Kebab perezoso con patatas

Kebab perezoso con patatas

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
paleta de cerdo con grasa	600 gramos
sal	gusto
mayonesa	100 gramos
agua	100 gramos
vinagre	gusto
cebolla	300 gramos
curry	10 gramos
Pimienta molida	gusto
papas	1000 gramos
aceite vegetal	1 cucharada. la cuchara
queso	50 gramos
verduras	0,5 paquete

Metodo de cocinar

• Cortamos la paleta de cerdo a modo de barbacoa, la cebolla en aros. Rellenamos con mayonesa (se puede reemplazar con crema agria o kéfir), agua, vinagre. Agrega sal, curry y pimienta negra. Nos paramos en la mesa durante 2 horas. Si es posible conservar mejor la paleta de cerdo en el frigorífico durante otras 12 horas, es mejor marinar la carne.
• Luego hervir las patatas hasta que estén medio cocidas. Dejar enfriar, cortar en círculos. Lubrique la bandeja para hornear con aceite vegetal, coloque las papas, coloque la paleta de cerdo con cebolla encima y vierta la marinada.
• Poner al horno durante 50 minutos 200 g C. Durante 10 minutos hasta que esté cocido, espolvorear con queso rallado y hierbas.
• ¡Buen provecho!
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Me encantan los kebabs, simplemente no puedo ... Gracias por la receta

Lo cociné hoy de acuerdo con esta receta, resultó muy sabroso. Lo horneé en el microondas en modo convección + microondas, y luego solo convección. ¡Gracias por la receta! El único comentario al nombre: no llamaría a este plato un kebab, ni siquiera un perezoso.

PD Lo curioso es que ayer sacaron carne, cerdo sin hueso del congelador. Y cuando comencé a buscar hoy, ¡resultó que solo había una escápula!
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¡Me alegro que te haya gustado! ¡Pero es una pena que no hayas sentido el sabor de la barbacoa! La carne de esta receta se marina exactamente como en un shish kebab, por eso llamé al plato "Lazy shish kebab". ¿Quizás llevas un poco de tiempo marinando carne?

Sí, no hay suficiente "neblina" para la barbacoa.
Hecho de lomo - seco, la próxima vez intentaremos hacerlo desde el cuello.
Más dedicado a esos "artesanos" que no saben marinar la carne, como yo:
1) El vinagre se diluye mejor al 3.3%
2) ¡Es mejor no verter vinagre, sal y agua en la carne, sino hacer la marinada en un recipiente separado para que pueda probarla!
Pero, gracias por la inspiración y la gran idea, la pusimos en la alcancía.