Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

En la panificadora Panasonic SD-2502, puede hornear pan Borodino y lo que quiera. ¡La estufa es super! La masa de levadura también se amasa y reposa, y hay más de un programa para esto. Funciona muy silenciosamente, solo se oye el sonido del dosificador de levadura, cuando se abre. La malta se puede encontrar si se desea. Y creo que es poco probable que haya nuevos modelos en un futuro cercano, y no debes esperar. Acerca de la función del yogur: esto no es una panificadora. sino más bien a la multicocina. Entonces, adelante con la compra de Panasonic.

En la panificadora Panasonic SD-2502, puede hornear pan Borodino y lo que quiera. ¡La estufa es super! La masa de levadura también se amasa y reposa, y hay más de un programa para esto. Funciona muy silenciosamente, solo se oye el sonido del dosificador de levadura, cuando se abre. La malta se puede encontrar si se desea. Y creo que es poco probable que haya nuevos modelos en un futuro cercano, y no debes esperar. Acerca de la función del yogur: esto no es una panificadora. sino más bien a la multicocina. Entonces, adelante con la compra de Panasonic.

¡Gracias!

Por favor, dígame, ¿existe una receta comprobada de pan Borodino para el modelo 2502? No hay tal receta en sus instrucciones.

Por favor, dígame, ¿existe una receta comprobada de pan Borodino para el modelo 2502? No hay tal receta en sus instrucciones.

Pan elaborado en las instrucciones para el horno. Allí solo debe tener cuidado con el agua, de acuerdo con las instrucciones no funcionó muy bien, opaco y encogido, reduje la cantidad de agua en 20 ml y resultó mejor, pero la harina sin mezclar permaneció en las esquinas. Si pones azúcar granulada en lugar de miel, entonces riega como en las instrucciones para 330 ml.
Mi receta, ligeramente modificada:
Levadura seca - 2 cucharaditas
Harina de trigo - 250 gr.
Harina de centeno 300 gr.
Sal 1.5 cucharaditas
Aceite (pase lo que pase) 2 cucharadas. l. Aquí el sabor del aceite no cambia
Malta de centeno 4 cucharadas l. Compré un mosto preparado para kvas en una tienda en un frasco de un litro, muy malo, oscuro, viscoso, con la adición de malta de cebada. Prepare en 80 ml de agua hirviendo y revuelva. Pongo el mosto con una cuchara sin tobogán, es decir, lo recojo en un frasco y espero hasta que se escurra el exceso de la cuchara.
miel 2 cdas. cucharas, puedes 2 cucharadas. cucharadas de azúcar, porque el mosto interrumpe el sabor de la miel, y no se siente el amargor específico de la miel, pero la autenticidad requiere miel, porque a principios del siglo XIX en Rusia el azúcar era un producto premium caro disponible solo para la nobleza, todos usaban miel.
Cilantro 1 cucharadita polvo y una pizca de granos, pongo el polvo junto con harina, granos, caliento en un mortero y espolvoco sobre el panecillo cuando termina el amasado, aproximadamente a la mitad de la subida.
Comino 3/4 - 1 cucharadita también en harina.
Agua 310-330 ml. Si en lugar de miel hay azúcar, entonces 330 ml, bueno, mire a simple vista cuánto mosto se agregó. Bueno, también depende de la harina, harina más barata, harina menos costosa. Se ha establecido experimentalmente que el mejor trigo es Makfa, y el centeno de Yulka Vysotskaya, el pan se eleva mejor y sabe mejor.
Verter el producto seco en el HP, líquido encima, remover la malta en agua hirviendo vigorosamente para enfriar y disolver completamente en el mismo lugar.
Programa "Pan de centeno" y estamos esperando el pan, amasado, empezamos a reposar, espolvoreado con semillas de cilantro trituradas (no hace falta mucha, no más pizca)
Tampoco entendí la captura de la boquilla de harina de centeno, la boquilla habitual interfiere mucho mejor con esta masa.

