1oksi1
Cita: Ligra

Oksana, y trataste de encender el bol y lubricar con aceite (recomendaciones para el cuidado del teflón) entonces no se pega
Estas recomendaciones parecen aplicarse solo a los utensilios de cocina de hierro fundido, pero ¿ha tenido éxito y no se adhiere?
Sindi
Hace tiempo que quería probar el pastel de Nicoletta "Pastel de miel muy simple", lo horneé después del trabajo: girl_claping: Durante el proceso de cocción, resultó que solo había 2 huevos en casa, por lo que probablemente el pastel no estaba tan alto. Pero sigue siendo delicioso y muchas gracias
Multicooker Polaris 0508D floris y Polaris PMC 0507d cocina (reseñas)
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drakusja
Cita: 1oksi1

Estas recomendaciones parecen aplicarse solo a los utensilios de cocina de hierro fundido, pero ¿ha tenido éxito y no se adhiere?

Hice eso con la olla de Elby. Solo que no se encendió, sino que se calentó bien, se frotó con aceite y se enfrió. Lo limpié con una toalla de papel suave y lo repetí nuevamente. Pero esto debe hacerse casi después de cada cocción. Muy útil con tazones débiles.
Ligra
Cita: 1oksi1

Estas recomendaciones parecen aplicarse solo a los utensilios de cocina de hierro fundido, pero ¿ha tenido éxito y no se adhiere?
Realmente no es hierro fundido
.....uno. Cuando lo utilice por primera vez, lave bien los platos con agua tibia y detergente líquido y séquelos. Poner al fuego, al cabo de medio minuto retirar los utensilios y engrasar el fondo antiadherente con aceite vegetal. ......
Así es como lo hice. es conveniente hacerlo en Fry incluso después de un uso posterior.
vitusik88
Cita: Ligra

Oksana, felicitaciones. Straight Museum MV una colección completa de cuencos

Vikusya, y comparte yogur y calabaza con nosotros
Sori, la calabaza se comió de inmediato, caliente
Y aqui esta el yogur
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Sindi, pastel muy delicioso !! También quiero hornear algo durante mucho tiempo, pero a veces no tengo suficiente tiempo y energía después del trabajo.
Sindi
Vikusya ,;) está bien, todavía tendrás tiempo)) Y el pastel fue destruido por la familia al instante ... Apenas le arrebaté un pedazo para el desayuno)) Olvidé dar la receta

pastel
Ligra
Vikusya, comparte yogur como lo hiciste

Sindi, pastel bonito de nueces, chocolate
vitusik88
Cita: Ligra

Vikusya, yogur comparte cómo te fue

Sindi, pastel bonito de nueces, chocolate
Lo compartiré con mucho gusto. La receta es clásica. Tomé 1,5 litros de leche, la herví (leche casera), la enfríe y le agregué masa madre; tomé el simbiótico Goodfood antiguo, lo mezclé y lo vertí en los frascos. Le agrego aditivos al gusto después, y con mermelada de frambuesa, ¡ya está!
Sindi
Cita: lisa567

Bonito pastel. Para activar un enlace, selecciónelo y haga clic en el icono de globo amarillo (hipervínculo)

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132067.0.html#bot

Ligra
Sindi, aunque no soy Olesya, responderé la segunda línea y el cuarto globo, y es necesario
vitusik88
Chicas, ¿quién hizo yogur con cápsulas de farmacia? Me pregunto si viene del yogur canadiense "Goodman". No encontró a Roselle en nuestra casa, aunque sólo preguntó en dos farmacias. Discutimos estas cápsulas de 26 páginas aquí, pero ¿qué pasa con el resultado?
Enlace relacionado
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283328.500
Nicaletta
Cita: vitusik88

Lo compartiré con mucho gusto. La receta es clásica. Tomé 1,5 litros de leche, la herví (leche casera), la enfríe, le agregué masa madre, tomé el antiguo Goodfood Symbiotic, lo mezclé y lo vertí en los frascos. Le agrego aditivos al gusto después, y con mermelada de frambuesa, ¡ya está!
Entonces me pregunto, ¿tienes un simbiótico? Solo probé "yogur" de buena comida. Me pregunto si hay alguna diferencia.
lisa567
Quemado hoy Pastel de crema agria ... ¡¡¡Muy tierno!!!

