Obleas "Light"

[Qween]

Obleas "Light"

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Harina de trigo	100gr.
Azúcar	3 cucharadas l.
sal	en la punta de un cuchillo
Almidón	1 er. l.
Aceite vegetal	4º. l.
Leche (o leche + agua)	180 ml

Metodo de cocinar

• Combina todos los ingredientes. Hornee gofres en una plancha para gofres para gofres finos, untando en latas de 1 cucharada. l. prueba
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El plato está diseñado para

14 gofres

Programa de cocina:

Máquina de gofres para gofres finos

Nota

Las obleas son friables, ligeras, crujientes.

Basado en el Panqueques de "papel" desde Qween

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Gracias, boom intenta

[Zhuliferochka]

ZhuliferochkaEspero que te gusten los waffles. Realmente me gustó. Lo principal es que no son grasosas.

Por favor, dígame, solo puede enrollar una oblea redonda en blanco en un tubo, por así decirlo ... o puede hacer un tubo o un cono con obleas de una forma diferente.
Probablemente estoy preguntando incomprensiblemente ...
Solo quiero comprar una plancha para gofres, y miré un modelo para 10 gofres en forma de corazones. Y no sé si puedo retratar algo de ellos o no ... solo quiero complacer a los niños no solo con gofres de la misma forma, sino también con tubos con relleno y tazas de helado)))) Y hornear un gofre es una tarea larga, pero tengo hijos mucho ... come bien los dulces))))
Gracias de antemano

[finanna]

finanna, la forma de los waffles en sí no es importante para enrollarlos, pero los wafers deben ser delgados. Si desea comprar una plancha para gofres de "flores", esta plancha para gofres es para gofres gruesos, no delgados. Las obleas retorcidas no funcionarán. Si desea enrollar, obtenga una máquina para hacer gofres para gofres finos.

Gracias por su rápida respuesta)))
Miro de cerca el Clatronic WA 3169. Solo por la descripción no está muy claro para qué obleas es. grueso o fino ..

Aquí, mostré cómo se hornea la "flor" de mi plancha para gofres (solo el Klatronic que has elegido)

Así es como hornea (hay más fotos de los enlaces)

Las flores de Clatronic WA 3169 son de tamaño medio, no se rizan, las obleas salen como galletas de allí.
También tengo una flor doble, pero nuestros waffles finos son mucho más populares, son más crujientes

Horneo galletas en mi Klatronic con más frecuencia

Todo es muy bonito y apetitoso)))
Me di cuenta de que los gofres con esta forma no se rizan.
Solo quería comer con helado y relleno, y solo comerme un gofre ... Para matar, como dicen, varios pájaros de un tiro))))
¿Puedes decirme qué modelo buscar específicamente para gofres delgados?

Tengo Cloer 271. Me gusta mucho. AQUÍ Publiqué los informes de prueba.

Gracias.
Pero tal modelo en San Petersburgo no ve algo ((((Debemos buscar otro, probablemente

Tengo un "Dulce" rectangular simple para gofres finos, yo mismo doy vuelta caliente como el maná y, de lo contrario, si la masa es más espesa, resulta ser bastante espesa, solo los de pared gruesa son inconvenientes para torcer. Al contrario, los míos piden a los gordos que lo hagan, como las corrugaciones, yo también miro de cerca este modelo con corazones.

Hay un modelo de este tipo en San Petersburgo, solo que con un nombre diferente, lo vi en una tienda de Internet

[Chicas]

Chicas, ay-ay-ay Tenemos un tema para elegir y discutir sobre la plancha para gofres. Di el enlace de arriba

No parecía darle ningún enlace al maná
Entonces solo vi el tema

[Mannochka]

Esto se llama la mamá del pueblo para hornear waffles para su hijo.
Empecé a probar con el primero, solo me enfría y lo intento, todavía no puedo saborearlo, el segundo, el tercero ... Perdí la cuenta.
Aquí solo quedan 8 piezas

Los waffles salieron geniales
Se fríen en aceite vegetal de manera mucho más uniforme y no tan pesados ​​como en mantequilla.
La única digresión: agregó una bolsa de azúcar de vainilla.