Por favor, dígame, ¿existe una receta comprobada de pan Borodino para el modelo 2502? No hay tal receta en sus instrucciones.

Borodinsky, uno de los panes más difíciles, tómate tu tiempo, toma recetas de aquí. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 y de aqui https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0 un montón de golosinas aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 y por supuesto aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=264.0

Encontré recetas para mi propia panificadora 2501, solo en el sitio en inglés, y lo que vemos es absolutamente todo lo demás. Y ahora apareció el aceite, y había mucha menos agua. El libro completo deberá revisarse en inglés.

Si. Hay muchas recetas excelentes probadas en el Foro, yo mismo he estado usando muchas durante mucho tiempo. Pero siempre presto atención a esto, y muchas veces, no solo en panadería, me he encontrado con esto. A veces, en general, se pierde o se distorsiona alguna información (probablemente debido a consideraciones o errores de los traductores).

No hay ni una palabra sobre la mantequilla en la receta. ¿Hiciste todo exactamente según la receta? La relación agua-harina, ¿o cambiaste algo?

De acuerdo con esta receta, horneo pan repetidamente, no hay salvado, en su lugar agrego avena o copos de maíz (los del desayuno). Hace un gran pan. Lo único que al inicio del amasado con una espátula recogió harina en las esquinas.

Buenas noches a todos, no he mirado aquí en mucho tiempo. Por favor, dígame, programa 10 en Panas 2501 - ¿El pan de un solo grano está hecho con harina integral? Y si alguien hornea esto, ¿me puedes decir alguna buena opción de receta, tal vez con una combinación de trigo integral y alguna otra harina o un link .. De lo contrario nunca he horneado con esa harina, la compré, quiero probarla. También es posible que el amasado y leudado sea en HP y el horneado en el horno. Así es como horneo todo mi pan ahora.

¡Tan, hola!
Ya me olvidé del pan blanco puro cuando lo horneé. Y con un grano integral tampoco me gustó. Mezclo solo un poco, a veces agrego un poco de mezclas listas para usar, bueno, ahí: 8-10 cereales, galos, Borodinsky.

a veces agrego un poco de mezclas listas para usar, bueno, allí: 8-10 cereales,

Marin, y estas son mezclas especiales para hornear, o simplemente tenemos una mezcla de cereales, como copos, gachas al vapor.

Sí, bronceado, mezclas especiales. Tú también los tienes, incluso nos traen los tuyos. Google. Pero de una mezcla tampoco me gusta. Así que arreglo las mezclas.

Sí, bronceado, mezclas especiales. Tú también los tienes, incluso nos traen los tuyos. Google. Pero de una mezcla tampoco me gusta. Así que arreglo las mezclas.

Buscaremos con botones de nácar.

Es más barato y seguro mezclarlo usted mismo. Y luego no se sabe qué mezcló allí el fabricante, qué grasa de palma (margarina), qué mejoradores o agentes antiaglomerantes.

Hola a todos, quiero una panificadora desde hace mucho tiempo. Dígame, por favor, si no confía en el precio, ¿cuál debería tomar: 2501 o 2502?

[A-liona]

A-liona Panasonic SD-2501

He estado leyendo temas sobre Panasonic durante mucho tiempo. Hasta que no entiendo una cosa, parece que todo es tan complicado. Habría aparecido antes, habría comenzado a resolverlo. Es bueno que no haya 10 autos Panasonic, de lo contrario me habría confundido. Ayer vi 2502 en vivo en la tienda - krasaaaaaavitsa))

[A-liona]

A-liona Solo en el dispensador de levadura 2502, muchos, incluyéndome a mí, pensamos que este es un dispositivo adicional.

Sí, gracias, ya entendí que existe este dispensador que no deja dormir a la gente por la noche. ¿Y entonces no hay más diferencias? Bueno, aparte de las miradas, claro.

[A-liona]

A-liona no mas diferencias

[A-liona]

A-liona Solo en el dispensador de levadura 2502, muchos, incluyéndome a mí, pensamos que este es un dispositivo adicional.

