Galletas

Galletas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
vidrio = 250ml
1 taza de caldo de pollo tibio
2 cucharadas de leche en polvo
2 cucharadas de aceite de oliva
0,5 cucharaditas de sal
1 huevo
2 tazas de harina de trigo
1,5 tazas de harina de salvado
1 cucharadita de levadura seca

Metodo de cocinar

• Chicas, quiero compartirles una receta de galletas muy sabrosas (según mi familia y amigos).
• Amasar el caldo de pollo hasta formar una masa.
• Cuando suba, colóquelo sobre la mesa, mezcle durante dos o tres minutos.
• Extienda la masa en una capa de aproximadamente 1 cm de grosor (la masa es muy buena, elástica, la extendí sobre una estera de silicona, sin espolvorear con harina, no se pega en absoluto).
• Recorta las figuras con un molde (en el libro había personas tan bonitas recortadas y huesos; no tengo esos moldes, desafortunadamente, corté los pájaros, y solo uno oscuro con una rueda para hacer masa).
• Extienda los restos de masa nuevamente, corte más figuras y así sucesivamente hasta que se use toda la masa.
• Ponlo en una bandeja para hornear. Dejar actuar durante 20 minutos.
• Precaliente el horno a 200 grados Celsius, hornee por 10 minutos. Luego reduzca la temperatura a 150 grados y seque por otros 10-15 minutos.
• Dejar enfriar sobre una rejilla.
• Receta de las 100 recetas de Vicky Smellwood para fabricantes de pan casero
  Galleta con cebollas verdes, tocino y huevo (Sonadora)
  
  

Galleta con melocotón (L-olga)

Galleta de cuajada con ciruelas (nila)

No sé cómo debería verse realmente, lo tengo así

Muy adecuado para sopa de pollo o guisantes
Afuera hay una costra crujiente, pero dentro un bollo. Todo según la receta excepto la leche en polvo, no la tenía, así que agregué 1/4 taza de leche a 3/4 taza de caldo. El caldo era de ternera sin sabor pronunciado. Creo que el pollo quedará mucho más sabroso.

El más joven de una merienda de 5 piezas con leche horneada fermentada dudó y dijo que estaba delicioso. Y para mi esta es la cata principalquien es taaaan difícil de complacer

Chicas, no hay caldo y no cocinaré mañana. ¿Y si se hace en un cubo de caldo? Yo también quiero una galleta así, y mi perro no renunciará a las "galletas para perros".

[ikko4ka]

ikko4ka
¡Sí por supuesto que puedes! También es una delicia deliciosa ... Para comprender la diferencia en el sabor, debe probar ambas opciones, mi esposo inmediatamente sintió una trampa, seguido de los otros "no reconoció" las galletas para perros, pero se las comió sin menos placer ... Hornear , Creo que no te arrepentirás!

[Minúsculo]

Minúsculo, ¡Gracias cariño!
¡Deliciosa "alegría del perro"!
Agregó 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas. La masa fue preparada por KHP en el modo "masa" - 1 hora 50 minutos. Lo extendió finamente. Las galletas resultaron ser dos bandejas para hornear.
Si cocinas en modo básico, ¡obtienes un pan excelente!

[macarrones]

Dime si necesitas engrasar antes de hornear.

macarrones
No engrasé nada antes de hornear, pero creo que no empeorará por el hecho de que engrases la parte superior de las galletas.

Y ya estoy con una galleta Escucha, pero simplemente se van volando con velocidad cósmica, la mano se extiende para tomar más y más



delicioso, crujiente, pero no tan rubicundo como ... bueno, no rubicundo y eso es todo!
Y no tengo moldes, pero hay una rueda rizada, así que la hija "cortó" como quiso, pero no hubo sobras

y aqui estan mis galletas

[Suslenka]

bueno, no te sonrojes y ya está!

Suslenka, Los tuve en el horno durante mucho tiempo. A mi esposo no le gustan los pasteles pálidos, así que dejé de comer galletas.

