Pan integral con "Fitness-Mix"

Pan integral con "Fitness-Mix"

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo	200 g
Harina integral	200 g
Agua	280 ml
sal	1 cucharadita
Azúcar	1 cucharada. l.
Aceite vegetal	1,5 cucharadas l.
Levadura seca	1 cucharadita
En el dispensador:
Pasas (frutos secos)	80 g

Metodo de cocinar

• Una receta de un libro de Panasonic.
• Peso del pan: aprox. 600 g
• En lugar de pasas, utilizamos una mezcla de "Fitness Mix" en una cantidad de 50 g. Podría haber vertido 80, pero tenía miedo de rascarme mucho. Se puede reemplazar con semillas, nueces o una mezcla de ambas.
• El hombre de pan de jengibre parecía una gran coma. Antes de hornear, engrase la tapa con agua y rocíe con Fitness Mix.

Programa de cocina:

Marco: Pan dietético con pasas, talla M

Nota

Delicioso pan gris. Se corta bien al día siguiente. Bueno para sándwiches y sopas. Para mi gusto, un poco soso, puedes agregar un poco de sal. Pero si lo usa como pan para sándwiches, ¡eso es todo!
¡Buen provecho!

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Modo: Pan sin sal, talla S
Peso del pan: aprox. 750 gr.

Agua 300 ml
Harina de trigo 150 gr
Harina integral 250 gr
Sal 1 cucharadita
Mezcla de cereales Fitness mix 5 cucharaditas
Semillas de alcaravea 1 cucharadita
Levadura seca 1/2 cucharadita

Duración del programa 2 h 42 min

El resultado tiene un sabor excelente y se ve bonito