Sopa de champiñones con lentejas en olla de cocción lenta

Sopa de champiñones con lentejas en olla de cocción lenta

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Falda	500-700 g
Zanahoria	1-2 uds.
Cebolla	1 PC.
Papas	2 uds.
Lentejas - (tomé rojo)	1 olla multiuso art.
Aceite de oliva	2 cucharadas. l.
Hongos (tengo champiñones)	alrededor de 10 uds.
Agua
sal
Pimienta
Ajo	2 rodajas
Hoja de laurel

Metodo de cocinar

• Tres zanahorias en un rallador fino, la cebolla se corta en trozos pequeños. Vierta el aceite de oliva en una cacerola, ponga las zanahorias y las cebollas, hornee por 15 minutos, revuelva con una espátula. Sal pimienta.
• En este momento cortamos los champiñones. Mientras corta, lo tiramos en una cacerola. Freír en modo horneado.
• Ponemos patatas, carne en una pieza entera. Llenar con agua hirviendo. Rehogar durante 2 horas. Después de una hora, agregue las lentejas. Sacamos la carne, la cortamos, la tiramos.
• Antes de apagar, eche la hoja de laurel, el ajo, agregue sal, interfiera. Te aconsejo que sigas calentando durante otros 15 minutos.

Nota

¡Resulta ser un perfecto obedos, mi esposo y mi hija mayor comen con dos aditivos! Más tarde escuché que la clásica sopa de hongos. e. b con lentejas. Quizás sea así, no lo sé.

Además: a mí me pasó que parte del tiempo la sopa se cocinaba en modo vapor; encima cocinaba verduras y carne para mi hija menor.
La sopa no se vio afectada de ninguna manera.

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