Alcancía de recetas para la Airfryer (enlaces, discusiones, consejos, problemas)

¿Empujar, dices? Deberías haber visto cómo traté de explicarle al dueño de una tienda de electrodomésticos qué tipo de dispositivo era una "olla de cocción lenta". Me miró con ojos completamente locos ... Bueno, ¿qué quieres: Israel es un país del tercer mundo Somos salvajes aquí, sin educación

Dígale a los vendedores qué más sucede ...

Tenemos esto todo el tiempo, es sorprendente de todos modos lo indiferente que es para la mayoría, especialmente para aquellos que están directamente conectados con él ...

Cuando trabajen en la cantidad de dispositivos vendidos, su actitud hacia su trabajo cambiará, créame. El nuestro, hasta donde yo sé, trabaja a sueldo, pero por cada electrodoméstico / o mueble vendido en mueble. almacenar / recibir interés, por lo que corren tras cada cliente y especialistas en su departamento ... Los alemanes educan a través de su bolsillo ...

Entonces estos son los alemanes))))) No pueden entender la mentalidad ruso-judía))))))))))

Chicas, ¿alguien usa AG como vaporizador? Pts. el niño necesita hacer verduras, ¿por qué no quiere comprarlo por separado, si el AG lo hace? Dime, pliiiz.

[Tres veces mamá]

Chicas, ¿alguien usa AG como vaporizador? Pts. el niño necesita hacer verduras, ¿por qué no quiere comprarlo por separado, si el AG lo hace? Dime, pliiiz.

Tres veces mamá, para este propósito es aún mejor usar una caldera doble. Imagínese: para esto, debe hervir agua en el AG, colocar un vaporizador de inserción encima e incluso cubrirlo desde arriba de la influencia del elemento calefactor. En mi opinión, es muy inconveniente.

¿Y en qué parrilla hiciste la pizza? Tengo un fondo blanco solo en moldes de silicona, y todo se hornea en los de metal. Cocino la pizza en un molde de metal que viene con el kit (bandeja plana) en la rejilla superior a 205 ° C durante 20 minutos a baja velocidad del ventilador.

en una bandeja de hierro delgada, la segunda vez colocó estúpidamente el papel de aluminio en la celosía, el mismo resultado. y la pizza se hizo fina. Creo que el error fue que primero cociné abajo, tenía miedo de que se horneara rápidamente desde arriba, pero digo que hasta que cometas todos los errores, no aprenderás. Gracias por los consejos para hornear. Lo intentaré. En el proximo. Una vez que lo puse en la placa con fugas que venía con el kit, simplemente no se pegó.

En el proximo. Una vez que lo puse en la placa con fugas que venía con el kit, simplemente no se pegó.

Y la masa no se filtrará por los agujeros: ¿es levadura, no bolas de masa, y los agujeros son grandes? Y se puede pegar fácilmente ... la placa es de aluminio con fugas, parece ... si solo está abundantemente engrasada con aceite

Y la masa no se filtrará por los agujeros: ¿es levadura, no bolas de masa, y los agujeros son grandes? Y se puede pegar fácilmente ... la placa es de aluminio con fugas, parece ... si solo está abundantemente engrasada con aceite

Entiendo que este no es el tema, pero quiero recomendar una magnífica masa de pizza. Lo publiqué en el foro Mcooker-esn.tomathouse.com, la gente agradeció
1 taza de harina
un tercio de un vaso de agua tibia
1 cucharada. l. aceite vegetal
1 cucharadita (con un portaobjetos) levadura
0.5 cucharadas. l. cariño
Amasar la masa, dejar en un lugar cálido durante 5 minutos. Y después de 5 minutos obtenemos una masa lujosa que no necesita ser extendida, que a su vez se estira como se hace en las pizzerías reales.

[Alena_lobo]

Alena_lobo¿Te has olvidado de la sal?

Encontré aquí muchas recetas para 🔗

[Capricho]

Capricho ¡¡¡¡¡¡Felicidades!!!!!! Prueba los picatostes para empezar ... ¡¡¡Me encantan de AG !!! ¿Y el pescado ??? chuletas?

comparte el secreto del pescado, pliz. Leí sobre el capelán, lo haré. ¿De qué otra manera puedes?

