Pastel de carne y repollo (pizzero Princess)

Pastel de carne y repollo (pizzero Princess)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
Harina	500 g
Mantequilla	200 g
Kéfir	200 ml
Azúcar	15 g
sal	5 g
Levadura prensada	15 g
Relleno
Carne molida	100 gramos
Repollo fresco	150 g
Cebollas de bulbo	1 cebolla pequeña
Sal pimienta
Agua fría	50 ml

Metodo de cocinar

• Cociné el pigody y todavía me queda el relleno. Y me dieron una nueva receta de masa.
• Me decidí a probarlo. Me gusta.
• No encontré ninguno en el foro. Es algo similar a la masa de Rublevskoe o Khrushchevs, pero diferente.
• Entonces, tres mantequilla congelada en un rallador y combine con harina. Agrega todos los demás ingredientes y amasa la masa. Déjalo reposar 30 minutos y dale forma al bizcocho. En el medio dejamos un agujero en el bulto para que salga el vapor. Usé una estera de teflón.
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• Hornee durante 20 minutos (desde un estado frío) y déjelo durante 10 minutos en una pizzería desenchufada. Aquí está el pastel.
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• También puede hornear en el horno durante 30 minutos a 170 grados.
• Me quedaba un trozo de masa y panecillos horneados con arándanos congelados.
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El plato está diseñado para

1 tarta + bagels

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

Princesa Pollo Pizza

[Babushka]

Babushka, muy apetecible!

[¡Tanya!]

¡Tanya! Delicioso, ¡y qué! Horneo con un relleno similar. Pero, precisamente, con un relleno similar y. ¡Y el tuyo es maravilloso y fácil! Y en Princesk.
Bueno, super!
¡Gracias!

[Babushka]

BabushkaTatyana, ¡qué tarta tentadora! ¿Y la masa se parece a una torta de mantequilla en forma terminada, probablemente?

[Babushka]

Babushka, gracias por la receta, se la hornearé a mi marido.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katerina,
Mikhaska, Irina,
Jiri, Irina,
ket66, Elena,
¡Muchas gracias por mirar el pastel! ¡Su atención y aprecio son muy importantes para mí!

[Babushka]

BabushkaTatiana, ¡gracias por la interesante masa y la hermosa tarta!
La masa, según tengo entendido, permanece tibia durante 30 minutos, ¿verdad?

¡Un pastel muy interesante y apetitoso!

[Ksyusha]

Ksyusha¡Gracias por tu interés en la receta! Así es, la masa se calienta durante 30 minutos.

Esperanza, gracias por su atención y calificación!

¡Ajá!

[Babushka]

Babushka, ¡ya preparado! Es cierto, el interior es pollo con cebolla frita, ¡pero la idea es tuya! ¡Gracias! El hijo agradeció la masa, dijo que estaba "satisfactoria" y cortó otro trozo ...

[Katerina]

Katerina, bravo! ¿Puedo tener una foto? Muy interesante, como otros. Estaba haciendo esta masa por primera vez ...

[Babushka]

BabushkaTatyana, ¡muchas gracias por la receta! Me gusta mucho la combinación de repollo con carne. Todo es tan jugoso.
Todos los ingredientes están en stock, así que definitivamente cocinaré.
Muchas gracias!

[Rita]

Rita, ¡Gracias! ¡Realmente espero que lo disfrutes! ¡Buena suerte con tu cocina!

¡Sírvete mientras aún está caliente! Aroma Kurnik - ¡incluido!
En la vida, el pastel es más "brillante".

[Katerina]

Katerina, ¡Gracias! ¡Qué capas! ¡Encantador!

[Tatyana]

Definitivamente voy a hornear, me gusta mucho este tipo de masa :. Tatyana, gracias por la receta!

[Babushka]

Babushka, Tanyushechka, gracias por la increíble masa, ¡se cocina muy rápido y no es nada difícil!
Horneé dos pasteles: uno con carne, otro con huevo y verde. cebollas y queso, mmmmm delicioso!
Perdón por los focos, el pastel me fue quitado de las manos.
Esposo comiéndose el último bocado, retumbando de placer, dijo: ¡¡¡Shedevrrrrr !!!





Sí, amasé la masa en HP, froté la harina con mantequilla con las manos, la puse en un balde, agregué el resto y el modo "pelmeni", unos 10 minutos.

[Ksyusha]

Ksyusha¡Qué hermoso resultó! ¡Gracias, me hiciste feliz! ¡Estoy muy contento de que me haya gustado!

[Babushka]

Babushkay el kéfir entra en la masa y la levadura al mismo tiempo? ¿No necesitas preparar la levadura de alguna manera? Simplemente no me gusta jugar con ellos ... Gracias por la receta.

[Mechislava]

Mechislava, sí, y kéfir y levadura. Puedes moler levadura con harina. No hice nada con ellos. Solo lo puse con el resto de los ingredientes.

[Babushka]

Babushkagracias, intentaré cocinar

Y, Tanya, quería preguntar, ¿es posible guardar esta masa en el refrigerador? Si es así, ¿cuánto?
Por ejemplo, amasé, horneé un pastel y mañana otro, para que esté fresco, ¿eh?

[Ksyusha]

Ksyusha, Me quedé un día. Todo estuvo bien.

Si gracias !

[Babushka]

Babushka, Tanya, mi pregunta está madura. ¿Y el pastel resulta en toda la princesa? en mi foto parece más pequeño.
¿Y el relleno no es suficiente? ¿Realmente necesitas solo 100 gramos de carne picada?

[Vika]

Vika, el pastel es para toda la princesa. Si eres un amante de la carne, puedes agregar más carne picada. Prefiero la cantidad menor. La cantidad de relleno no es pequeña, el pastel es conveniente: no osetio, pero tampoco grueso. Todo esto es individual, puede ajustarlo usted mismo, según su gusto y preferencia.

¡Todo claro! Bueno, quizás agregue un poco más de carne picada.

[Babushka]

Babushka¡Tanyusha! ¡Horneé tu pastel! Taaaan y taaan sabroso y no problemático! He usado toda la masa y el tamaño completo de la Princesa.
¡¡¡Muchas gracias!!!
tus recetas nunca me han defraudado, ¡todo está muy equilibrado y no confuso!

[Vika]

Vika¡Es genial que todo haya salido así! : amigos: estoy muy feliz! ¡Gracias por compartir!

[Babushka]

Babushka, Tanyusha, tengo un gran agradecimiento por el pastel, solo que hoy hice una especie de "belyashik" en el horno, masa hermosa y relleno !!!
¡Ayudar a sí mismo!

[Ksyusha]

Ksyusha¡cuan original! ¡Tendré que probar esta opción!

Me alegraría que mi versión funcionara, ¡la teníamos!

[Babushka]

Babushka, Tatyana, gracias por la receta, la tarta está riquísima.

[Tatyana]

Tatyana, Estoy muy contento de que me haya gustado.

Tanya, ¿el relleno requiere algún tipo de tratamiento térmico (freír carne picada, escaldar repollo)? ¿O está todo crudo en el pastel?

[Natalia.]

Natalia., el relleno está crudo. Carne picada, cebolla y col finamente picada, rallada con sal.

Tanya, gracias. Definitivamente haré un pastel así.