Multicooker Polaris 0508D floris y Polaris PMC 0507d cocina (reseñas)

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vitusik88
Cita: Nicaletta

Entonces me pregunto, ¿tienes un simbiótico? Probé buena comida sólo "yogur" - Me pregunto si hay alguna diferencia.
Sí, exactamente un simbiótico. Diferencia en la composición microbiológica, es decir, diferentes bacterias en el cultivo iniciador. Estudié esta pregunta hace un año con MUCHO detalle, porque siempre hice yogur, se nota por la miel.indicaciones. Por cierto, tengo la composición de todos los cultivos iniciadores de Goodfood y Vivo, si está interesado, puedo tirarlo aquí
Siempre me tomo un simbiótico, imunalis o "yogur fitness", tienen la mayor cantidad de flora diferente. Y hay muy pocos de ellos en yogur natural. ¡Entonces la diferencia en los beneficios es significativa y SENTIMIENTO de mi propia experiencia!
Nicaletta
Cita: vitusik88

Sí, exactamente un simbiótico. Diferencia en la composición microbiológica, es decir, diferentes bacterias en el cultivo iniciador. Estudié esta pregunta hace un año con MUCHO detalle, porque siempre hice yogur, se nota por la miel. indicaciones. Por cierto, tengo la composición de todos los cultivos iniciadores de Goodfood y Vivo, si está interesado, puedo tirarlo aquí
Siempre tomo para mí un simbiótico, imunalis o "yogur fitness", contienen la mayor cantidad de flora diferente. Y hay muy pocos de ellos en yogur natural. ¡Entonces la diferencia en los beneficios es significativa y SENTIMIENTO de mi propia experiencia!
Yo también ... en medicina, pero durante un año probé solo yogur (también estudié este tema y lo hice en una yogurtera), necesito cargar de alguna manera la caricatura
vitusik88
Todo, sugirió como hacerlo.
Aquí está la composición de Goodfood:

Buena comida Symbiotic TM
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Bifidumbacterium bifidum
Bifidobacterium infantis,
Bifidobacterium longum,
Bifidobacterium breve,
Bifidobacterium adolescentis
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus casei subsp. Rhamnosus
Lactobacillus plantarum
Propionibakterium acidionipioniti
Propionibacterium freudenreichii

Yoghurt Fitness TM Good Food
Lactobacillus casei subsp. rhamnosus
Lactobacillus gasseri
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium infantis
Bifidobacterium longum
Bifidobacterium breve
Bifidobacterium adolescentis
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

Bifidokompleks TM Good Food
Bifidumbacterium bifidum
Bifidobacterium infantis,
Bifidobacterium longum,
Bifidobacterium breve,
Bifidobacterium adolescentis

Buena comida Narine TM
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Lactobacillus delbrűeckii subsp. bulgaricus
Lactobacillus delbrűeckii subsp. Lactis

Yogurt TM Good Food
Str. thermophilus,
Lb. Bulgaricus.

Buen alimento Immunalis TM
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Lactobacillus delbrűeckii subsp. bulgaricus
Lactobacillus acidophilus
Bifidumbacterium bifidum
Bifidobacterium infantis,
Bifidobacterium longum,
Bifidobacterium breve,
Bifidobacterium adolescentis
Propionibakterium acidionipioniti
Propionibacterium freudenreichii

Buena comida Bioryazhanka TM
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Lactobacillus delbrűeckii subsp. bulgaricus
Bifidumbacterium bifidum
Bifidobacterium infantis,
Bifidobacterium longum,
Bifidobacterium breve,
Bifidobacterium adolescentis

Buen alimento Biokefir TM
Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris
Lactococcus lactis subsp. Cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
Saccharomyces subsp. cerevisiae
Lactobacillus delbrűeckii subsp. Bulgaricus
Bifidumbacterium bifidum
Lactobacillus acidophilus

Requesón TM Good Food
Lactococcus Lactis subsp. Lactis
Lactococcus Lactis subsp. Cremoris
Lact.Lactis subsp. Lactis var. Diacetilactis
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

vitusik88
Y aquí está la composición de los cultivos iniciales de Vivo:

Simbilact Vivo
Bacterias del ácido acético
Lactococos de ácido láctico
Palitos de ácido láctico
Bifidobacterias
Ácido propiónico

Bifivit Vivo
Bifidobacterias
Lactococos de ácido láctico
Bacterias del ácido acético
Ácido propiónico