Y ya probé la tortilla "como en el jardín de infancia" en AG. Me gustó.

\ ¿y cuál es la diferencia entre "como en el jardín de infancia" de la tortilla habitual?

[aquí mismo]

\ ¿y cuál es la diferencia entre "como en el jardín de infancia" de la tortilla habitual?

El que "en el jardín de infancia" fue tan memorable, especialmente gentil ... Recuerdo que en algún lugar del foro se le dedicó un Temka completo. Si no me equivoco, aquí mismo

Entiendo que este no es el tema, pero quiero recomendar una magnífica masa de pizza. Lo publiqué en el foro Mcooker-esn.tomathouse.com, la gente agradeció
1 taza de harina
un tercio de un vaso de agua tibia
1 cucharada. l. aceite vegetal
1 cucharadita (con un portaobjetos) levadura
0.5 cucharadas. l. cariño
Amasar la masa, dejar en un lugar cálido durante 5 minutos. Y después de 5 minutos obtenemos una masa lujosa que no necesita ser extendida, que a su vez se estira como se hace en pizzerías reales.

¿Dónde horneaste esta pizza? Quiero probarlo en AG. Curiosamente, sobre metal. ¿Se horneará el plato que vino con el kit? Y si es posible los parámetros de horneado

hizo un pescado (abadejo) - estaño, peor que un lenguado. Gente, ¿cómo se consigue tanta belleza? ¡Enseñar!

hizo un pescado (abadejo) - estaño, peor que un lenguado.

Demasiado seco seguro. No es necesario que se adhiera estrictamente a las recetas preparadas, especialmente si el AG es de un modelo diferente.

Demasiado seco seguro. No es necesario que se adhiera estrictamente a las recetas preparadas, especialmente si el AG es de un modelo diferente.

Así que es difícil adivinar el tiempo y la velocidad en AG, si no tienes experiencia ... cocino todo "a ojo" ...

Yo cocino todo "a ojo" ...

Aquí es sólo una anfitriona experimentada "a simple vista" y será más precisa que una repetición estricta de las recetas de otras personas. Diferentes AG tienen diferentes recomendaciones. Por ejemplo, mi olla halógena se cocina más rápido que los elementos calefactores, el pescado que contiene (en su conjunto) se cocina durante 15 minutos, máximo - 20.

sí, creo que demasiado seco. Primero, lo sostuve durante 15 minutos a 180 grados en la parrilla inferior, luego en la parte superior igual, solo tengo las rejillas inferior y superior (¿o media?) En Brand. Leí las recetas aquí y las repetí, apenas puedo aguantar, para no decepcionarme con la compra tan esperada.

Cualquier pescado, excepto probablemente la caballa, ya está aceitoso, ¡necesitas engrasar con mayonesa o mantequilla! Después de todo, no pondrás carne o pescado en el horno sin nada.

chicos necesitan consejo!
Si, al hornear productos de masa de levadura en la rejilla inferior del AG, la parte superior está muy dorada, ¿qué es lo correcto, reducir la temperatura o acortar el tiempo de cocción?

Lo hice por primera vez a una temperatura de 220 g, con una duración de 20 minutos.
la segunda vez, a una temperatura de 200 gramos, duración de 20 minutos.

en ambas ocasiones la parte superior está muy rojiza, por decir lo menos ... la primera vez engrasé la parte superior con crema, la segunda vez con aceite vegetal. ¿¿¿O tal vez algo más necesita ser lubricado ???

chicos necesitan consejo!
Si, al hornear productos de masa de levadura en la rejilla inferior del AG, la parte superior está muy dorada, ¿qué es lo correcto, reducir la temperatura o acortar el tiempo de cocción?