Chicas, después de hornear, lo puse en una cacerola, exprimí el ajo y lo mezclé bien. ¡También resultó muy sabroso!

Eran pampushki, o galletas, pero con el caldo volaron como semillas.

[Tejer]

¡Estas son galletas geniales! Los niños ya están comiendo, apenas logré tomar una foto. Gracias por la receta Tejer... Resultaron estar secos, crujientes, ¿es correcto? Ayer dejé especialmente caldo de pollo, pero hoy no he encontrado leche en polvo por ningún lado. Tomé un vaso de leche normal y agregué caldo seco.

Y puedes hacer eso, tienes que poner algo de qué caldo en alguna parte



Y para hacerlo es muy sencillo, cocina la baqueta hasta que esté cocida, puedes salar la baqueta con especias y caldo, mojar la baqueta en cualquier salsa que te guste (en mi caso fue mayonesa + ajo y una mezcla de pimientos) y envolverla en una masa en forma de olla, atarla con un hilo o una cuerda de la manga para hornear y hornee hasta que estén tiernas. Extienda la masa como en los pasteles, solo haga los bordes del pastel más delgados que el medio y retire la articulación del muslo de pollo, de lo contrario se colapsará, pero debería reposar, nuevamente no es comestible y no es realmente necesario.
piernas en pan y sabroso frío, y hasta tibio con caldo .... mis hombres realmente respetan este negocio!

[Antonovka]

Antonovka
Puedes, por supuesto, con absolutamente cualquier caldo.
Y ayer horneé pan de esta masa en KhP, resultó genial ...

Deushki, me pregunto si no se puede pollo, pero caldo de res? *** emoticon pensativo ***
Tejer,
Yo también tengo pulpos

¿También del tipografista "Ikeevsky"?

[Minúsculo]

Minúsculoquerido, gracias de nuevo!

Si cocinas en modo básico, ¡obtienes un pan excelente!

¡¿Eso es lo que te dije ?!

Con levadura fresca, media ración. Agregado de curry, ajo seco y eneldo. Enrollé la salchicha, la corté, la hice bolas y la aplané.
El resultado son unos deliciosos bollos bastante humanos.

Krosh, ¡y ahora estoy con galletas!
Gracias por la receta !!!

🔗

¡Gracias por la receta!
Aquí están mis galletas

[CandyIra]

CandyIra
¡A tu salud! Galletas muy lindas, doradas ... Los moldes que tenemos contigo se ven iguales ... Pero, ¿a qué sabe? ¿Te gustó? O no ?

Me gustó el sabor, sobre todo con la sopa.

Y también probé tu receta de caldo. Atrévete con y sin caldo. Muy bonito.

[anni4ka]

anni4ka
¡¡¡Qué maravillosas bocanadas rubicundas !!! ¡Estoy muy contento de que te hayan gustado estos panecillos de galletas!

¡Casi me olvido de una delicia tan sabrosa! Los mordimos de todos modos, y en vez de pan los llevamos a la sopa, y los fríos están buenos, pero en el calor ... mmmmm ..... GRACIAS !!!!!!

[koziv]

koziv
Irisha, que feliz estoy de que te haya gustado !!! ¡¡¡Muchas gracias por probar y apreciar la receta !!!

PDFoto-vuela lejos !!! ¡¡¡Tienes unas galletas tan rubias !!!

Tengo un perro. Pero estoy pensando: y su cara no romperá esas galletas para comer. Primero debemos probar por nosotros mismos, y luego, mira, y Zyamka caerá Y hay caldo de pollo

[Tejer]

El perro pide galletas Hoy hemos recorrido la mitad de las tiendas de la ciudad, no encontramos harina con salvado ... Tejer, ¿puedes reemplazarlo con algo, para que el sabor no cambie radicalmente? Hay centeno y grano integral. No soy nada fuerte en harina ...