¿Cuáles son las diferencias entre 2501 y 2502? ¿Y por qué es innecesario el dispensario de levadura? Yo, como el anterior autor, no entiendo nada ...

¿Cuáles son las diferencias entre 2501 y 2502? ¿Y por qué es innecesario el dispensario de levadura? Yo, como el anterior autor, no entiendo nada ...

Un dosificador de levadura, no del todo superfluo, pero lejos de ser obligatorio. Después de todo, solo está en KhP 2502, pero todos los demás hornean pan. Además, es exclusivamente para levadura seca, y muchos luego cambian a masa prensada o madre. En este caso, el dosificador de levadura se vuelve absolutamente innecesario. Así que elija entre estos dos HP exclusivamente por diseño, la presencia de un dosificador de levadura puede ser ignorada.

¿Cuáles son las diferencias entre 2501 y 2502?

También hay diferencias: la caja del 2502 está envuelta con una pieza de hierro brillante (por diseño, peso y precio). Pero tambien hay muy útil la diferencia, que se olvida en el fragor de la emoción de la compra: sin haber comprado la 2502nd, con el dinero ahorrado compras balanzas electrónicas, ¡sin las cuales no puedes hacerlo! Y si la balanza ya está allí, compre algo de comida sabrosa para su amada.

Hola a todos, quiero una panificadora desde hace mucho tiempo. Dígame, por favor, si no confía en el precio, ¿cuál debería tomar: 2501 o 2502?

Tengo un modelo 2502-muy "bonito", a decir verdad no uso algunos modos (rápido, dietético), pero estoy muy contento con dos dispensadores, muy CONVENIENTE. Y por cierto dormimos bien

[si no te fías del precio]

También hay diferencias: la caja del 2502 está envuelta con una pieza de hierro brillante (por diseño, peso y precio). Pero tambien hay muy útil la diferencia, que se olvida en el fragor de la emoción de la compra: sin haber comprado la 2502nd, con el dinero ahorrado compras balanzas electrónicas, ¡sin las cuales no puedes hacerlo! Y si la balanza ya está allí, compre algo de comida sabrosa para su amada.

Vitaly lea atentamente ... Hola a todos ................ Por favor dígame si no te fías del precio, .................?

Oh!

Gracias a todos los que respondieron. Disponemos de balanzas electrónicas. Vi levadura seca a la venta, harina de diferentes tipos también, pero no sé de dónde conseguir la levadura. Y también, leí que hay que revisar la estufa, el invierno finalmente ha llegado, lo necesitamos para calentar y el mensajero no esperará. ¿Cómo ser?
Me gusta mucho este hombrecito. Es difícil evitar reír.

Tengo un modelo 2502-muy "bonito", a decir verdad no uso algunos modos (rápido, dietético), pero estoy muy contento con dos dispensadores, muy CONVENIENTE. Y por cierto dormimos bien

También compré este modelo, muy hermoso, soborné una caja de acero inoxidable, se ve elegante y en sintonía con todos los demás electrodomésticos de cocina. También me gustó mucho el hecho de que funciona silenciosamente (excepto en un dispensario de levadura, pero estas son bagatelas ...) Especialmente cuando hay algo con lo que comparar (esta ya es la tercera panadería en 8 años, la última Philips) ha funcionado durante casi 5 años, pero el cubo empezó a gotear ...)
Puse mi primer pan en este horno para hornear, tomé la receta de un libro - instrucciones en la panificadora, veremos el resultado en 4 horas ... ¡Creo que todo estará bien!

pero de dónde conseguir la levadura, no lo sé.

Básicamente, la gente aquí cultiva masas madre, hay muchas y para todos los gustos, pero este es un negocio bastante tonto. Quizás estén a la venta, échale un vistazo, aquí en el foro todo sobre levaduras
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Dejé la masa madre hace mucho tiempo, porque es una tontería y porque me preocupo todo el tiempo: ¿qué ha crecido allí? Bueno, no soy microbiólogo, como todos nosotros, no tenemos equipo especial para comprobar la composición de la levadura. Es por eso que horneo sin método de masa madre con un mínimo de levadura prensada usando una masa larga.

