Helado de arándanos rojos con leche condensada (Heladera Marca 3812)

Helado de arándanos rojos con leche condensada (Heladera Marca 3812)

Categoría: Confitería

Ingredientes
Arándano rojo congelado *	85 gr.
Crema 20%	350 gr.
Leche condensada con azúcar	350 gr.

Metodo de cocinar

• Triturar las arándanos rojos (sin descongelar) en una licuadora.
• Batir la nata. Tan pronto como comiencen a espesarse, deténgase.
• Agregue la leche condensada, mezcle.
• Agregue las bayas picadas.
• Revuelva y vierta la mezcla en un cubo de helado con una espátula en su lugar.
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• Prepare helado en modo helado, tiempo predeterminado.
• De esta cantidad de productos salieron 700 gr. helado.
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• ¡Buen provecho!
• * Consejo: los fanáticos del helado de bayas con acidez pueden aumentar de manera segura la proporción de arándanos rojos a 150 g. bajo otras condiciones.

Nota

La temperatura inicial de la mezcla = 23 * C. Después de 15 minutos, la temperatura bajó a cero.
La cuchilla se detuvo después de 43 minutos del modo a -9 * C.
Después de la señal, la temperatura dentro de la heladera era de -13 ° C.