20 minutos a 220 ° C es mucho. Puede probar esto: 10 minutos - 200 ° C, y luego bajarlo a 180 ° C. Y es mejor después de 15 minutos ver qué le pasa a la tapa (afortunadamente, en un recipiente de vidrio se puede ver). Y la preparación de la cocción depende de su tamaño: para bollos / tartas / tartas pequeñas, 15 minutos son suficientes ...

Puede probar esto: 10 minutos - 200 ° C, y luego bajarlo a 180 ° C.

¡Gracias! Intentaré.
Siempre tengo miedo de que no nos horneen y comamos masa cruda.

(afortunadamente, puedes verlo en un recipiente de vidrio).

Y la preparación de la cocción depende de su tamaño: para bollos / tartas / tartas pequeñas, 15 minutos son suficientes ...

sí, esto es algo así como pasteles.

pero en general hay algún tipo de truco, ¿cómo comprobar la preparación de la masa de levadura? si es un pastel con relleno salado ...

[más rápido]

¡Gracias! Intentaré.
Siempre tengo miedo de que no nos horneen y comamos masa cruda.

Crudo - no quemado. Raw siempre se puede preparar.

sí, esto es algo así como pasteles.

Por lo general, se recomienda cocinar los pasteles de levadura a temperaturas más altas (220 ° C e incluso 260 ° C, pero para una airfryer esto es mucho) que los pasteles, por lo que más rápido se hornean y no tienen tiempo de secarse.

pero en general hay algún tipo de truco, ¿cómo comprobar la preparación de la masa de levadura? si es un pastel con relleno salado ...

Como cualquier masa, con un pincho de madera: si la masa no se pega, entonces está lista.

[más rápido]

Por lo general, se recomienda cocinar los pasteles de levadura a temperaturas más altas (220 ° C e incluso 260 ° C, pero para una airfryer esto es mucho) que los pasteles, por lo que más rápido se hornean y no tienen tiempo de secarse.

Comenzaré poco a poco, como aconsejó anteriormente, definitivamente informaré.

[brochetas de pechuga de pollo]

Y el otro día lo organicé para mis campesinos brochetas de pechuga de pollo en AG.
Les gustó.

chicos necesitan consejo!
Si, al hornear productos de masa de levadura en la rejilla inferior del AG, la parte superior está muy dorada, ¿qué es lo correcto, reducir la temperatura o acortar el tiempo de cocción?

tal vez te rías, pero hice productos horneados con levadura en AG como este
- temp. 180 * C y .... cubierto desde arriba con un viejo colador de aluminio, cuyo mango se cayó
genial, pero la parte superior nunca se quemó

Hola a todos, Che, no encuentro cómo hacer galletas, y AH, chicos, alguien de alguna manera elogió sus galletas, dime los modos.

Aquí se discutieron las galletas en AG:

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194.0

Gracias, leí la verdad, nunca vi la velocidad de los consejos, todos los argumentos, al parecer, habrá que reinventar la propia rueda. fue a intentarlo.

yo reporto
Picado finamente el pan y poner (en un plato que gotea) en el modo de calentamiento (velocidad y temperatura máx., 6 min.) Para una capa, fue suficiente, min. después de 3-4 sería bueno mezclar. Excelente, rosado
Otro sería aprender a salarlos correctamente o ajos ahí ...

Solía ​​cocinar arroz a baño maría. Dime cómo cocinar una guarnición (más precisamente, arroz) en una airfryer.

Solía ​​cocinar arroz a baño maría. Dime cómo cocinar una guarnición (más precisamente, arroz) en una airfryer.

Hago papilla en AG en ollas de barro o tarros de vidrio (0,5 l).

Desafortunadamente, no recuerdo las proporciones exactas ahora, pero aproximadamente las mismas que en la estufa. para el arroz - 1: 2.

Lavo el arroz, lo pongo en una jarra u olla, le agrego sal y aceite, lo lleno con la cantidad adecuada de agua (agua hirviendo !!!), lo cubro con una tapa (si lo hago en una jarra, luego con papel de aluminio y hacer agujeros con un tenedor).

temperatura: máxima
tiempo: 30-40 minutos.