Y también, leí que hay que revisar la estufa, el invierno finalmente ha llegado, lo necesitamos para calentar y el mensajero no esperará. ¿Cómo ser?

Ni siquiera lo sé ... Hay tres opciones:
1. Persigue y suelta al mensajero (esto es lo que hago)
2. Detener al mensajero (¡cómo, hay muchas opciones!)
3. Al hacer el pedido (puede probarlo después, antes de la entrega), exija verificar la panificadora antes de la entrega con una nota en el recibo (los vendedores caerán en un estupor por tal insolencia).
¡Estás de suerte! ¡Buena suerte!

... Y también, leí que hay que revisar la estufa, el invierno finalmente ha llegado, lo necesitamos para calentar y el mensajero no esperará. ¿Cómo ser?

Compruebe después de calentar. Si algo sale mal, llame inmediatamente a la tienda y diga que la estufa no encaja, porque si aún no ha horneado nada allí, puede cambiarlo dentro de los 14 días (en Ucrania, tal vez también en Rusia) Vendrán y traerán otro, creo que sin gastos de envío adicionales. ¿El mensajero la trajo de una tienda local? Pero si vino por correo de alguna tienda en línea no residente, entonces también lo cambiarán, pero luego el envío de la estufa y la devolución de la nueva correrán por tu cuenta.
Por eso siempre trato de buscar en las tiendas de mi ciudad.

Ingenio, gracias. Tatyana, definitivamente no lo cultivaré, así que no sé qué hacer con él, de qué lado abordarlo, y luego todavía necesito cultivar algo.

Ingenio, gracias. Tatyana, definitivamente no lo cultivaré, así que no sé qué hacer con él, de qué lado abordarlo, y luego todavía necesito cultivar algo.

Alena, no te preocupes, todo saldrá bien. Ahora mismo parece que es difícil, y entonces tú mismo te sorprenderás de lo sencillo que es todo. Cuando la estufa ya esté contigo, puedes preguntar por todos los malentendidos aquí en Temko, y si quieres escribirme en un mensaje personal, te diré cómo comenzar esta fascinante actividad: hornear pan.

[A-liona]

Ingenio, gracias. Tatyana, definitivamente no lo cultivaré, así que no sé qué hacer con él, de qué lado abordarlo, y luego todavía necesito cultivar algo.

A-liona, encontré mi publicación anterior el 11 de junio, donde le enseñé a un nuevo hornear el primer pan, que no recibió. Bajo mi estricta guía, consiguió pan. Creo que el primero debe hornearse de acuerdo con las instrucciones a continuación, el segundo y luego hornear de acuerdo con las lecciones de Tanya. ¡Buena suerte para ti!

¿Todavía puedo atormentarte?
Entonces horneo pan blanco normal. Talla M, PERO puse 2 cucharadas de levadura en el compartimento. El resto está en la lista. Lo único que no tengo por el momento es una taza donde está escrito el tamaño 390 ml, el resto de las tazas no sé cuánto. Necesitas 400 g de harina recetada, ¿cuántas tazas necesitas?

