir de kéfir y ryazhenka, ¿puedo hacer helado y no hay cristales de hielo?

[Cocinero]

Cocinero, con la primera receta para ti,en nuestro , oh, en tu foro!

Gracias por las felicitaciones por la iniciativa. Solo que este es el mismo foro para mí que el tuyo

Entonces, ¿otra seducción hacia 3812? Cocinerocomo esta ella para ti Me refiero a una máquina para hacer helados.
Es decir, a partir de kéfir y ryazhenka, ¿puedo hacer helado y no hay cristales de hielo?

Me gusta la máquina para hacer helados, pero no hay nada que comparar. Y sobre el kéfir ... escuché una discusión sobre la receta de Gash Helado con cremoso de caqui y decidió combinar lo útil con lo agradable No hay cristales tangibles en absoluto, pero se siente la falta de grasa. Deberíamos intentar agregar crema agria al helado de kéfir la próxima vez.

De los helados que hicimos, el que más me gustó. grosella.

Gracias por la enhorabuena por la iniciativa, solo que este es mi foro como el tuyo: si: me gusta la heladera, pero no hay nada con que comparar. Y sobre el kéfir ... escuché una discusión sobre la receta de Gash Helado de caqui en heladera Marca 3811 y decidió combinar lo útil con lo agradable No hay cristales tangibles en absoluto, pero se siente la falta de grasa. Deberíamos intentar agregar crema agria al helado de kéfir la próxima vez.

Gracias ... Me imagino el sabor, ¿es amargo?
Prefiero agregar requesón o crema agria casera.

Gracias ... Me imagino el sabor, ¿es amargo?

Ácido. ¡Y muy agradablemente amargo!
Pero no mucho.

Receta interesante! Y hay kéfir y el helado se acabó, ¡probablemente lo prepararé mañana!

[Cocinero]

Hurra, receta de Cocinero! Tengo muchas ganas de que esto sea solo el comienzo, que sigamos encantados con deliciosas fotografías y recetas.

[Cocinero]

Que vacaciones son nuestras Cocinero ¡Hoy! ¡Felicitaciones por tu primera receta!
Y tan delicioso.
¡El helado con kéfir es genial! Lo hice con requesón, y ahora lo probaré con kéfir. ¡Gracias!

Helado helado ... ¡¡¡¡PERO QUE fotos !!!!!! ¡Son incluso más sabrosos que el helado mismo!
En general, seguimos esperando la receta del Chef.

Chef, Esto se ve tan hermoso y ruega que lo pruebes .. Inspirado por proezas culinarias, construiré algo

Chef, por favor acepte también mis felicitaciones por la primera receta !!! ¡Y la foto es tan hermosa y apetitosa! Gracias por la receta !!!

¡Qué maravillosa receta de helado, felicitaciones señor!
¿Crees que estará bien si uso kéfir casero, elaborado con leche entera y cultivado en palitos de kéfir?

¡Gracias a todos por sus amables palabras!

¿Crees que estará bien si uso kéfir casero de leche entera y cultivado en palitos de kéfir?

Por supuesto, será bueno, especialmente si el contenido de grasa de este kéfir es mayor que el de la tienda. Y sobre el hecho de que antes de preparar el kéfir necesitas hervir leche casera, tú mismo sabes

Se da el primer paso
Y para aquellos a los que no les guste el ácido, les puede aconsejar algo más. Por ejemplo, tomaría leche horneada fermentada. Lo tenemos un 4,5% de grasa y sabe a nata ligeramente espesa

[Cocinero]

Cocinero, con la primera receta

Por ejemplo, tomaría leche horneada fermentada. Lo tenemos un 4,5% de grasa y sabe a nata ligeramente espesa

Y si reemplaza el kéfir o la leche horneada fermentada con yogur, se llamará "yogur helado"

Como dice la gente, no hay nada de qué quejarse. Foto, esplendor en sí mismo. Mirando esta imagen, puedes obtener lo que normalmente obtienes de los hombres ... bueno, no me inundaré y así todos entendieron lo que puedes obtener de un hombre. Este es probablemente el helado más inofensivo.

¡Receta deliciosa! ¡Definitivamente lo intentaré!

¡Guauu! ¡Y acabo de ver esta receta! Chef, ¡estaba seguro de que no tenías recetas! ¡Pero resulta que sí! ¡Y qué!
¡Oh Señor, también con mango!
¿Y dónde puedo conseguirlo, maduro? Alrededor de una vegetación por ahí.

Lenok, ESCUCHA AQUÍ, ve a la tienda y
1.o compre un caro mango amarillo tailandés (casi siempre está maduro)
2. o tienes un par de cajas de mango brasileño regular hasta que encuentres algo más blando, envuélvelo en papel y ponlo en un lugar oscuro por unos días, y estarás FELIZ.

¿Qué quieres decir con que maduran en la oscuridad?
¡Gracias, Ir! ¡Y para el mango amarillo por separado! Yo no sabía nada de eso.

¿Qué quieres decir con que maduran en la oscuridad?
¡Gracias, Ir! ¡Y para el mango amarillo por separado! Yo no sabía nada de eso.

Almacenamiento
Los frutos del mango maduran a temperatura ambiente (la temperatura ideal es de 13 grados), si se almacenan en interiores, donde no penetra la luz solar directa. Si se cumplen todas las condiciones, la vida útil es de una a dos semanas. La fruta fresca, cortada en trozos, se puede conservar en el frigorífico en un recipiente de plástico durante un máximo de tres días.

Utilizar
En todos los países donde este mango se cultiva ampliamente, se consume en casi todas las etapas de desarrollo. Los mangos se procesan en jugos, jaleas y mermeladas. El mango verde inmaduro se usa para hacer el famoso chutney de mango (salsa agria) o adobos. Por ejemplo, en la India, un plato muy popular son los trozos de mango verde marinados en aceite, sal y especias. Es cierto que la utilidad de esta delicia culinaria es dudosa, es demasiado aceitosa, agria y picante. Por ello, recomendamos preparar postres deliciosos y ligeros a partir de una fruta exótica.

Características beneficiosas
Los frutos de mango verdes e inmaduros se utilizan a menudo en la medicina casera en la India y otros países asiáticos. Los frutos verdes contienen mucho almidón que, a medida que madura, se convierte en azúcares: sacarosa, glucosa y maltosa. Además, los mangos verdes son una valiosa fuente de pectina; sin embargo, después de la formación de un hueso duro en el feto, su cantidad disminuye significativamente.El mango inmaduro tiene un sabor muy ácido debido al contenido de ácidos cítrico, oxálico, málico y succínico. El mango verde también es rico en vitamina C. Dos mangos verdes al día, comidos con miel y sal, te salvarán de diarrea, disentería, hemorroides, indigestión crónica y estreñimiento.
El mango maduro contiene muchos azúcares y vitaminas, pero pocos ácidos. Las frutas maduras y jugosas tienen un efecto diurético, laxante y tónico. Además, tonifican el músculo cardíaco, mejoran la tez y aumentan el apetito.