Acidolact Vivo
Palitos de ácido láctico
Estreptococo ácido láctico

Streptosan vivo
Estreptococo ácido láctico
Enterococci fezzium (Enterococcus faecium)

Vitalact Vivo
Leukonostok ácido láctico
Palitos de ácido láctico
Microflora de hongos kéfir

Yogur vivo
Lactococos de ácido láctico
Palitos de ácido láctico
Estreptococos del ácido láctico

Kéfir vivo
Microflora de hongos kéfir

Crema agria Vivo
Lactococos de ácido láctico
Estreptococos del ácido láctico

Sindi
Olesya, pastel de aire muy hermoso
Y hoy intentaremos resolverlo con enlaces, haciendo hincapié en el programador.

por ejemplo, así aprendí pastel
Sindi
Hoy es el próximo cupcake "Zebra". La caricatura lo hizo genial como siempre, horneada en 50 minutos, y en lugar de kéfir, puse un vaso de mi yogur preparado en Flora. Resultó muy sabroso
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La receta está aquí, todo se hornea fácil y rápidamente. Magdalena de cebra
lisa567
Quemado hoy Pan de avena ... Resultó delicioso y aromático, lo recomiendo !!!

Multicooker Polaris 0508D floris y Polaris PMC 0507d cocina (reseñas)
Nicaletta
Multicooker Polaris 0508D floris y Polaris PMC 0507d cocina (reseñas) y también aquí: Multicooker Polaris 0508D floris y Polaris PMC 0507d cocina (reseñas)
Nicaletta
Ah, por cierto, vi 2 tazones en la tienda: cerámica y un antiadherente, avisa cuál es mejor para qué, tal vez tenga tiempo para comprar 1 de ellos.
drakusja
Cita: Nicaletta

Ah, por cierto, vi 2 tazones en la tienda: cerámica y un antiadherente, avise cuál es mejor para qué, tal vez tenga tiempo para comprar 1 de ellos.
Por supuesto, antiadherente. ¿Y de quién son esas tazas? Se quejan de la cerámica después de varios meses de trabajo.
lisa567
Cita: Nicaletta

Ah, por cierto, vi 2 tazones en la tienda: cerámica y un antiadherente, avise cuál es mejor para qué, tal vez tenga tiempo para comprar 1 de ellos.

En seis meses, la cerámica pierde sus propiedades y todo empieza a pegarse con fuerza, aunque depende de la calidad de la cerámica, pero me parece mejor no arriesgarme. Tengo teflón, muy feliz !!!
Nicaletta
hay una etiqueta de papel en la parte inferior del recipiente con el nombre del material, algo así como xylan (solo en latín)
Nicaletta
pero es más pesado que el cuenco nativo, y 2 es más conveniente, así que hoy, mientras el pan subía y se horneaba, tuve que guisar rollos de repollo en la estufa, así que me pareció muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuve
Hellena
Cita: Nicaletta

Ah, por cierto, vi 2 tazones en la tienda: cerámica y un antiadherente, avisa cuál es mejor para qué, tal vez tenga tiempo para comprar 1 de ellos.

¿Dónde lo viste? ¡Me gustaría tenerlo en mis manos!
Nicaletta
Cita: Hellena

¿Y dónde lo viste? ¡Me gustaría tenerlo en mis manos!
Me encontré con FOXTROT, hay
Arándano
Nicaletta, tengo esto antiadherente, Amo. Y costará 117 UAH si realiza el pedido a través del sitio web de foxtrot
Sindi
Cita: arándano

Nicaletta, tengo esto antiadherente, Amo. Y costará 117 UAH si realiza el pedido a través del sitio web de foxtrot
Chicas, ¿cuánto es antiadherente en rublos?
Nicaletta
Cita: Sindi


Chicas, ¿cuánto es antiadherente en rublos?
la proporción aproximada de hryvnia al rublo es 1: 4 en mi caso por dinero en efectivo 600 rublos, a través de Internet, alrededor de 500
lisa567
En Rusia, este cuenco cuesta 1000-1200 rublos, ¡no cuentes con 600!
Sindi
Sí, está bien, la encontraremos)) Aunque, por supuesto, la nativa está desactualizada, se hizo amiga de los regímenes, nada quema.
Chicas, ¿saben lo que quieren? Empanadillas desde pequeño ... pero no conozco la receta y mi madre la perdió ... ¿Me puedes decir?
Nicaletta
Cita: Sindi