¡Sí pzhalsta! Empezamos por orden.
1. Tomamos la levadura fresca recién comprada "Saf-moment". Vierta la levadura en una taza pequeña, llamada "cucharadita" en las instrucciones. Abra el dosificador de levadura y muéstrelo fig. Y vierte la levadura en un balde.
Repetimos la operación. Entonces, en un balde hay DOS cucharaditas (tazas pequeñas) de levadura.
2. Cogemos una bolsa de harina, revisamos el post que nos envió nuestra moderadora Rina hoy a las 12:52. Esto es más alto. Ya has leído todo allí y ahora sabes que "250 mililitros (un vaso estándar) son sólo 160 gramos de harina". Esto quiere decir que tomando 2 vasos de harina obtenemos 160x2 = 320 gramos. Tomamos otro medio vaso. Será 160: 2 = 80gr. Agregamos a nuestros 320gr. ¡Obtenemos 320 + 80 = 400gr!
3. Tamizar la harina por un colador. La harina se mezcla con aire y ... bueno, ¡así debe ser!
4. Duerma con cuidado, para no espolvorear, en un balde sobre la levadura.
SÍaaaaa !!!!!!!! El CUCHARÓN debe sacarse de la máquina de pan y colocarse sobre la mesa, en un taburete o donde sea conveniente para usted.
¡Aquí!
5. Llene 260 ml. un poco de agua de la taza medidora suministrada con la panificadora.
6. Duerma 1 hora. l. sal, 1 MESA. l. azúcar y 1 cucharada. l. girasol. Aceites
7. Coloque el balde con cuidado y lentamente en la máquina de hacer pan, girándolo ligeramente hasta que encaje en la unidad de rotación.
8. RECUERDE si olvidó instalar el agitador en el cubo. Parece que lo han instalado, no está sobre la mesa ni debajo de la mesa.
9. Encendemos la panificadora en la red - aparece "01" en la pantalla ... o algo más. Ponemos el programa 02 presionando el botón "Menú", luego M, en el medio.
¡Todas!
10. Presione el botón "Inicio"
Oímos "Zhzhzhzhzhzhzhzhzhzhzh" - el lote ha comenzado.
Abrimos la tapa (si olvidaste cerrarla, entonces ya no necesitas abrirla más) y miramos fascinados como la espátula (afortunadamente no se olvida) comienza a girar todo lo que pusiste ahí. No puedes escalar allí con una espátula, que está en tus manos. La máquina amasará todo por sí misma y lo recogerá. Si los nervios ya están perdiendo, rompa la tira de masa adherida de la pared o en la esquina. Cómo participar en el lote. ¡Sigue el marcador! Cuando la mezcla se detenga y se active el modo "Subir", cierre inmediatamente la tapa y corra a otra habitación. ¡Entonces ya escribí qué hacer!
¡¡¡Tu tendrás exito!!!


"Última edición: 11 de junio de 2013, 20:14 por Wit" Leer más: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132450.0

Oh!

Gracias a todos los que respondieron. Disponemos de balanzas electrónicas. Vi levadura seca a la venta, harina de diferentes tipos también, pero no sé de dónde conseguir la levadura.Y también, leí que hay que revisar la estufa, el invierno finalmente ha llegado, lo necesitamos para calentar y el mensajero no esperará. ¿Cómo ser?
Realmente me gusta este hombrecito. Es difícil evitar reír.

Cuando llegue el mensajero, encienda el modo Pizza, la pantalla está encendida, el motor está girando, genial. Presione STOP y manténgalo presionado durante varios segundos, el programa se ha restablecido. Presione el modo de horneado: capturamos el calor del elemento calefactor con la mano, apagamos la calefacción y firmamos el recibo. Reaccionamos con calma a la impaciencia del mensajero y lo hacemos a nuestra manera. No se irá sin una firma.

Sí, no hay forma de encenderlo de inmediato. Escarcha en la calle. No se recomienda sacar la estufa de la caja durante dos horas.

Básicamente, la gente aquí cultiva masas madre, hay muchas y para todos los gustos, pero este es un negocio bastante tonto. Quizás estén a la venta, échale un vistazo, aquí en el foro todo sobre levaduras
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Dejé la masa madre hace mucho tiempo, porque era una tontería y porque me preocupo todo el tiempo: ¿qué ha crecido allí? Bueno, yo no soy microbiólogo, como todos nosotros, no tenemos equipo especial para verificar la composición de la levadura. Es por eso que horneo sin método de masa madre con un mínimo de levadura prensada usando masa larga.

También horneo con levadura dorada SAF seca, Francia. Solo coloco el cursor sobre el kolobok al comienzo del lote (en mi opinión, todos hacen esto, controlan el kolobok) y, a veces, agrego un impulso. De los aditivos, como resultado de las muestras, solo quedaron semillas de lino - molidas en un molino, pasas, ciruelas pasas, semillas de calabaza y semillas de sésamo para rociar.

