Rosquillas de masa choux

Rosquillas de masa choux

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Agua	250 ml.
Mantequilla o margarina	100 gramos
Azúcar	1 cucharada
sal	1 cucharadita
Harina	150 g
Azúcar en polvo para espolvorear
Aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar

• Preparar masa choux:
• Vierta agua en una cacerola con paredes gruesas, agregue azúcar, sal, margarina. Enciende y deja hervir. Tan pronto como hierva, agregue la harina y revuelva rápidamente. Mantener en el fuego, amasando bien, hasta que la masa forme un bulto elástico homogéneo.
• 
• Retirar del fuego y enfriar un poco.
• Introduzca 4 huevos uno por uno en la masa, revolviendo cada vez hasta que quede suave.
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• Vierta el aceite en una cacerola, a unos 7 cm del fondo.
• 
• Fríe las rosquillas en aceite caliente, extendiéndolas con dos cucharaditas. Recuerda sumergir las cucharas en aceite caliente cada vez. Estas cucharas deberán cambiarse o lavarse rápidamente, ya que la masa se pegará a ellas.
• Coloque las rosquillas terminadas en una toalla de papel para escurrir el exceso de grasa.
• Espolvorea con azúcar glass.
• 

Nota

¡Las donas simplemente se derriten en tu boca!

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Las donas de la tía Cinia. (Mosto)

[pez]

Una receta muy interesante
pez, pero dentro de una cavidad, ¿cómo no se forma durante la cocción? ¿Cuál es la estructura de las "tripas"?

Pero la foto es claramente visible, ¡mejor que cualquier palabra!

Marcado como favorito

¿Eclairs fritos? Será interesante intentarlo, aunque intento cocinar menos frito Bye bookmark

Mi hijo se comió todo ayer y pidió más.
Albina, entiendo tu deseo de comer menos grasa, ella es igual. Pero estas rosquillas no son muy grasosas, especialmente si se dejan escurrir. ¡Intentalo!

[pez]

pez, Estoy en tu tema con mis donas. Mi receta es casi la misma que la tuya, solo que hay menos aceite y sal en la masa. Pensé en imprimir una receta, pero miré la búsqueda y ya tenemos casi la misma receta tuya.

Hoy mis padres me regalaron una bandeja para donas, que quería desde hace mucho tiempo. Bueno, decidí hacer masa y rosquillas lo antes posible mientras mis padres estaban fuera. ¡Estoy muy contento con el resultado! Ni siquiera esperaba que esta sartén fuera tan conveniente y agradable para trabajar.

Aquí están mis donas:



El resultado es el mismo que se fríe en una gran cantidad de aceite, muy sabroso, con grandes cavidades en el interior.

Lo único que quiero señalar es que las donas fritas se fríen un poco más rápido.

[Qween,]

Qween, donas tienes pares, un tamaño! ¡Hermoso! (Y) Fritos, probablemente, no puedas apagarlos. ¿Qué tipo de bandeja para donas tienes?

Sí, las donas fritas no quedan tan planas. No se puede hacer una bola con la masa. Puede exprimir la masa en grasa profunda con una jeringa de pastelería con un accesorio de asterisco, luego se obtienen "gusanos" tan interesantes, y es bueno verterlos con chocolate.

La bandeja de donas sigue siendo soviética. Me gusta esto:



Vertió una cucharada de café con aceite vegetal en las ranuras de la sartén, una cucharadita con una colina de masa. Donuts fritos por ambos lados. Se utilizó muy poco aceite conveniente y. Estoy muy satisfecho .

¡Gracias! Ya he visto un formulario de este tipo en algún sitio web, ¡tendré que comprarlo!

De nada ! Si compra, estará satisfecho con su compra.

Ayer comimos donas, ahora estoy pensando en las próximas para cocinar. Probablemente haré cuajada.

Qween, ¿puedes usar una sartén así solo con gas?

Creo que es posible con electricidad.

Qween, la receta es simplemente excelente, ¡ciertamente la cocinaré!) Además, compré una sartén así, pero ha estado inactiva ... durante mucho tiempo (

También tengo una sartén así. incluso de mi madre. ¿Solo la losa es de cerámica y probablemente no puedas usarla en ella? Y mi madre solía hornear una receta con kéfir, pero la receta se perdió irremediablemente. tal vez alguien lo sepa. plizz?

[aquí]

Y mi madre solía hornear una receta con kéfir, pero la receta se perdió irremediablemente. tal vez alguien lo sepa. plizzz?

aquí aquí receta Horquillas en kéfir

Chicas, ¿la receta de un aparato eléctrico es especialmente adecuada para las rosquillas?

¡Gracias por la receta! Marcado como favorito! Creo que se puede cocinar en eléctrico, solo las celdas están lubricadas con aceite.