Tartas de queso al horno en moldes

Tartas de queso al horno en moldes

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Requesón (clásico, no pasta) 9%	350 a. C.
Azúcar de caña sin refinar (o blanco)	3 cucharadas l.
Sémola	~ 50 g.
sal	pellizco
Vanilina	pellizco
Polvo de hornear (o soda)	0,5 cucharaditas
Yema de huevo de gallina	2 uds.

Metodo de cocinar

• Triturar el requesón sin fanatismo en un bol, agregar todos los demás ingredientes, dejando 0.5 cucharadas de azúcar. Simplemente amase la masa con una cuchara, mientras que mezclar el azúcar triturará el requesón hasta que quede suave.
• Decidí hornear pasteles de queso en un molde para mini-rebabas. Aquí es donde va la bola de mi cuchara de helado. Es muy fácil de usar para medir todo tipo de bolas como albóndigas, falafel y otras similares, eso es bueno para pasteles de queso. Simplemente enjuague la cuchara con agua antes de cada cucharada.
• En general, poner las tartas de queso en los moldes y espolvorear un poco la parte de arriba con el azúcar sobrante.
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• Horneamos en un horno precalentado a 175 * C con convección durante 15-20 minutos hasta un dorado aceptable. Si sin convección, agregaría 10 grados, no más, para no agrietarse.
• Sacamos la forma / moldes / tazas (quién hornea qué) y dejamos enfriar un poco, 5 minutos.
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• Y puedes ponerlo en un plato para enfriar aún más. Es mejor comer tibio, no caliente.
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Nota

Tenía muchas ganas de alimentar a los niños con pasteles de queso, pero todavía están fritos "¡nizzia!" Bueno, ¡esta no es una razón para no probar los panqueques de queso!
Están maravillosamente horneados y la corteza está tan caramelizada mentalmente. En definitiva, creo que no pierden sabor a fritos.

[Natochka]

Natochka, cariño, bueno, definitivamente marcador !!! ¡Lo necesitaré pronto, pronto!

Ni siquiera dudo de que sea muy sabroso, yo mismo lo comeré con placer, después de todo, es útil. Yo mismo hago requesón, ¡ya es genial!

¡Bueno, eres qué! ¡Figase! ¡Ella misma hace requesón! Probé un par de opciones, no me gustó el sabor ni la consistencia. Dime como estas

Probé un par de opciones, no me gustó el sabor ni la consistencia.

Madre, estás, no olvides, DONDE vives !!! ¡¡¡Allí tienes una meca del pan, la leche y los productos cárnicos !!! Y yo ??? !!!

No, de hecho, el requesón es digno: fermento la leche con kéfir del hongo (para 2 litros de leche (no hiervo) 1 litro de kéfir del hongo) 12-24 horas en un lugar cálido, ya que comienza a temblar como gelatina, listo. (la esterilización del cuenco-escápula-cuchara no se ha cancelado) Y luego, en la caricatura, nuestro querido tallo, para calentar durante una hora la temperatura de 63-65 grados ... Dejar enfriar - 5-6 horas ... Pero en un cuenco con una capa, no en acero inoxidable! Péselo en una bolsa durante un par de horas (recoja el suero para panqueques), luego en una bolsa en el refrigerador durante 8 horas y ¡FSE!

[Arka]

Arka, Natus qué hongos, gracias por la receta, ¡tenemos pasteles de queso Liu!

[Nata]

¡Oh, qué delicia! Definitivamente probaré esta opción. Nata, gracias por la receta!

[Ksyusha]

Ksyusha, ¡a tu salud!
Svetaestas a una altura inalcanzable
¡También cultivas hongos kéfir! ¡Mama Mia!
Marca de verificación, ¡sírvase usted mismo, por favor!
Chicas, me alegraré si les gusta el método. Bueno, esto es más un método que una receta. La masa puede ser tu favorita.

Y probablemente puedan estar en Pizzsepechka, ¿verdad?

¡Kaneshna! Simplemente no lo tengo
En general, ¡puedes hacer un gran pastel de queso!

Nooo, compré especialmente moldes de silicona para ella, esculpiré.

¡Eso es adorable! ¡Con sombrero! Yo también lo hice ayer en tal molde, pero no había tapones, se cayeron del horno enseguida, ¡probaré tu receta!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Podría caerse debido a una t de horneado demasiado alta.
Agregué un poco de polvo de hornear como apoyo.

[Nata]

Nata, gracias por la receta! El otro día estaba desmontando una caja con mis propios moldes y encontré muffins de silicona, ahora sé exactamente para qué los necesito, para pasteles de queso. Tampoco puedes hacer que mi hijo coma requesón, pero creo que me gustará. Recientemente, tenemos una moda para verterle jarabe de arce, lo invitaron a panqueques con jarabe en una fiesta, y ahora también está delicioso, ¡aunque no había comido antes!

[Ava11]

Ava11, Yo mismo me enganché al jarabe de arce, querida infección))) ahora me interrumpo con mermelada de higos - estoy escribiendo y no tengo tiempo para tragar

[Alla]

Alla, así que en una visita, ¡está claro que se alimentan mejor!
Chicas, pero no vendemos jarabe de arce real, lo que hay en las tiendas es azúcar común con sabores y, a veces, con la adición de una pequeña parte de jarabe de arce.
Pero es jugo de arce hervido a un estado de almíbar, no.

[Arka]

Arka¡Natasha, arrastraré tus pasteles de queso al Children's Temko con tu permiso, querida!

[Margarita]

Margarita, ¡por supuesto! ¿Dónde está el tema infantil? ¡Yo lo quiero también!
Y si aún no has traído las albóndigas Chuchelka de acuerdo con las recetas generales de comida, ¡tráelas urgentemente!

Comida para bebés y más (platos, electrodomésticos, campanas y silbatos y menús para niños)