Donuts "lavanderas vienesas" (fruta rebozada)

[Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!]

Donuts "lavanderas vienesas" (fruta rebozada)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
albaricoque (tengo un melocotón y una ciruela)	10 piezas.
Mazapán	50-80 g.
cacao	1 cucharada. l.
licor de albaricoque (tengo sivan)	2 cucharadas. l.
aceite vegetal b / s	para grasa profunda
Masa
harina de trigo premium	120 g
vino blanco	50 ml.
huevo C1	2 uds.
sal	1/2 cucharadita
azúcar de vainilla	10 g
azúcar en polvo	20 g

Metodo de cocinar

• Albaricoques (tengo ciruelas y melocotones pequeños) cortar, quitar el hueso. Vierta con licor, revuelva y deje reposar durante 20-30 minutos.

  Enrolle óvalos de mazapán y enróllelos en cacao. El tamaño debe ser como un hueso o un poco más grande.

  Ponga mazapán en la mitad de la fruta en lugar del hueso. Cierre con la segunda mitad.

  Conecta con una brocheta. La longitud de la brocheta debe ser tal que puedas agarrarla cómodamente.

  Divida los huevos en claras y yemas. Haga una masa con yemas, vino, azúcar de vainilla, sal y harina.

  Batir las claras con azúcar en polvo hasta obtener picos.

  Introduce las proteínas en la masa en varios pasos.

  Resulta una masa de consistencia fluida.

  Calentamos el aceite a una temperatura de 180 grados. Cogemos la fruta por la brocheta. Sumerja en la masa, voltee. La fruta debe estar completamente cubierta.

  Sumerja en aceite y retire con cuidado la brocheta. Freír por todos lados hasta que estén tiernos.

  Sacamos y ponemos una toalla de papel para que absorba el exceso de grasa. Deje enfriar hasta que esté tibio. Espolvorea con azúcar glass.

  
• Cocinar no es difícil. ¡Lo principal es hacerlo con amor por tus seres queridos!

Nota

La receta fue espiada en el sitio "Cook".
Es delicioso. ¡Recomendar!

¡Qué rosquilla sorpresa!

[Ligero]

Ligero, Si. Esto, por supuesto, no es una dona en absoluto. Y fruta rebozada. Pero así fue llamado en la fuente, y lo trajo)

[ang-kay]

ang-kay, la receta es excelente, simplemente super, pero me parece que vale la pena mencionar en el nombre que las rosquillas son frutas, de lo contrario alguien pensará: - "fi, rosquillas" y no vendrá aquí. Por ejemplo, por el contrario, estaba buscando una receta para donas ordinarias, pero aquí está, ¡qué sorpresa!

[Galina]

Galina, Gracias. Siempre lo nombro como en la fuente, si está en ruso. Ahora agregaré que estas son frutas rebozadas.

Una receta muy interesante, ahora hay bastantes melocotones y nectarinas, tienes que probar. gracias por la receta !!!!!

[Irina]

Irina, Me alegraré si es útil)