[Celfh]

Celfh
Tanyush, entonces harina de salvado y ahí está grano integral, ¡es lo mismo!

PDPuede hornear con seguridad con cualquier tipo de harina (la más alta, la primera, la segunda), el sabor de las galletas no sufrirá un poco, ¡está verificado!
Si reemplaza 1.5 tazas de harina integral con harina de centeno, ¡obtendrá un delicioso delicioso!

[Celfh]

Celfh
Tanyush, entonces harina de salvado y ahí está grano integral, ¡es lo mismo!

Kroshik, ¡gracias cariño! Terminamos el pastel con los dedos de las señoras y horneamos galletas para perros y ... cambiamos el armario

Y aqui estamos con galletas
¡delicioso!

[Celfh]

Celfh
Tanya, que hermosa foto !!! ¡Muchas gracias por tan hermoso informe! Bueno, ¿sabe a algo?

¡Sí, por supuesto delicioso! Ni siquiera te diste cuenta de lo que está escrito debajo de la foto. Y por nosotros mismos decidimos que es maravilloso para nosotros hornear galletas en la carretera, en un viaje de pesca, en la naturaleza. No se desmoronan, a pesar de la corteza densa, son suaves por dentro, se pueden usar con leche, y con sopa y té. En resumen, delicioso y versátil. ¡Gracias!

Hoy encontré una cookie en mi escritorio. Sí, es seco, duro.Pero no ha perdido su presentación. Sin moho, sin migas. ¡Me serví un poco de té y lo comí con gran placer!
Chicas, las galletas son ni más ni menos - ¡18 días!

[Celfh]

Hoy encontré una cookie en mi escritorio.

Celfh
¡Rechoncho eres nuestro!

Sí, es seco, duro.

Tanya, ¿es muy dura? ¿Lo empapaste en té o lo dominaste?

la galleta es ni más ni menos - ¡18 días!

¡Este es nuestro camino, brasileño! Bueno, esto es necesario, ¡pasé 18 días!

[Celfh]

Celfh
¡Rechoncho eres nuestro!
Tanya, ¿es muy dura? ¿Lo empapaste en té o lo dominaste?

Sí, muy duro, lo empapé en té. No mordí, mis dientes son muy caros ¡El sabor es excelente!
Y escribí porque la cookie estaba como estaba y se mantuvo hermosa, sin cambios externos o internos. Ni siquiera estaba en la bolsa. Acostado sobre un platillo y encima de un paquete de achicoria

Speckla, aquí están:

Quedaron dos bandejas para hornear de galletas y un trozo de masa, cegó a los flagelos con su espolvoreado favorito, por supuesto que resultó más sabroso que las galletas mismas, pero fueron las chispas las culpables de los extremos mal cerrados, esparcidos durante la cocción.


¡Muchas gracias al autor de la receta!

[Minúsculo]

Minúsculo, una vez más un gran GRACIAS por las galletas !!!! Los horneo en lugar de pan, tan pronto como cocino pollo casero para el pollo más pequeño (casi con regularidad)

[gitano]

¡Muchas gracias al autor de la receta!

gitano, ¡a tu salud! ¡¡¡Estoy tan contenta, tan contenta de que la receta llegara a la corte !!!

cegó a los flagelos con su aderezo favorito

¿Cuál es tu pizca favorita? Comparte, ¿eh?
¡Los flagelos son inusualmente hermosos! Solo que ahora no puedo pensar en eso, pero ¿cómo los entrelazaste de manera tan interesante? ?

¡Muchas gracias por tu reseña y valoración de la receta!

koziv
Irisha, querida, ¡estoy muy contenta de que la receta se te haya quedado grabada!

El rociado es: aceite de oliva, luego el rociado en sí es ajo granulado + pimentón + sal y ajo granulado + zaatar + sal. Está tejido así, solo los extremos necesitan estar mejor clavados, de lo contrario se soltaron del aceite en el horno:

Crumb, guau, qué cosas. Quiero lo mismo. No solo pan horneado, palitos de árbol de Navidad.