Gracias de nuevo Mannochka ideal para adaptar la receta a la plancha para gofres
_____
Todas las personas, como las personas, hornean panqueques hoy, pero el hijo los rechazó, dice que hoy tendremos una máquina para hacer gofres, no un carnaval.

[Zhuliferochka]

ZhuliferochkaEstoy muy, muy, muy contento de que te hayan gustado los waffles. También estoy encantado con ellos. Será mi receta principal

Los gofres son realmente ligeros y deliciosos. También quería mojar los extremos en chocolate derretido y espolvorear con nueces trituradas. Pero estaba tan delicioso que no hice nada extra.

[Lirio]

Lirioque bien te gustaron los waffles

[Maná]

Maná, gracias por la receta!
Tengo la misma plancha para gofres (¡oh, y la llamada es realmente inútil!), La probé hoy. Esta es mi primera experiencia en el tratamiento de gofres.
Reemplacé la mitad de la harina por maíz, tal vez por eso los waffles resultaron no muy finos, una cucharada llena no quería esparcirse por toda la superficie, pero a mí también me gustó así. La próxima vez intentaré hacer la masa un poco más delgada y luego girarla en tubos ...

[Ludmila]

LudmilaYo tampoco esparcí la masa por toda la superficie, pero estaba tan gruesa como tenía, eso era lo que era. Por supuesto, puede agregar más líquido para una mayor sutileza.Me alegro de que me gustaron los waffles.

Muy buena receta, sin grasas, sin huevos. Me gusto mucho. Audazmente les doy tales gofres a mis hijos. ¡¡¡¡Gracias!!!!

[Olga]

Olga, ¡Gracias! Me alegro mucho que me gustaron los waffles

Gracias por la receta

[Aurina]

Aurina, gracias me alegro que te hayan gustado los waffles

¡Hola! ¡Me apresuro a agradecer la receta! Como siempre, arruiné un poco, agregué un huevo y me olvidé por completo de la mantequilla))) ¡Pero resultó muy bueno! Y el sabor no se puede distinguir de la receta clásica) Por alguna razón, estaban todos fritos ... Infierno en el Boyarma soviético, cuya foto da miedo poner incluso) pero no hay quejas sobre la cocción desigual)) Lubricados solo por primera vez.

Como siempre, arruiné un poco, agregué un huevo y me olvidé por completo de la mantequilla))) ¡Pero resultó muy bueno!

Bueno, con huevos, entonces con huevos Lo principal que me gustó

Acabo de hornear en Cloer 271 ... Bueno, no puedo acostumbrarme al regulador de potencia)

Yo suelo hornear por 1-2.
Espero que te hayan gustado los waffles

[Maná]

Manádefinitivamente me gustó !!! ¡Gracias por la receta! Ahora probaré toda mi plancha para gofres)))

[Lakomka-EV-08]

Revisé esta receta de masa durante 2 semanas como una plancha para gofres estándar soviética comprada Lakomka-EV-08... La masa de la receta fue suficiente para 5 obleas completas y otras 1/3 de obleas A5. Retorcido en cuernos y tubos. Apruebo el sabor. Plancha para gofres también.

Antes de eso, mi experiencia fue solo con la salchicha Pyshka-3... Pero aquí hay muchas cosas diferentes. La masa de "salchicha" de densidad para panqueques no encajaba muy bien aquí.

[Compatriota]

Compatriota, para gofres finos se necesita la masa como para panqueques delgados en densidad, el grosor del panqueque es demasiado grueso, es más adecuado para gofres de "flores".
Me alegro de que la receta fuera útil

A la abuela le gustaron tanto los waffles que incluso pidió la receta. Y le llevó la silla a mi madre. Vengo, miro su mesa sobre la mesa, las compradas son))) "Mmmm ... no como la tienda ... y tan bonitas" - dijo ella, enviándose el tercero a la boca pensativa ... Tan interesante, el sabor en Cloer y en el soviético ¡Boyarma resulta diferente!

Oh, que contenta estoy de que los gofres caseros hayan gustado
¿Sabor diferente? ¿Quizás el grosor de los waffles y el grado de ruborización sean diferentes?