Chicas, realmente quiero compartir la receta del pastel de Año Nuevo, que fue concebido para AG. Este es un pastel de Navidad tradicional alemán: Baumkuchentorte. En los viejos tiempos, se horneaba en un asador, vertiendo masa sobre cada capa horneada, las gotas se horneaban sobre la marcha, por lo tanto, en la forma terminada, un baumkuchen real tiene "ramas" que sobresalen ligeramente. Luego se sacó del asador y se cortó en porciones. En un mercado navideño tuve la oportunidad de observar el proceso y también lo probé. / La mía me impresionó más ... / Hace un par de años, antes de la Navidad alemana, encontré una receta adaptada al horno. Pero hubo un comentario importante: hornear en el horno con calor SUPERIOR, ¡y este es nuestro AG! En general, la peculiaridad del proceso es que la masa se vierte en una capa fina sobre el bizcocho ya horneado y se vuelve a verter en el horno. ¡Estoy muy satisfecho con el resultado! Por cierto, lo horneé dos veces antes, pero en un horno "normal", en AG me gustó más, de alguna manera quedó más tierno .. Entonces, la receta:

250 gr de mantequilla / tomé margarina /
250 g de azúcar
media barra de vainilla / azúcar de vainilla puede ser /
2 huevos
4 yemas
40 ml de ron / alcohol se evaporarán durante el horneado, solo quedará el aroma /
150 gr de harina
100 gr de almidón / tomé almidón de maíz /
3 CHL de levadura en polvo
4 ardillas

Batir 4 claras de huevo con un poco de azúcar.Mezclar la mantequilla / margarina / y el azúcar con la vainilla, agregar gradualmente los huevos, las yemas y el ron. Vierta allí harina, almidón y polvo de hornear y mezcle. Al final, agregue suavemente las claras de huevo batidas. Engrasa el fondo de la fuente de horno desmontable de 24 cm / solo pongo un poco de papel de horno /, extiende la masa en una capa fina y hornea hasta que esté amarillo dorado. Saca el molde, vuelve a esparcir la masa y hornea. Continúe de esta manera hasta que la masa esté terminada. Cuanto más finas sean las capas, mejor quedará el bizcocho. Cuando esté todo horneado, sácalo del molde y déjalo enfriar. Luego derretí la masa de chocolate en un baño de agua y la vertí sobre el pastel. Se puede verter con otra masa: 175 gr de azúcar. mezclar el polvo con 1 cucharada. una cucharada de jugo de limón, 2 cucharadas. cucharadas de agua caliente y 10 gramos de grasa de coco.
Me gustó mucho el chocolate. Pruébalo, no te arrepentirás, y la Navidad rusa aún no ha pasado, ¡tendrás tiempo!

[Claire]

Claire, gracias por la receta. Diseñe esta receta como un tema separado con una foto. Creo que tu receta será un acierto.

Sí, quiero ver una foto, una receta interesante, nunca escuché esto.

Sí, claro, definitivamente lo haré esta semana, hoy es domingo, nuestras tiendas están cerradas, habrá que comprar huevos mañana ...

[Pollo a la cerveza con patatas asadas]

Bueno, con el bautismo de fuego me! Recibido por AG Hoter. El primer almuerzo se cocina en el trabajo.
Pollo a la cerveza con patatas asadas
Preparación: En un bol, mezcle la mayonesa con las especias. Se puede agregar ajo si se desea. Lavar el pollo destripado y untar con la mezcla preparada. Vierta la mitad de una botella de cerveza en un frasco. Coloque la rejilla inferior. Coloque el pollo preparado en la rejilla. Coloque las papas lavadas y condimentadas junto al pollo en una rejilla de alambre.

Preparación: Cocine durante 40 minutos a t 260 C, velocidad del ventilador - alta.

Kura en sí


Manchado y esperando en las alas


Cerveza vertida abajo

Patatas




El proceso de pohol


Listo delicioso


Mira cuanta grasa hay y no está en nuestra barriga, sino en el perro




¡Buen provecho!

[salchichas a la parrilla]

Hoy salchichas a la parrilla 260 grados, alta velocidad .20 minutos. Y era necesario menos.