Sí, está bien, la encontraremos)) Aunque, por supuesto, la nativa está desactualizada, se hizo amiga de los regímenes, nada quema.
Chicas, ¿saben lo que quieren? Bolas de masa de la infancia ... pero no conozco la receta y mi madre la perdió ... ¿Me puedes decir?
Encontré una receta para POLTAVSKIE GALUSHKI
Para la prueba:
Kéfir - 0,5 l
Sal - 0.5 cucharadita
Soda - 1 cucharadita
Huevos - 1
Harina - hasta 0,5 kg
Aceite vegetal - 1 cucharada. la cuchara
Para repostar:
Carne de cerdo picada - 0,5 kg
Zanahorias - 1
Arco - 1
sal
Pimienta
Cilantro molido - 0.5 cucharadita
Ajo - 1 cabeza
Caldo de carne - 300ml
Manteca - 1 cucharada. la cuchara
Cómo cocinar albóndigas Poltava:
Disuelva la sal en kéfir, revuelva el huevo, agregue la mitad de la harina. Vierta soda encima. Agregando poco a poco la harina, amase la masa como para albóndigas (no empinadas). Déjelo reposar durante 15-20 minutos.
A continuación, enrolle la masa de bolas de masa en un círculo grueso (2 cm) y córtela en tiras de 2 cm de ancho.
Corta las bolas de masa de estas tiras de forma un poco oblicua.
Lubrique el fondo de los recipientes de la vaporera con aceite y coloque las bolas de masa en ellos a intervalos. Tenemos en cuenta que las bolas de masa aumentarán ligeramente de volumen. Cocine las bolas de masa durante 15 minutos.
Freír la cebolla finamente picada y las zanahorias ralladas en manteca. Ponlos en un plato y fríe la carne picada con la grasa restante hasta que se desmorone. Condimentar con sal y pimienta. Agrega el cilantro. Agrega cebollas y zanahorias. Vierta el caldo y agregue el ajo, pasado por una prensa
Vierta las albóndigas terminadas con esta mezcla de carne y verduras.
1oksi1
Durante estos días cocinaba un poco, ya que principalmente cocino en un pozo, pero ahora solo haré productos horneados y leche agria en florochka. La verdad primero aterronado hornear fue una cazuela, que no funcionó: estaba demasiado marrón y se cayó Multicooker Polaris 0508D floris y Polaris PMC 0507d cocina (reseñas) pero lo culpo al hecho de que 60 minutos es mucho para una cazuela o simplemente una mala receta. Pero luego ella horneó pastel de mohair y todo salió genial Multicooker Polaris 0508D floris y Polaris PMC 0507d cocina (reseñas) todavía horneado: Pastel "Makovnik" también resultó bien Multicooker Polaris 0508D floris y Polaris PMC 0507d cocina (reseñas)
También probé el modo manual y el yogur. Encendí el Manual 2 horas 30 grados, la temperatura de 21 a 30 grados se calentó en 25 minutos, y después de una hora subió a 33 grados y así se mantuvo hasta el final del régimen. En el modo yogur, la temperatura se mantuvo a unos 41 grados.

Y ayer cociné pan, amasé la masa en HP, y la descongelé en MV a mano por 1 hora 30 grados, subió muy bien. ok y encendí el horneado durante 1 hora. esto resultó no ser suficiente (el termómetro marcaba 88 grados), agregué otra hora. Después de 30 minutos. la temperatura subió a 96 grados Multicooker Polaris 0508D floris y Polaris PMC 0507d cocina (reseñas) Multicooker Polaris 0508D floris y Polaris PMC 0507d cocina (reseñas) y le di la vuelta para dorar un poco la parte superior durante 15 minutos. Aquí hay un gigante que resultó Multicooker Polaris 0508D floris y Polaris PMC 0507d cocina (reseñas)
Entonces mi amor a primera vista continúa
1oksi1
gracias chicas. No hay receta como tal, solo agregué lo que había en el refrigerador (los restos de papilla de maíz y puré de papa, kéfir, harina, sal, azúcar, levadura), todo a ojo, y luego miré el bollo, suelo hornear pan en HP, y aquí Mezclé tanto y me di cuenta de que no podía arreglármelas sin una mula, así que lo revisé de nuevo en el horno, lo hice perfectamente bien.
Nicaletta
Cita: 1oksi1

