Pollo en adobo de yogur

Pollo en adobo de yogur

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Polluelo	1 kilogramo.
Yogur natural 300g.	300g.
Ajo	1 diente
Cebollas de bulbo	1 PC.
Raíz de jengibre	2cm.
Zira	1h l.
Frijoles de cilantro	1h l.
Aceite de ghee (oliva)	2º. l.
Sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Pollo, enjuagar, secar, cortar en 4 partes. En lugar de pollo, puede usar patas (4 piezas).
• Pelar la cebolla, cortarla en cubos pequeños.
• Pica finamente el ajo y el jengibre.
• Caliente una sartén con aceite de ghee (oliva). Agregue las semillas de comino, fría, revolviendo ocasionalmente, hasta que crujen.
• Agregue la cebolla, el ajo, el jengibre, fríalos, revolviendo ocasionalmente, unos 5 minutos.
• Triturar el cilantro en un mortero, agregar a la sartén, freír por 1 minuto más. Enfriarse.
• Agregue la mezcla de especias al yogur, revuelva, sazone con sal y pimienta.
• Poner el pollo en el yogur, revolver, tapar y dejar macerar durante al menos 2 horas. Me quedé en un recipiente al vacío en el refrigerador durante 2 días.
• Precalienta el horno a 190C. Sacuda la marinada de los trozos, colóquelos en una fuente para horno. Cocine durante 45-50 minutos hasta que se doren.
• Ooooooooo delicioso !!! esta es mi receta favorita ahora. También ya marinaba las alitas.
• shl. No hubo tiempo para tomar fotografías, directamente del horno a la mesa.

Nota

receta de la revista "Grocery School" №8

no se utiliza para marinar 1h. l. curry y 1 chile

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¡Rumyaaaaanaya!

[Arochka]

Si, Arochka, toda ella sonrosada y, no le tengo miedo a la palabra, se la comió.

Todas ?! ¡¿Sí mismo?!
¡El respeto!

¡Oh, qué cosa tan deliciosamente seductora! Esperaré hasta la mañana y correré tras imber, bien, ¡el resto está todo ahí!

[Olga]

Todas ?!

No, bueno, ¿cho de una vez? De tu modesto pedacito.

Olga, ¡buena suerte! Espero que te guste.

[Ksyusha]

Ksyushala chica es tan deliciosa! ¡Quiero un pedazo de estas golosinas, ahora mismo!

[Marish]

Marish, ayudar a sí mismo !!! Ya quedan 2 piezas enteras.

[Ksyusha]

Ksyusha¡Qué delicioso pollo! Definitivamente lo intentaré. ¡Gracias!

[Vitalinka]

Vitalinka, ¡Gracias! Pruébalo, creo que no te arrepentirás.

Omela, ¿y si no fríes la cebolla con jengibre? Zira no está presente en principio ... Iré encurtido para mañana, ¿irá en el frigorífico unas 12-14 horas?

[Naroma]

Naroma, ¿por qué no freír? La marinada quedará más sabrosa con fritos. Use su especia favorita en lugar de comino. 12 horas es suficiente.

¡Gracias por su respuesta! Y de alguna manera cambiamos a "tú" ...

Y unas 12 horas, me temo que no será mucho.

Y de alguna manera cambiamos a "tú" ...

esclerosis.

Voy a freír. Tenemos, sin embargo, casi 12, pero mañana nos vamos a la dacha, quiero llevármelo.

[Muérdago]

¡Bien!

Tenía caderas. ¡Oh, oh, muy sabroso, muy tierno!
De alguna manera comen yogur en afluencia, luego 2 latas cada uno, de lo contrario, nadie quiere. Aquí te adjuntaré. Muchas gracias, Muérdago, por la receta !!!

Natalia, belleza! ¡Me alegra que te haya gustado!