[gitano]

gitano
Vaya, qué forma tan interesante de formar flagelos, ¡nunca lo había hecho! Definitivamente lo intentaré, ¡son muy buenos! ¡¡¡Muchas gracias por los flagelos y por el rociado !!!

Hola, llego y el tema * Cortar masa *? allí este flagelo brilló más de una vez ... no mi foto, por supuesto, sino de Internet. Esto se puede hacer con nueces, semillas de amapola, canela y cualquier untable: chocolate, mermelada, pasta de dátiles ...

[Tejer]

Tejer, te he traído un agradecimiento por las galletas. ¡A la sopa, lo que necesitas! Agregué un poco de ajo granulado y pimentón a la masa. Sí, aquí hay otro, en lugar de harina integral, puse 1.5 cientos de harina común mezclada con salvado de trigo. Delicioso

[gitano]

Hola, llego y el tema * Cortar masa *? allí este flagelo brilló más de una vez ...

gitano
Ajá, conozco este tema, diré más, de verdad me encanta, pero echaba de menos los flagelos ... ¡Muchas gracias!

Vitalinka
¡¡¡Galetiki son hermosas !!! No, bueno, en serio, esos garbanzos, e incluso en una trenza tan hermosa ... ¡Genial!

¡Muchas gracias por los comentarios y por un reportaje fotográfico tan hermoso! Muy agradable !

Tejer, trajo tú gracias

PDVitalinka, a mí en "usted", va? Bueno, a menos que, por supuesto, no haya objeciones ...

[Tejer]

Tejer , sin objeciones ! ¡Se acepta con gusto!

¡Buen día! ¡Aquí estoy con mis galletas! Muchas gracias por la receta !!!!! Primero la foto y luego la historia de la cocina.
horneado !!!!


Y la historia es esta: ayer cociné caldo de pollo, y esta mañana decidí hornear galletas para ello. No había harina de salvado, pero después de una auditoría, se encontró harina de trigo sarraceno en el gabinete. Hice todo de acuerdo con la receta, agregué más cebollas secas para darle sabor, solo que en lugar de harina con salvado vertí la misma cantidad de harina de trigo sarraceno. ¡Deberías haber visto este espectáculo! ¡No se pegó en absoluto! Bueno, creo que todo cubrió mis galletas con una palangana húmeda. otra receta con HP no funcionó.Para unirlo todo de alguna manera, agregué otra 1 cucharada. l. crece. aceite, añadido 1 cucharadita. levadura, y agregó agua cruda simple del filtro a tal estado que simplemente lo cegaría todo. En resumen, lo cegó de alguna manera, lo cubrió con una bolsa para que no se secara y salió a caminar con los niños. Cuando llegué a la cocina, descubrí que la masa se volvió muy agradable, suave (dice mi esposo, como sissya) con un olor muy sabroso a trigo sarraceno y cebolla. Comenzaron a extender la masa sobre una estera de silicona, realmente es muy maleable, no se pega para nada, incluso sin harina. Recortaron esas figuras con sus hijas. ¡El horno es muy rápido y un placer! Y que riquísimos, fríos y con sopa !!!! Es cierto, no sé qué tan importante es el caldo en esta versión (con harina de trigo sarraceno); después de todo, el trigo sarraceno todavía interrumpe el olor y el sabor del caldo de pollo. En resumen, ¡las galletas de trigo sarraceno con cebollas secas son simplemente mnyamka! Así que muchas gracias de nuevo por la receta, aunque con mis variaciones.

[Tejer]

Tejer¡Gracias por la receta! El resultado es un trozo de pan muy sabroso.

[Gordito]

Gordito, oh, que contenta estoy de que te haya gustado !!!

¡Y qué apetitosos son!

¡Buena salud para ti y tus seres queridos!

Pasado por. Y luego las galletas

Preparándose para la escuela. Galletas horneadas en forma de zanahorias. Gracias por la receta