¡Sí, no hay forma de incluirlo! Escarcha en la calle. No se recomienda sacar la estufa de la caja durante dos horas.

Vitaly, ¿cuál es tu temperatura? Ayer hablé con mi hermana Nizhny Novgorod, ella dice que tienen la misma temperatura que nosotros en Ucrania. Y en Ucrania solo hoy hizo más frío -3 por la noche, por la tarde +3

También +3. Y cuando traigan la máquina de hacer pan, puede que sean -20. Los negocios, por supuesto, son del maestro.

DIRECTAMENTE NO AVISO !!! Urrraaaaa !!!!!
ESTE ES MI MENSAJE 1000 !!!!! ¡Iré a beber brandy!

También +3. Y cuando traigan la panificadora, puede que sean -20. Los negocios, por supuesto, son del maestro.

Bueno, si -20, tampoco me arriesgaría, compré el mío en febrero, lo revisé en el almacén del transportista, nuestra temperatura no baja tanto, pero en ese momento ni pensé en la temperatura, me preocupaba cómo llegaba el auto al trabajo condición o no. Por lo tanto, presionó los botones y encendió Ten, olvidándose de la temperatura.
Felicitaciones por el Jubileo de su parte "Polyana", y ¿dónde vio el número de mensaje?

Vitaly, ¿cuál es tu temperatura? Ayer hablé con mi hermana Nizhny Novgorod, ella dice que tienen la misma temperatura que nosotros en Ucrania.

Lino, y tenemos hoy en Nizhny -11 °

Lino, y tenemos hoy en Nizhny -11 °

Sí, me di cuenta de que en el Dnieper "caminamos bajo Dios" alrededor de ventiscas, hielo, derivas y en el Dnieper el sol. El conductor que nos trae la mercancía desde Polonia está constantemente asombrado, así es como pasará por Ucrania y tendremos el Sur, el sol, incluso tomar el sol. Probablemente por eso pasa la noche en el Dnieper, se calienta y el coche se descongela. Pero en general amo mi ciudad, realmente no quería mudarme a ella hace 11 años, y ahora tengo sentimientos cálidos por la ciudad.

Felicitaciones por el Jubileo de su parte "Polyana", y ¿dónde vio el número de mensaje?

Debajo del avatar.

DIRECTAMENTE NO AVISO !!! Urrraaaaa !!!!!
ESTE ES MI MENSAJE 1000 !!!!! ¡Iré a beber brandy!

Entonces, probablemente, ¡y el cuarto moño se agregó en honor al aniversario del avatar! ¡Felicidades!

¡Gracias! ¡Pero no conté los bollos! No recuerdo cuantos eran

Horneé pan, tomé el tamaño más pequeño para poder hornearlo fresco todos los días o día por medio (yo no como pan, solo lo horneo para niños) ... Resultó genial, solo debes elegir una corteza oscura, de lo contrario resultó pálido ... Me gustó, con la experiencia de hornear pan durante casi 8 años, nunca he usado las recetas de las instrucciones; ¡hoy es la primera vez, en general, el debut!
¡La estufa es súper en todos los sentidos!

Resultó genial, solo que ahora debes elegir una corteza oscura, de lo contrario resultó pálida en el medio ...

Esto se debe a que nuevo, en un mes todo estará bronceado.

Esto se debe a que nuevo, en un mes todo estará bronceado.

Gracias por el consejo ! El pálido tampoco es crítico, pero me gustaría que fuera más oscuro ...

Estimados miembros del foro, háganle saber el tema donde ya hay cálculos listos para usar con respecto al temporizador de repetición para Panasonic, me encontré durante mucho tiempo y ahora, cuando lo necesito, no puedo encontrar ...

Estoy leyendo y leyendo todo, hay un lío en mi cabeza. Me he olvidado, pero qué hacer con la levadura seca en 2501, si no tiene el mismo dosificador que las tira en un momento determinado.