Pan de masa madre con lúpulo

Pan de masa madre con lúpulo

Categoría: Pan de masa fermentada

Ingredientes
Levadura	150 ml
Agua	250 ml
Harina	600 g
Salvado cualquiera	2 cucharadas. l.
Azúcar	2 cucharaditas
sal	1 cucharadita
Aceite vegetal	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• 1. Vierta 150 ml de iniciador en una taza medidora;
• 2. Agregue agua tibia al cultivo iniciador hasta que se gradúe a 400 ml;
• 3. Revuelva y vierta en un molde para pan; esto será una masa;
• 4. Pese la harina tamizada - 600 gramos;
• 5. De la harina pesada, tome 6 cucharadas de harina colmadas y viértalas en la masa;
• 6. Agregue a la masa - 2 cucharadas de salvado, 2 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de sal.
• 7. Mezclar bien la masa;
• 8. Luego, encima de la masa, vierta el resto de la harina pesada y 1 cucharadita de aceite vegetal, ¡no mezcle!
• 9. En cualquier panificadora hay un retraso en la cocción del pan, lo usaremos para fermentar la masa en el momento adecuado. Para esto:
• -Por ejemplo, son las 8:00 pm y necesitamos hornear pan antes de las 7:00 am.
• -Contar de 8 pm a 7 am, quedan 11 horas.
• -Ponemos en marcha la panificadora, la pantalla se ilumina por defecto 3:25.
• - Presione el botón más tantas veces hasta que se encienda a las 10:55 (la hora está cerca de las 11 en punto). Si presionó accidentalmente más de 11, presione "menos".
• -Presione el botón "Inicio" para que parpadeen 2 puntos entre los números en la pantalla - significa que el programa de retraso se ha activado.
• 10. Aquí nuestra masa vaga tranquilamente, y la harina reposa encima y espera a que la panificadora amase la masa sobre la masa aireada a las 3 am. Y a las 7 am, el pan aromático y aireado estará listo.
• Sale una barra terminada de 1 kg.
• Las propiedades de este pan son tales que a partir de 100 g de pan ingerido, el organismo recibe toda la tabla periódica, todos los aminoácidos y todas las vitaminas, a excepción de la vitamina C. Por tanto, come pan con cebolla y sal. Para mejorar su salud, haga lo que hacen nuestros bisabuelos: coma pan y sal al menos 1 día a la semana de 5 am a 5 pm, y excluya el agua y cualquier líquido. Todas las enfermedades, sin excepción, y el exceso de peso desaparecen. Sobre este tema, mire el video sobre Seraphim Chichagov en YouTube.
• Asegúrese de no olvidar agregar el resto de la masa madre en el frasco, con agua, harina, salvado y 1 cucharadita. Sáhara. La masa madre contiene levadura vegetal viva, necesitan nutrición. Mezcle todo hasta obtener la consistencia de la crema agria, cierre con una tapa giratoria (no puede cubrir con una tapa de nailon: la levadura en el refrigerador se mueve silenciosamente y se arranca la tapa, y todo el refrigerador se bombardea con levadura). Refrigere inmediatamente hasta el próximo uso.

El plato está diseñado para

1 kg de pan terminado

Hora de prepararse:

11 en punto

Programa de cocina:

№ 1

cocina nacional

ruso

[OksanaKsenya]

OksanaKsenya , ¡Bienvenido al foro! ¡Tienes un buen pan! ¿Hay un corte? y también especifique la marca de su máquina de pan y cuánto tiempo tarda el programa # 1 sin demora.

[de 5 am a 5 pm]

Para mejorar su salud, haga lo que hacen nuestros bisabuelos: coma pan y sal al menos 1 día a la semana. de 5 am a 5 pmy excluir el agua y cualquier líquido. Todas las enfermedades, sin excepción, y el exceso de peso desaparecen.

¡Otra vez 25!
Bueno, ¡no puedes entrar dos veces al mismo río!
Volvamos entonces a la época de ese bisabuelo en su conjunto: modo de vida y modo de vida, actividad laboral, ecología, relaciones sociales, economía, tecnología, medicina, finalmente ...
Nos levantaremos después del anochecer y nos acostaremos antes del anochecer para guardar velas / antorchas ...
¿Y qué hacer por aquellos cuyos bisabuelos fueron, por ejemplo, nobles y no se adhirieron a una "dieta" tan campesina en principio, pero vivieron saludables?acerca dedentro y fueraacerca de¿cómo, sirviendo, luchando, viajando, desarrollando e incrementando las conquistas territoriales, intelectuales y culturales de Rusia?

Ah, y obtuve "contar ruinas" en lugar de pan (ya sea porque la levadura es espesa, lupulada (¿y qué consistencia quisiste decir?), O porque por primera vez que puse mi Panasonic significaba líquido, y luego ... harina (aunque, hasta donde tengo entendido, esto es importante solo cuando se hornea con levadura) ...