Pan horneado como baguette francés, No me gustó mucho la receta, la próxima vez hornearé mi "Hogaza de tiempos de estancamiento" favorita
La panificadora amasa

Hay 2 barras como esta

Me paré a 65 grados en la rejilla, la velocidad del ventilador era baja .20 minutos

Se horneó durante 40 minutos al hornear. alta velocidad.

Todavía hoy enrollo 8 latas de pepinos en aeroogril
e hizo la cazuela toko, resultó ser desordenada

Chicas, ¿cómo usan AG para la conservación? Esterilizo latas vacías en el microondas, pero quería probar las llenas en el AG, compartir la tecnología ¿cómo funciona a qué temperaturas?

Estoy informando. La cazuela no funcionó. Arriba, las patatas crudas se curtieron por dentro. Primero, 40 minutos en 235 graduch, luego agregué más ... no pasó nada. Comió un perro
Cazuela




Los pepinos resultaron agradables.




El kebab salió bien, pero las virutas de abajo no le dieron nada al escudo.


Patatas superiores


Sushoniy ray es super. pero olvidé insertar el pisón


Borshchik 1 hora a alta velocidad 260 radus. Bueno pero en el mejor cuco.


También había bizcochos ... no salió nada ... horneado, pero goma por dentro.

Nikolayevna, después de haber buscado mucho en los sitios, llegué a la conclusión de que 15 minutos, a una temperatura de 180 grados, es suficiente para cinco latas de siete gramos. Este año compré una airfryer especialmente para este propósito. Hice todos los espacios en blanco basándome en este cálculo. mientras todo está parado, veamos si viene la pregunta frecuente

[Galinka-Malinka]

Galinka-Malinka¿Quizás la cazuela debería haberse colocado primero debajo del folículo? También tiré las patatas cortadas como las tuyas. Hoy quiero intentar hornearlo en cuartos, pero primero lo mantendré debajo del papel aluminio durante 20 minutos.

Y por segundo año ahora, he estado haciendo toda la conservación solo en la airfryer. ¡Belleza! Aves de corral, chuletas, solo en él. Ni siquiera me acuerdo de la sartén. Y los sándwiches calientes en AG son simplemente geniales.Solo en mi AG sin nombre, la pantalla muere, las bombillas (¿o los LED?) Se apagan en partes. Conclusión: aún necesita llevar equipo de marca, es más confiable.

¿Puede contarnos más sobre las condiciones de temperatura y los tiempos para las diferentes latas por desplazamiento?

Ingredientes cocidos para ensalada. Pts feliz. Sabe mejor que hervido en agua. También cociné remolacha, pero no tomé una foto. un poco de agua en el papel de aluminio.
260 grados, flujo de aire alto, 50 minutos.


Y aquí hay un lío con chuletas



Y esto es hoy bocanadas de goma




y salchichas en hojaldre

[Galinka-Malinka]

Galinka-Malinka, ¿y qué es esta hermosa malla en la foto, que se publica en la página anterior después de las palabras "Super sushoniy rayok"? Por cierto, tuve un pensamiento aquí: tuve que comprar una red para una freidora y tratar de freír las papas en ella, porque todavía no he comprado una bandeja con agujeros. Pero esta malla se ve más atractiva.

Tengo muchas ganas de hornear una tarta de queso. ¿Las azafatas inteligentes me dicen cómo hacer lo mejor en AG?

Tengo muchas ganas de hornear una tarta de queso. ¿Las azafatas inteligentes me dicen cómo hacer lo mejor en AG?

Horneé sobre masa quebrada. Es cierto, durante mucho tiempo y ya recuerdo vagamente los detalles. Solo recuerdo que al principio horneé masa de mantequilla durante unos 10 minutos, y luego coloqué una capa delgada (un par de centímetros de grosor) de queso y masa de cuajada encima y horneé hasta que se doren. Es cierto que esto no es un pastel de queso, todavía no es tan tierno como resulta en una olla de cocción lenta. Pruebe, experimente y luego cuéntenos acerca de sus experimentos