Tarta de limón (olla a presión 6050)

[En la masa - mantequilla]

Tarta de limón (olla a presión 6050)

Categoría: Confitería

Ingredientes
Masa:
Harina de trigo premium	450 g
Azúcar granulada	150 g
Yemas de huevo	3 piezas.
Gallina, huevo	1 PC.
Levadura en polvo	1 cucharadita
Para la crema:
Limones abjasios	2 uds.
Claras de huevo	3 piezas.
Azúcar granulada	200 g
En la masa - mantequilla	200 g

Metodo de cocinar

• Hacer masa de mantequilla:
• Moler la mantequilla con el azúcar granulada, las yemas de huevo y 1 huevo. Phillips combine con éxito lo hizo por mí.
• Mezclar la harina con la levadura en polvo.
• Luego conectamos todo, lo trituramos, lo ponemos en frío durante 1 hora.
• Durante este tiempo, lave los limones, córtelos, retire las semillas, haga puré con una licuadora.
• Batir las claras en una espuma fuerte, agregar azúcar granulada gradualmente, al final, agregar puré de limón.
• Engrasar la cacerola de la olla a presión con aceite, esparcir la masa, encima de la masa proteína-limón-azúcar
• Configuramos el programa "Hornear" con la válvula abierta - 50 minutos, luego lo dejamos por otros 20 minutos. Cuando abra la tapa, no se alarme, las ardillas pueden subir hasta la parte superior, luego bajarán y la capa superior estará cremosa.
• Después de enfriar completamente, la torta se retira fácilmente de la cacerola.

Nota

Idea de receta - Pastel de corteza de limón.

¡Oh, qué delicioso pastel! ¡Definitivamente lo intentaré! ¡Gracias!

Hoy me quedé sin tarta de limón, la receta para la que vinculó. Tengo muchas ganas de hacerlo de acuerdo con su receta, pero tengo otra olla a presión multicocinadora ... Necesito experimentar ¡Gracias por la idea!

Olga! ¿Los limones abjasios tienen un sabor y aroma especiales? ¿Por qué exactamente ellos?

Sí, abjasios, también tayikos, los limones son muy diferentes de otros para mejor: piel, color y sabor muy finos.

¿Y cuánta mantequilla hay en la masa?

Vaya, me lo perdí: ¡200 gramos de mantequilla!

Gracias, ahora intentemos!

Vaya, me lo perdí: ¡200 gramos de mantequilla!

Añadir a la receta !!!