Rollitos de col con patatas y champiñones

Rollitos de col con patatas y champiñones

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Repollo	1,5 kg
Papas	0,7-09 kg
Zanahorias medianas	2 piezas
Cebolla	2 piezas
Tomate	gusto
Hongos
Aceite vegetal
sal
Azúcar
Harina

Metodo de cocinar

• Prepare hojas de col de la forma que más le convenga. Cortar la cebolla en dados, rallar las zanahorias en un rallador grueso, freír cebolla y zanahoria. si los champiñones están frescos (champiñones), simplemente córtelos y agréguelos a la LMZ, si están secos, luego póngalos en un recipiente, vierta agua, manténgalos en el microondas durante 6-8 minutos a máxima potencia, luego saque los champiñones (guarde el caldo), enjuague, corte y freír con verduras.
• Rallar las papas en un rallador grueso, exprimir ligeramente. Ponga 3/4 de la verdura frita en las patatas, sal y pimienta, si es necesario añadir azúcar, revuelva la carne picada. Forma rollos de repollo. Pon los rollitos de col preparados en una cacerola.
• Agregue Art. Al resto de vegetales fritos. una cucharada de harina, sofreír durante 2-3 minutos, luego la pasta de tomate (tengo tomates con mi propio jugo), y después de tres o cuatro minutos agregar agua y caldo de champiñones. Llevar a ebullición, sazonar con sal y pimienta y verter los rollitos de col con la salsa resultante. Cocine a fuego lento los rollos de repollo durante 40 minutos, o menos, hasta que el repollo esté cocido.

Nota

Ayer fuimos a otra ciudad, en el camino miramos a Auchan, donde compramos repollo joven apto para repollo relleno. En el camino de regreso, pensé en qué rollos de repollo hacer. E incluso se le ocurrió. Llegué a casa y decidí poner a prueba mi idea. Pero resultó que esta "bicicleta" se inventó hace mucho tiempo.

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Tanya, una bicicleta maravillosa !!! ¡¡¡Y eres inteligente !!!

Gasha, gracias!

Tanya, ¡gracias por otra receta magra! De alguna manera no se me ocurrió agregar papas a los rollitos de repollo magro, con arroz-verduras-champiñones ... de alguna manera hice todo, pero aquí hay tal receta.

Gran receta, la haré en caricatura, riquísima ... y un plato magro

[Tanyusha]

Tanyusha, excelente receta.

¡Muchas gracias por una nueva mirada a un plato familiar!
Y también estoy haciendo una imagen para preguntar, ¿qué es LMZ?

cebolla y zanahoria friendo probablemente
gracias por la "bici", no la tenía

Gracias por la deliciosa receta, ¡las fotos babean! ¡La publicación es lo que necesitas!

[Tanyusha]

Tanyushaque delicioso !!! Gracias por la interesante idea, nunca había hecho rollos de repollo rellenos con tal relleno.

Chicas, muchas gracias por su atención, para variar, el Post es muy bueno

[Celfh]

Celfh
gran receta magra
No hay fotos, porque prácticamente no difieren de las suyas, pero hice algunos cambios en la receta: en ausencia de champiñones, puse frijoles hervidos. Nada también, creo que el relleno puede variar en sabor.
Y, ksati, el relleno aún permanecía, así que todavía hice algo como una pelea.

[Celfh]

¡Qué receta tan deliciosa! Agregado a favoritos, miré, y ahí tengo muchas recetas del autor. Celfh
¡Gracias!

[Celfh]

Celfh, mis queridos ya languidecen en el brasero. Informaré más tarde. Pregunta: ¿dónde puede poner la carne picada restante? No, claro que me imagino DÓNDE (chuletas por ejemplo), ¿y hasta ese momento? Me quedo solo hasta que como las chuletas de col rellenas. ¿Puedo congelarlo? ¿Y cómo se comportarán las patatas congeladas después?
Escribí que puedes hacer chuletas, creo que no. El relleno resultó ser dolorosamente líquido. Para las chuletas, debes agregar algo.

Sí, puedes congelarlo y luego hacer un peleador de abuelas de papa en un horno multicocina. Eso es al menos por esto receta
Hice exactamente eso con las papas congeladas que quedaron del repollo relleno

¡La idea es genial! Traído a marcadores, definitivamente lo intentaré.