gracias chicas. No hay receta como tal, solo agregué lo que se interpusiera en el refrigerador (los restos de gachas de maíz y puré de papas, kéfir, harina, sal, azúcar, levadura), todo a ojo, y luego miré el pan
Bueno, eso es seguro: nuestro hombre !!! También hago a menudo esto, muchas recetas de la serie "de lo que fue" o "restregado en los graneros, raspado a lo largo del fondo del barril"
Arándano
Chicas, ¿quién preguntó sobre el yogur en las cápsulas de Goodman? Los compré, les puse yogur. Resultó ser algo mocoso y repugnante, en general no son aptos para la elaboración de yogur, aunque la composición con "Roselle" es la misma. No me perderé, pero tendré que comprar otro tarro de "Roselle". Estoy molesto con el experimento
fronya40
Chicas, cuéntanos acerca de la repostería, ¿cuál es la parte superior?
Árnica
Cita: fronya40

Chicas, cuéntanos acerca de la repostería, ¿cuál es la parte superior?
Como en todos los MB - blanco
Sindi
Si se pone miel o cacao en la masa, el color es hermoso, uniforme. También horneé Charlotte con naranjas, había una tapa dorada. Pero había que voltear el pan para obtener una corteza dorada.
fronya40
es blanco en todas partes, pero en uno es un poco pegajoso, en otros está terminado-horneado
Árnica
Si está pegajoso, ¿es posible que se haya horneado durante un tiempo?
lisa567
Cuánto horneado, siempre horneado. Si algo no está bien, ¡generalmente es un problema de receta!
lisa567
Me di cuenta de que TÚ solo estabas interesado. Si necesitas un programa de repostería, papilla de leche, yogur y multicocción con 30gr. entonces esto es lo que necesitas. Él maneja muy bien estos programas, el resto también está en el nivel !!!
Ligra
fronya40
Yo también horneo la parte superior normalmente, algunos bollos y pan (sobre malta) ni siquiera doy vuelta. En general, una multicocina con programas delicados, nada se ejecuta en ningún lado. Cocción múltiple adecuada con 30 * -160 * paso 10 *.
Sindi
Hoy os pongo la masa de levadura para fermentar el modo Yogur. ¡En una hora, lo dejé caer varias veces! La masa está corriendo))) Las tartas resultaron tan aireadas ...
Nicaletta
¡Hola todos! y hoy tengo otra emboscada ............. no me arriesgué a chocolate con agua hirviendo (2 veces no funcionó), decidí un pastel de mermelada y leche agria, simplemente zeeeeeeeeeeeee, no funcionó ... No soy malo con los pasteles líquidos, aunque las galletas siempre son adorables. ¿Qué hacer? Creo que tal vez lo abrí un poco antes (frí el fondo, temía que se quemara por completo, así que lo saqué y él ... se sentó, se volvió goma ... ¡¡¡AYUDA !!!
1oksi1
Cita: Nicaletta

Bueno, eso es seguro: nuestro hombre !!! También hago a menudo esto, muchas recetas de la serie "de lo que fue" o "restregado en los graneros, raspado a lo largo del fondo del barril"

Cita: Sindi

¡Hermoso pan, Oksana!
Gracias
fronya40 con la parte de arriba, todavía no entendí, en el pan parece que no está horneado, así que le doy la vuelta, y aún no horneé los otros pasteles.
Sindi pero ¿por qué no se pone de pie en un excelente modo de cocción múltiple de 30 grados?
Nicaletta No ayudaré con este pastel, pero prueba con chocolate en agua hirviendo. media porción de esta receta: (vaso ordinario 200g, no de varios)
3 cucharadas harina
2º. Sáhara
1,5 h no apagué soda,
1 bolsa de levadura en polvo
4-6 st. cucharas de cacao
2 huevos
1º. Leche,
1 / 3-1 / 2st rast. mantequilla (cuanto más cacao, más mantequilla)
1 st de agua hirviendo.

Mezcle todos los alimentos secos, bata los huevos, luego agregue la mantequilla y bata un poco más.
Luego agregue la leche y la mezcla seca, pero no todas a la vez, sino en 2-3 dosis y alternando la leche con la mezcla. Batir bien cada vez. Deberías obtener una masa espesa. luego vierta un vaso de agua hirviendo y vuelva a batir para obtener una masa uniforme.
Entonces, tome exactamente la mitad de la norma de esta receta, es decir, 1.5 tazas de harina, 1 taza de azúcar, etc.
Leí este consejo sobre od. foro, horneado, funcionó

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