Helado "Nuez" sin huevos (helado de nueces sin huevos) en heladera Marca 3811

Helado "Nuez" sin huevos (helado de nueces sin huevos) en heladera Marca 3811

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Crema 10%	100 ml
Leche condensada	1 cucharadita
Miel	1 cucharadita
Azúcar en polvo	1 cucharadita
Nuez caramelizada molida	1 cucharada. l.
Nuez caramelizada	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Enviamos la nata al congelador para que cristalice durante un par de horas.
• En este momento, caramelizamos las nueces y horneamos tazones para gofres (descripción detallada aquí)
• 
• Muela 1 cucharada. l. nueces caramelizadas. Batir la nata (tengo una batidora bamix, un accesorio de "disco"). Tan pronto como comiencen a subir, agregamos gradualmente azúcar en polvo, miel y leche condensada.
• Vierta el cóctel cremoso resultante (200 ml) en un balde con una espátula ya instalada. Agregar nueces molidas (dejar un poco para espolvorear).
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• Cerramos la tapa girándola en sentido horario hasta que se detenga. Instalamos la unidad de motor. Conectamos la heladera a la red. Encienda el botón "Encendido". Configure la hora 30:00 con el botón "Temporizador". Esperamos.
• Tan pronto como el cubo haya formado una capa de helado (en algún lugar a la mitad del programa), puede agregar nueces caramelizadas. Los vertimos por la ventana.
• Al finalizar el programa, nos espera nuestro helado de nueces
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• Formamos bolitas, las ponemos en nuestros cuencos y espolvoreamos ligeramente con los restos de nueces molidas
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El plato está diseñado para

1 porcion

Hora de prepararse:

30 minutos + tiempo para cristalización de nata, caramelización de nueces

Programa de cocina:

Heladera marca 3811 y batidora Bamix

cocina nacional

España

Nota

El helado resultó muy sabroso ... muy nuez ... y caramelo ... Va bien con gofres

Mantiene la forma bien y durante mucho tiempo. No sé por qué el autor (La Cocinera Mileurista en 🔗) intentó inyectarle gelatina (aunque, según entendí, este fue solo el primer experimento del autor con gelatina)

Aquí también me he alejado de la tecnología del autor, por lo que también la cito en mi traducción gratuita.

Ingredientes:
Leche 9% - 1000 ml
Leche condensada 9% - 4 cucharadas. l.
Jarabe invertido - 100 ml
Nueces - 100 gr
Azúcar en polvo - 2 cucharadas. l.
Gelatina en polvo - 1 paquete
Para caramelización:
Azúcar - 4 cucharadas. l.
Agua - 2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:
Hervir la leche, la leche condensada, la gelatina, el almíbar invertido y las nueces picadas juntas (dejar parte).
Luego vierte la mezcla en un molde y mételo en el congelador, revolviendo cada 2 horas. Después de 4 horas, agregue las nueces restantes a la mezcla y mezcle. Mete en el congelador por otras 2 horas.

Foto del autor


Me pregunto que es esta canasta en la foto

[mannochka]

mannochka, No tengo palabras ! Helado maravilloso! Definitivamente intentaré cocinarlo.
¡Gracias!

[Vitalinochka]

Vitalinochka, gracias Pruébalo, helado muy sabroso

maná, que belleza, delicioso !!!

¡Se ve increíble! Ojalá pudiera intentar ...

¡Oh, Mannochka, delicioso otra vez! Y aquí en San Petersburgo hace frío hoy ... ¡y de nuevo seduces! Bueno, realmente quiero

¡Gracias chicas! ¡Intenta, intenta! ¡Este helado es delicioso! Lo tengo solo

[maná]

¡Que delicioso! Caramelo, frutos secos, helado ... ¡todo lo que me encanta!
maná, y el color del helado es como el flan? De alguna manera no entendí bien por qué.

¿Color? De nueces. En primer lugar, de las propias nueces, y en segundo lugar, las mastica ... caramelizadas

[mannochka]

mannochka¡El helado en tales tazones de gofres es solo un festín para los ojos! : girl_love: Presentación muy efectiva, y el sabor ... ¡m-mmmm!

[Marisha]

Marisha, ¡gracias cariño!

[Mannochka]

Mannochka¡Y cuando tengas tiempo para todo! ¡Definitivamente voy a quitar la receta del marcador! Tan pronto como calentarse si te dan calefacción, voy a cocinar.

¡Qué delicioso y qué belleza! Ahora entiendo que hasta que esté completamente feliz no tendremos heladera !!!

[Mannochka]

Mannochka¡Y cuando tengas tiempo para todo! ¡Definitivamente voy a quitar la receta del marcador! Tan pronto como calentarse si te dan calefacción, voy a cocinar.

Manechkacuando veo tus obras maestras, tengo exactamente la misma pregunta Prepara necesariamente, helado muy sabroso

¡Qué delicioso y qué belleza! Ahora entiendo que hasta que esté completamente feliz no tendremos heladera !!!

Gracias, Marish! Sí, ahora entiendo el valor del helado al comparar el helado hecho a mano y el helado

[Mannochka]

Mannochka¡Qué sabroso manjar! ¡Y la idea con las tazas es genial!
Miro la foto y me lamo los labios

Boca cerrada, ojos cerrados ...

Algún tipo de invasión de todo tipo de golosinas en el foro, no tienes tiempo para girar la cabeza en diferentes direcciones.

¡Multa! ¡Agradable y sabroso!

Chicas, muchas gracias por su atención a la receta y por sus amables palabras.

[Mannochka]

Mannochka, estupendo

Me pregunto de qué es esta canasta de la foto.

Parece que el autor puso su helado en la concha marina

No es justo cuando todo es tan sabroso y no puedes probar

[Autillo]

AutilloGracias, creo que esto es una especie de pastel, pero esto es lo que

Alejandro, deberías probar (¿todavía tienes muchos fabricantes de helados allí? Puedes desempacar uno)

🔗 ¡Es hora de que obtengas el banderín de recetas de helado! ¡Solo los comeré los fines de semana!

¡Solo los comeré los fines de semana!

No, será mejor que alargues el placer unos fines de semana.

convenido. y por donde empiezo ??? Me daré de baja más tarde.

Mannochka, ¡es un color muy hermoso! ¡Me puedo imaginar cómo crujen las migas de nueces!

[Arochka]

Arochka, ¡gracias cariño! Sí, sí, crujidos con nueces y caramelos mmmmmm

Y aqui tambien 🔗

Tozha con nueces, ¿verdad? No, para diseñar tu propio marozka: "Aquí, Manna, probé tu marozhko, esto es lo que obtuve"

[Mannochka]

Tozha con nueces, ¿verdad?

Asumiremos que todavía están locos.

No, para diseñar tu propio marozka: "Aquí, Manna, probé tu marozhko, esto es lo que obtuve"

Mannochka, Me encantaría hacer y hacer tu helado, pero ahora el helado está estrictamente prohibido para mí, tengo tanta tos que todos los vecinos piensan que tenemos un perro. Solo queda admirar las imágenes.

Sí, ciertamente no depende del helado. Ponte bien, querida.

Mannochka, gracias, trato de que me traten!

Gracias, se ve muy sabroso y estoy seguro de que no es menos sabroso.
Dime, ¿qué es "jarabe invertido"?

[Elena]

Gracias, Elena!
El jarabe invertido es un jarabe hecho de azúcar, agua y limón y reemplaza a la melaza. aquí AQUÍ El administrador describió cómo hacer tal jarabe.