Aquí. Traté de hacer un cono con esos waffles. Para los restos de helado casero.

[Compatriota]

Nunca he probado estos gofres con helado. Compatriota, te gustó el helado? Waffle regordete, ¿no trató de desmoronarse al poner helado?

[Maná]

No traté de desmoronarme cuando se marcó como favorito. Pero cuando se usó, se desmoronó un poco. Cuando llegó al fondo, se desmoronó con más fuerza.Creo que en los conos de helado será necesario reducir la proporción de almidón en la masa.
Gracias, Maná!

Creo que puedes poner helado mientras aún no está congelado, suave, debe, como la crema, darle humedad al gofre, y congelarlo en el congelador junto con el gofre. Me temo que al reducir el almidón se puede obtener una oblea de "madera". ¿Es posible reducirlo bastante?

¡Maná! ¡Muchas gracias por la receta! ¡Los gofres son simplemente maravillosos! El esposo dijo que esta es una droga directa, ¡no hay fuerza para desprenderse! No grasoso, crujiente y muy sabroso. Tomé todo según la receta, solo agregué agua, nuestro departamento está muy seco, la harina pide un poco de humedad. La primera vez que horneé para los invitados, así que tuve que hornear nuevamente 3 veces, mi esposo e hijos barrieron todo. ¡Y dos veces, 2 porciones! Uletbashki

[Rita]

Rita, ¡Gracias por las palabras amables! Me alegro mucho de que te hayan gustado tanto los waffles. También los amo

Cociné estos waffles hoy. Me sorprendió gratamente que sin mantequilla y huevos, e incluso con agua, ¡sabían increíble! Qué patatas fritas, simplemente super. Esto es exactamente lo que siempre quise de una plancha para gofres delgada. Solo tengo una pequeña pregunta. El caso es que no tuve tiempo de doblarlos, se congelaron en diferentes poses) Parece que medí todo exactamente como en la receta. Por favor, dígame qué se debe sumar o viceversa para restar para tener tiempo de doblar. )

Ruedo sobre un tubo preparado previamente d = 15 mm. O en el cuello de una botella cuando se necesita un cuerno. Sobre una tabla de madera. El proceso se acelera notablemente a partir de esto. Pero es un poco más fácil para mí, siempre tengo una sola pieza al final. Sin embargo, bastante grande, formato A5.

Doblo los waffles en un tubo apretado con este tenedor para carne Pongo una capa de gofres entre los dientes, no, la saco de la plancha de gofres y la giro rápidamente: los gofres están completamente calientes, giran fácilmente y no te quemarás las manos. Todo se hace con una sola mano.

Enrollo los waffles en la plancha para gofres, lo hago con las manos. Si lo mueve a algún lugar, durante este tiempo se enfriarán y se volverán frágiles; ya no se doblará.

[de centeno]

Anteayer hice gofres ligeros (según la norma cuádruple de la receta) de centeno harina. Reducir el azúcar a uno para todos los st. cucharadas y agregando a la masa una cucharada. l. Hierba de kvas de Rostov. Los nietos, bisnietos, que llegaron ayer para felicitar al padre de primera línea, molieron los waffles al instante y a cero. Me gustó mucho, me dijeron que lo horneara nuevamente.
De los inconvenientes de esta opción, quiero señalar. El mosto inmediatamente le da a la masa un color marrón y, por lo tanto, al hornear, es más difícil determinar el momento en que comienza la quema. Y se propaga de manera diferente. Arruiné un par de piezas, luego, después de ajustarme, trabajé con el reloj.

[Compatriota]

Compatriota, gracias por la idea de los waffles "light" de centeno.

gracias por la idea de los waffles "light" de centeno

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y tomé una plancha para gofres de un amigo, probé el centeno solo, según otra receta (están al fondo en la foto), pero accidentalmente me metí en esta receta ... un mínimo de productos y no grasosos - me animaron a realizar, nos gustó

[Katerina]

Katerina, ¡estupendo! ¡Qué hermosos gofres!

Manna, acepta mi agradecimiento por los deliciosos y ligeros waffles.
El caso cuando los lobos son alimentados y las ovejas están a salvoa la vez sabroso y no muy dulce